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1、开始“苦夏”了？试试这几款祛湿健脾汤

文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇
通讯员 许咏怡

小满已过，预示着闷热潮湿的天气即将到来，湿气开始严重。近日的广州“夏气”十足，湿热交替抑或同行，让人感觉全身不适、头晕头痛、倦怠嗜卧、心烦多汗、不思饮食、胸闷气短或有低热，舌苔厚腻，口淡无味等，也就是人们常说的“苦夏”或“夏痿”的表现。

“苦夏”症状因何而起？

广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师表示，主要有以下两个因素：一是体质因素。“脾胃乃后天之本，若平时胃肠道消化吸收功能就比较虚弱，又在饮食方面不加节制，如一会暴饮暴食，一会少吃甚至不吃，爱喝冷饮等等都会损坏我们的肠胃，以致抵抗力减弱，就很容易患苦夏症状。”

二是气温因素。夏季天气较热，空气中湿度也较高，暑湿之气便容易乘虚而入到人的中焦（即指脾胃部位），致脾胃湿热，即容易表现为头昏纳差，泛恶欲吐，形疲便溏等一系列脾虚湿困之证候。

推荐三款健脾祛湿

提起最受大众欢迎、也是广东地区最常见的健脾祛湿方法，首选食疗。郑艳华推荐以下祛湿汤，供大家选择。

一、芡实莲子薏仁汤

薏仁健脾祛湿，是祛湿首选，药食两用，不伤阴，不伤津液；将薏米炒至不焦而黄，祛湿效果更佳。此外，芡实、莲子、山药有健脾益肾的作用。生姜、陈皮都有助于开胃祛湿。

材料：芡实30克，茯苓30克，新鲜山药100克，莲子干30克，薏米30克，排骨250克，陈皮5克，生姜，盐少许。

方法：首先把芡实、莲子、薏仁放在清水里浸泡清洗；将排骨剁成小块，水开之后，焯一下；把排骨、芡实、莲子、薏仁、山药、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖一个小时，最后放盐调味即可。

二、土茯苓眉豆猪脊骨汤

土茯苓性平、味甘，具有解热毒、利水湿的功效，眉豆又名米豆、饭豆、甘豆、白豆，同样具有去除水湿的功效。该汤可起到健脾益气、祛湿利水、强壮身体的作用。

材料：土茯苓40克，眉豆80克，猪脊骨250克，生姜3片。

方法：将眉豆浸泡后洗净，并用刀背将猪脊骨敲裂；将土茯苓、眉豆、猪脊骨与生姜一起放进锅内用大火煮沸后，再改用小火煲1小时，最后放入适量的调料即可。

三、布渣叶五花茶

布渣叶是一种岭南常用草药，能清暑、消食、化痰，常用于感冒、中暑、消化不良、腹泻等，是制作药茶的合适药材。此茶饮能清热、解毒、祛湿。

材料：布渣叶、金银花、菊花、槐花、鸡蛋花各10克，木棉花15克。

方法：以上药物加适量清水浸泡10分钟，武火煮沸后转文火煮15分钟即可。可根据个人喜好加入冰糖或蜜枣，分多次服用。如果出现食欲不振，食滞腹痛，可以用布渣叶、山楂、麦芽各9克，陈皮6克，煎茶服用。

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2、陈皮配什么喝效果最好

陈皮配什么喝效果最好

陈皮茯苓茶

材料

茯苓5克，陈皮2克，茉莉花茶3克。

做法

1、将茯苓、陈皮洗净，用水稍微浸泡；

2、将药材连水倒入锅中，用大火煮沸；

3、转小火煮15分钟左右，放入茉莉花茶；

4、倒入杯中，盖闷5~10分钟，即可。

山楂陈皮茶

原料

红枣、陈皮、山楂。

做法

1、将红枣洗净泡发，陈皮、山楂洗净备用；

2、将三种材料放入茶壶中，倒入沸水冲泡；

3、浸泡10分钟左右，即可饮用。

陈皮罗汉果茶

材料

罗汉果、陈皮、蜂蜜。

做法

1、将罗汉果洗净，剥去外壳备用；

2、将陈皮、罗汉果放入锅中，加适量清水；

3、用大火煮沸，转小火煮10分钟左右；

4、倒入杯中，盖闷几分钟；

4、加适量蜂蜜调味，即可饮用。

陈皮红枣茶

原料

陈皮、红枣。

做法

1、将陈皮洗净切丝；

2、红枣冲洗干净，去核切片；

3、将陈皮、红枣放入茶杯中，冲泡沸水；

4、盖焖几分钟，即可饮用。

陈皮甘草茶

材料

陈皮、甘草。

做法

1、将陈皮、甘草洗净，沥干；

2、将药材放入杯中，倒入适量沸水；

3、盖上杯盖，冲泡15分钟左右；

4、搅拌均匀，即可饮用。

陈皮配什么喝效果最好

陈皮+柠檬

1、美白养颜：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

2、咽喉不适：春季是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

3、烦燥不安：春季天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，它可以刺激大家的神经,让人进入异常兴奋的状态。

陈皮+葛根

1、清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

2、排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

3、促进消化：陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。

陈皮+梨

1、风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

2、清热降火： 春季气候干燥，比较容易上火，陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

3、皮肤瘙痒：常喝陈皮梨水可以有效缓解皮肤瘙痒

陈皮+粳米粥

1、预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

2、痔疮肛裂：常吃陈皮粳米粥可以预防痔疮复发

3、防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点.

陈皮+蜂蜜

1、美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

2、消除灰甲： 蜂蜜对真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用

3、消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

陈皮配什么喝效果最好

陈皮茯苓茶

材料

茯苓5克，陈皮2克，茉莉花茶3克。

做法

1、将茯苓、陈皮洗净，用水稍微浸泡；

2、将药材连水倒入锅中，用大火煮沸；

3、转小火煮15分钟左右，放入茉莉花茶；

4、倒入杯中，盖闷5~10分钟，即可。

山楂陈皮茶

原料

红枣、陈皮、山楂。

做法

1、将红枣洗净泡发，陈皮、山楂洗净备用；

2、将三种材料放入茶壶中，倒入沸水冲泡；

3、浸泡10分钟左右，即可饮用。

陈皮罗汉果茶

材料

罗汉果、陈皮、蜂蜜。

做法

1、将罗汉果洗净，剥去外壳备用；

2、将陈皮、罗汉果放入锅中，加适量清水；

3、用大火煮沸，转小火煮10分钟左右；

4、倒入杯中，盖闷几分钟；

4、加适量蜂蜜调味，即可饮用。

陈皮红枣茶

原料

陈皮、红枣。

做法

1、将陈皮洗净切丝；

2、红枣冲洗干净，去核切片；

3、将陈皮、红枣放入茶杯中，冲泡沸水；

4、盖焖几分钟，即可饮用。

陈皮甘草茶

材料

陈皮、甘草。

做法

1、将陈皮、甘草洗净，沥干；

2、将药材放入杯中，倒入适量沸水；

3、盖上杯盖，冲泡15分钟左右；

4、搅拌均匀，即可饮用。

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