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高膳食纤维食物排名表,便秘吃哪些粗纤维食物(建议有“大肚子”多吃)

01-31 互联网 未知 投稿

关于【高膳食纤维食物排名表】,便秘吃哪些粗纤维食物,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、蔬菜中的“高纤维”,建议有“大肚子”多吃,分享5种做法,爽脆

  芹菜是个百搭蔬菜,无论是搭配肉类还是海鲜,炒出来都很美味。芹菜中含有大量的膳食纤维,能加快肠胃蠕动,帮助减肥。女性如果容易水肿,可以将芹菜榨成汁饮用,能利尿消肿。芹菜中还含有大量的铁元素,不仅可以养血,还能使咱们的面色红润。

  下面,和大家分享芹菜的5种简单做法,喜欢的赶紧学起来吧!

  一、芹菜炒油豆腐

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  食材:芹菜、红椒、青椒、大蒜、油豆腐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉、鸡精、白糖、香醋

  1:油豆腐对半切开,芹菜摘掉叶子,洗净之后切成小段,大蒜头切成片;

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  2:红椒和青椒去蒂去籽,洗净之后切成小丁;

  3:锅中倒水烧开,把芹菜放入水里面焯水半分钟,焯好水后捞出;

  4:热锅倒油,将大蒜片放入锅中,炒香之后倒入一碗热水;

  5:锅中加入少许盐、白糖、蚝油和生抽调味,大火烧开;

  6:锅中烧开之后,将油豆腐倒入锅中,煮至油豆腐变软;

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  7:倒入芹菜段和青红椒末,翻炒均匀;

  8:最后淋入少许醋即可出锅;

  二、芹菜炒河虾

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  食材:芹菜、小河虾、生姜、盐、油

  1:芹菜去根去叶子,清洗干净之后切成小段(芹菜叶子也是可以吃的,您家自己吃的话,也可以把叶子留着);

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  2:小河虾直接用水冲洗两遍就可以了;

  3:锅中倒水,等水烧开后将芹菜段倒入锅中焯水,焯半分钟即可捞出;

  4:热锅倒油,放入姜末炒香,把洗干净的小河虾倒进去炒至变色,加入适量盐提调味;

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  5:将芹菜倒入锅中,翻炒1分钟即可出锅;

  三、芹菜炒鳗鱼干

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  食材:鳗鱼干、芹菜、香干、姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、鸡汁

  1:芹菜叶子可以摘掉,也可以保留,把芹菜清洗干净之后切成小段;

  2:我这种鳗鱼干是淡干的,把鳗鱼干用剪刀剪成细丝,芹菜摘了叶子,清洗干净后切小段;

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  3:香干切片,然后再切成细丝;

  4:锅子烧热,倒入一点油,先放入切好的鳗鱼丝,把鳗鱼丝炒成金黄即可出锅;

  5:锅内留底油,放入姜蒜末炒香,把芹菜倒入锅中,翻炒;

  6:炒至芹菜断生,按照自己喜欢的口味加入盐、白胡椒粉和鸡汁调味,翻炒均匀;

  7:最后将鳗鱼丝倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅;

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  四、芹菜炒肉丝

  食材:芹菜、青线椒、猪肉、淀粉、盐、料酒、白胡椒碎、大蒜、生姜

  1:芹菜摘取叶子,清洗干净,切成小段;

  2:青线椒去蒂去籽洗净,切成小段;

  3:猪肉清洗干净,切成片状,再改刀切成丝儿放入碗中;

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  4:碗中加入盐、料酒、白胡椒碎和淀粉抓匀,最后加入一勺油拌匀腌制一会儿;

  5:锅中加水,水烧开之后将芹菜段放入锅中焯水,2分钟捞出;

  6:热锅倒油,放入姜蒜末炒香,将肉丝放入锅中,炒至变色;

  7:将青线椒段放入锅中,翻炒几下,再倒入芹菜,加入少许盐,翻炒均匀即可出锅;

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  五、芹菜鸡蛋饼

  食材:芹菜叶子、鸡蛋、面粉、椒盐、油

  1:芹菜叶子清洗干净,切碎放入碗中;

  2:碗中打入两颗鸡蛋,加入半勺椒盐搅拌均匀;

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  3:碗中再加入适量面粉,调成面糊;

  4:锅中倒入油,锅烧热之后将面糊倒入锅中,煎至两面微黄即可出锅;

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  (橙子)

2、高膳食纤维食物排名表

高膳食纤维食物排名表

膳食纤维高的食物有梨子、樱桃、芹菜、蔬菜、全类谷物食物等等,具体原因如下:

1、梨含有较多的膳食纤维,一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素,还可以促进消化。梨的热量很低,吃梨不会引起肥胖,相反的还能减肥。所以,想要减肥的朋友,不妨经常吃梨。

2、樱桃的膳食纤维含量很高。樱桃的营养非常丰富,具有很高的营养价值,常吃樱桃有益健康。此外,樱桃含有丰富的铁元素,具有补血的作用。

3、芹菜含有大量的膳食纤维。有些肥胖人士都患有高血压,而芹菜却是一种很好的降压食物,所以吃芹菜对肥胖人士来说,既能减肥又能降压。

4、蔬菜是重要的膳食纤维来源,如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类;山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。

5、辣椒:辣椒中含有丰富的膳食纤维,能清洁消化壁和增强消化功能,并能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除,可降低血脂和控制胆固醇。

6、蕨菜:其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠,治疗风湿性关节炎等作用。其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠,治疗风湿性关节炎等作用。

7、菜花:菜花的能量很低,膳食纤维很高,对抵抗许多癌症都有帮助。

8、富含膳食纤维的食品主要指全粒谷类食品。是人们的主食,摄取量较大,食品中只要增加一点,每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。

扩展资料:

膳食纤维的主要特性

1、吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。

2、粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。

3、结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。

4、阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。

5、细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的`能量来源。促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘。

虽然含有膳食纤维的蔬菜不少,但是却不食用过量,否则对健康的危害是很大的:

1、大量补充纤维,可能导致发生低血糖反应。

2、大量补充纤维,可能降低蛋白质的消化吸收率。

3、大量补充纤维,可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量进食膳食纤维,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。

4、大量补充纤维,可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。糖尿病患者的胃肠道功能较弱,胃排空往往延迟,甚至出现不同程度的胃轻瘫。

因此,我们在补充膳食纤维的时候,还应该注意千万不要矫枉过正。我们应该做到食物多样,谷类为主,粗细搭配。

高膳食纤维食物排名表

膳食纤维高的食物有梨子、樱桃、芹菜、蔬菜、全类谷物食物等等,具体原因如下:

1、梨含有较多的膳食纤维,一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素,还可以促进消化。梨的热量很低,吃梨不会引起肥胖,相反的还能减肥。所以,想要减肥的朋友,不妨经常吃梨。

2、樱桃的膳食纤维含量很高。樱桃的营养非常丰富,具有很高的营养价值,常吃樱桃有益健康。此外,樱桃含有丰富的铁元素,具有补血的作用。

3、芹菜含有大量的膳食纤维。有些肥胖人士都患有高血压,而芹菜却是一种很好的降压食物,所以吃芹菜对肥胖人士来说,既能减肥又能降压。

4、蔬菜是重要的膳食纤维来源,如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类;山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。

5、辣椒:辣椒中含有丰富的膳食纤维,能清洁消化壁和增强消化功能,并能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除,可降低血脂和控制胆固醇。

6、蕨菜:其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠,治疗风湿性关节炎等作用。其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠,治疗风湿性关节炎等作用。

7、菜花:菜花的能量很低,膳食纤维很高,对抵抗许多癌症都有帮助。

8、富含膳食纤维的食品主要指全粒谷类食品。是人们的主食,摄取量较大,食品中只要增加一点,每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。

扩展资料:

膳食纤维的主要特性

1、吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。

2、粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。

3、结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。

4、阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。

5、细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的`能量来源。促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘。

虽然含有膳食纤维的蔬菜不少,但是却不食用过量,否则对健康的危害是很大的:

1、大量补充纤维,可能导致发生低血糖反应。

2、大量补充纤维,可能降低蛋白质的消化吸收率。

3、大量补充纤维,可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量进食膳食纤维,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。

4、大量补充纤维,可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。糖尿病患者的胃肠道功能较弱,胃排空往往延迟,甚至出现不同程度的胃轻瘫。

因此,我们在补充膳食纤维的时候,还应该注意千万不要矫枉过正。我们应该做到食物多样,谷类为主,粗细搭配。

高膳食纤维食物排名表

高纤维食物可以按照类别有谷类,如大麦、玉米、高粱米、燕麦等;豆类,如黄豆、青豆、豌豆、蚕豆等;菌类,如干香菇、干木耳、干蘑菇等;蔬菜类,如竹笋、茄子、菠菜、萝卜等;坚果类,如杏仁、开心果、松子等;水果类,如苹果、山楂、梨、香蕉等。

高纤维食物有哪些

我们吃的很多谷物和蔬菜中都含有纤维素,如燕麦、荞麦、竹笋、红薯等,纤维素虽然无法被人体消化和吸收,但是吃了对人的身体健康是有好处的,吃一些高纤维的食物,能够促进益生菌的生长、缓解便秘,保护肠道健康,还能够增加饱腹感,因为富含膳食纤维的食物体积较大,吃了之后不会很快就感到饥饿,能很好的控制体重。

高纤维食物大致可分为六类:谷类、豆类、菌类、蔬菜类、水果类、干果类。

常见得谷物类有大麦、玉米、黑米、高粱米、燕麦等,其中麦麸中的纤维素含量是高的。大多数的豆类中都含有纤维素,如黄豆、青豆、蚕豆等。在菌类中,各种菌类干也都是纤维素含量较高的食物。

蔬菜水果中的纤维素含量也较高,吃起来也更加的有营养,如竹笋、茄子、菠菜、梨、苹果、山楂等。零食中,坚果的纤维也较高,如杏仁、开心果、松子等,可以在下午的时候吃一些,补充一定量的纤维素。高纤维食物对身体都好处,但也不要多吃,最好保证营养均衡,这样身体才会更加的健康。

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