关于【清炒西兰花的做法】，清炒西兰花的简单做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、拿来就能用！用Python 每天定时给女神发一句情话

我的日记 4月23日 晴你三天没回我的消息，在我孜孜不倦地骚扰下你终于舍得回我了，你说‘nmsl’我想这一定是有什么含义吧！噢！我恍然大悟，原来是尼美舒利颗粒。她知道我关节炎，让我吃尼美舒利颗粒，她还是关心我的但是又不想显现的那么热情的。天啊！她好高冷，我好像更喜欢她了呢！

你看，虽然女神经常不理我，但是还是会偷偷地关心我，虽然她不直说，但是我都懂。

唯一的问题就是，我最近很忙，忙到都没有时间去给女神发“早安”了。不可以！“早安”绝对不能断，这是我对女神诚挚的爱，女神虽然不会回复我，但是她肯定都记在心里，不回复我肯定是在考验我！

作为一名无所不能的程序猿，我立刻就想到为什么不用Python爬取情话，然后每天定时发送给她呢？

爬取情话

选取情话资源

首先我们需要去网上找到合适的情话资源

分析网页资源

1. 定位情话资源

鼠标放在我们要爬取的情话上快速按下右键+检查（元素）。

先在就可以看到我们的情话在页面中是什么位置了。

2. 定位标签

在开发者工具中，我们轻松的旧定位到了我们的情话的标签，就是上图红框里的内容。

3. 分析请求方式

在刚才的界面（不要退出开发者模式）下刷新：

在Network栏目下找到我们请求的那个资源，在他的Headers中找到这个资源请求的方式，这里是GET。

使用urllib库获取资源

1、安装urllib库

这一步是怕你服务器里没有urllib2库，等会儿会造成麻烦才添加上的，如果你没有添加该库，请百度添加方法。

2、请求资源网站

代码：

import urllib.requesturl = "http://www.1juzi.com/new/150542.html"html = urllib.request.urlopen(url).read()print(html)

结果：

......<h1>ÿÌìÒ»¾äСÇé»°</h1><div class="content"><div class="news"><script type="text/javascript">news1();</script></div><p>1¡¢½«Äã·Å½øÎÒÐÄÀï×îÖØÒªµÄλÖã¬ÓÃÐÄÀ´¿ÌÄãµÄÃû×Ö¡£</p><p>2¡¢°®ÊÇ̤Æƺ쳾Íû´©ÇïË®£»°®ÊÇÒ»ÉúÒ»ÊÀÚ¤Ú¤Âֻأ»°®Ä㣬ÎÒ²»ÎÊÀíÓÉ¡£</p><p>3¡¢×§ÄãÈ뻳£¬ÓèÄãÒ»ÊÀÏà°é£¬ÓµÄãÈ뻳£¬»¤ÄãÒ»ÊÀƽ°²¡£</p><p>4¡¢ºÎÖ¹ÊÇÒ°ÐÄ£¬ÎÒԤıÁËÒ»±²×ÓµÄÄîÏ룬´ÓÓö¼ûÄ㿪ʼ£¬²»¼û»ÆÍÁ²»ËÀÐÄ¡£</p><p>5¡¢ÎÒºóÀ´ÏëÁËÏ룬ÎÒ²»µ¢ÎóÄ㣬»¹»áÓбðÈ˵¢ÎóÄ㣬ÄÇÎÒ²»¸ÊÐÄ£¬»¹ÊÇÎÒÀ´µ¢ÎóÄã°É¡£</p><p>6¡¢¼ûµ½ÄãµÄÄÇÒ»¿ÌÎҾͲ»ÖªËù´ë£¬ÓеÄÖ»ÊǵÄÐÄÌø£¬ÊÇÄã¸Ä±äÁËÎÒ£¬ÒÔÇ°ÎÒ´Ó²»»áÕâÑùµÄ¡£¼ÙÈçÓÐÒ»¸öÈËÄÜÈÃÎÒÐĸÊÇéÔ¸µØ¸Ä±äÄǾÍÊÇÄã¡£</p><p>7¡¢ÅãÎÒµ½¿É¿ÉÎ÷ÀïÈ¥¿´º£²»ÒªÎ´À´Ö»ÒªÄãÀ´¡£</p><p>8¡¢Ã¿Ò»Ì춼ΪÄãÐÄÌø£¬Ã¿Ò»¿Ì¶¼±»Äã¸Ð¶¯£¬Ã¿Ò»Ã붼ΪÄãµ£ÐÄ¡£ÓÐÄãµÄ¸Ð¾õÕæºÃ¡£</p><p>9¡¢²»¸ÒÔÙÌýÇé¸è£¬µ±ÎÒ¸öÈË£¬ÒòΪÑÛÀáÖ¹²»×¡¡£</p>......

小问号，你是否有很多朋友？

我们爬下来的都是乱码，发给女神一堆乱码，女神可能还会以为是我们给她发的暗语，说不定还要花时间去寻找解密方法，想想都累，不能这个样子！

其实出现乱码的原因主要网页的编码方式和我们爬取程序的编码方式不一样造成的，只要找到网页的编码方式就好。

3、设置解码类型

有3种方式：

1.从网页Content-Type中获取编码方式

2.第三方库智能识别编码，常用chardet等

3.猜测编码

我们这里其实在请求头的Content-Type里有编码类型，但是为了保险起见，也是为了能应用到更多的资源网站，这里演示以下chardet的用法，猜测编码的使用请自行百度。

chardet获取编码类型

代码：

import urllib.requestimport chardeturl = "http://www.1juzi.com/new/150542.html"html = urllib.request.urlopen(url).read()print("html头中的charset：", chardet.detect(html))

结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/spider/Spider.pyhtml头中的charset：{'encoding': 'GB2312', 'confidence': 0.99, 'language': 'Chinese'}Process finished with exit code 0

Get！！！编码方式为GB2312！

设置解码

代码：

import urllib.requestimport chardeturl = "http://www.1juzi.com/new/150542.html"html = urllib.request.urlopen(url).read()charset = chardet.detect(html).get("encoding")htmlText = html.decode(charset,errors = 'ignore')print(htmlText)

结果：

......<h1>每天一句小情话</h1><div class="content"><div class="news"><script type="text/javascript">news1();</script></div><p>1、将你放进我心里最重要的位置，用心来刻你的名字。</p><p>2、爱是踏破红尘望穿秋水；爱是一生一世冥冥轮回；爱你，我不问理由。</p><p>3、拽你入怀，予你一世相伴，拥你入怀，护你一世平安。</p><p>4、何止是野心，我预谋了一辈子的念想，从遇见你开始，不见黄土不死心。</p><p>5、我后来想了想，我不耽误你，还会有别人耽误你，那我不甘心，还是我来耽误你吧。</p><p>6、见到你的那一刻我就不知所措，有的只是的心跳，是你改变了我，以前我从不会这样的。假如有一个人能让我心甘情愿地改变那就是你。</p><p>7、陪我到可可西里去看海不要未来只要你来。</p><p>8、每一天都为你心跳，每一刻都被你感动，每一秒都为你担心。有你的感觉真好。</p>......

哦吼！搞定！

4、封装代码

刚才我们已经实现了资源的获取，但是这样的代码用起来太不方便了，我们把它封装在方法里：

......import urllib.requestimport chardetdef getHtml(url):    """    获取网页html文本资源    :param url: 网页链接    :return: 网页文本资源    """    html = urllib.request.urlopen(url).read()    charset = chardet.detect(html).get("encoding")    htmlText = html.decode(charset, errors='ignore')    return htmlText

解析网页资源

解析网页的话，需要第三方插件Beautiful Soup来提取 xml 和 HTML 中的数据。

获取content节点内容

我们想要的资源都在一个class为”content“的div节点下，我们现在先获取这个节点的所有内容。

部分代码：

soup = BeautifulSoup(htmlText,"html.parser")"获取content节点的内容"div_node = soup.find('div', class_='content')print(div_node.get_text)

结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/spider/Spider.py<bound method Tag.get_text of <div class="content"><div class="news"><script type="text/javascript">news1();</script></div><p>1、将你放进我心里最重要的位置，用心来刻你的名字。</p><p>2、爱是踏破红尘望穿秋水；爱是一生一世冥冥轮回；爱你，我不问理由。</p><p>3、拽你入怀，予你一世相伴，拥你入怀，护你一世平安。</p><p>4、何止是野心，我预谋了一辈子的念想，从遇见你开始，不见黄土不死心。</p><p>5、我后来想了想，我不耽误你，还会有别人耽误你，那我不甘心，还是我来耽误你吧。</p>......<u>本文地址：<a href="http://www.1juzi.com/new/150542.html">每天一句小情话</a>http://www.1juzi.com/new/150542.html</u><li class="page"><a href="/aiqingyulu/">上一页</a><span class="current">1</span><a href="/new/150543.html">2</a><a href="/new/150541.html">下一页</a></li></div>Process finished with exit code 0

2.4.3. 获取p节点内容

上一步我们已经获取到了我们的主要内容，然后总结可以看出我们想要的文本内容在P节点中，那么现在就来获取它。

部分代码：

soup = BeautifulSoup(htmlText,"html.parser")"获取div节点的内容"div_node = soup.find('div', class_='content')"获取P节点内容"p_node = div_node.find_all('p')for content in p_node:print(content.get_text())

结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/spider/Spider.py1、将你放进我心里最重要的位置，用心来刻你的名字。2、爱是踏破红尘望穿秋水；爱是一生一世冥冥轮回；爱你，我不问理由。3、拽你入怀，予你一世相伴，拥你入怀，护你一世平安。4、何止是野心，我预谋了一辈子的念想，从遇见你开始，不见黄土不死心。5、我后来想了想，我不耽误你，还会有别人耽误你，那我不甘心，还是我来耽误你吧。......69、有时，爱也是种伤害，残忍的人句子大全http://Www.1juzI.coM/，选择伤害别人，善良的人，选择伤害自己。......Process finished with exit code 0

4、处理数据

注意一下第69剧，这里面有网站的链接，把这个一起发给女神不就露馅了么，现在得想办法给她删掉。同时情话前面的编号也得删掉。

删除特定标签

我们会查看一下数据就会发现，所有的链接都是在U标签里的，那我们可以直接在获取到div标签内容后就把u标签删掉

"删除特定标签u"[s.extract() for s in div_node('u')]

删除序号

我们发现，序号与情话之间是用顿号分割的，那么我们可以将每个P标签下的内容用split分割并且取出第二个元素就好了。

部分代码：

"获取P节点内容"p_node = div_node.find_all('p')for content in p_node:    "以’、‘分割，并且取出第2个元素"    text = content.get_text().split("、",1)[1]    print(text)

结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/spider/Spider.py将你放进我心里最重要的位置，用心来刻你的名字。爱是踏破红尘望穿秋水；爱是一生一世冥冥轮回；爱你，我不问理由。拽你入怀，予你一世相伴，拥你入怀，护你一世平安。何止是野心，我预谋了一辈子的念想，从遇见你开始，不见黄土不死心。我后来想了想，我不耽误你，还会有别人耽误你，那我不甘心，还是我来耽误你吧。......Process finished with exit code 0

nice啊，到这一步你已经把我们需要的情话都提取出来了！！！

封装数据备用

这样一句一句的也不好处理啊！不如把它放到list里，等下定时任务的时候可以用的时候取出来就好。

部分代码：

sentenceList = list()......"获取P节点内容"p_node = div_node.find_all('p')for content in p_node:    "以’、‘分割，并且取出第2个元素"    text = content.get_text().split("、", 1)[1]    "追加到list尾部"    sentenceList.append(text)

print(sentenceList)：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/spider/Spider.py['将你放进我心里最重要的位置，用心来刻你的名字。', '爱是踏破红尘望穿秋水；爱是一生一世冥冥轮回；爱你，我不问理由。', '拽你入怀，予你一世相伴，拥你入怀，护你一世平安。', '何止是野心，我预谋了一辈子的念想，从遇见你开始，不见黄土不死心。',  ......]Process finished with exit code 0

5、封装（爬虫代码最终）

爬虫是做好了，但是总觉得乖乖的，我等下还得在其他地方用，不如这里以面向对象的思想把爬虫封装一下。

import urllib.requestfrom bs4 import BeautifulSoupimport chardetdef __getHtml(url):    """    私有方法：获取网页html文本资源    :param url: 网页链接    :return: 网页文本资源    """    html = urllib.request.urlopen(url).read()    charset = chardet.detect(html).get("encoding")    htmlText = html.decode(charset, errors='ignore')    return htmlTextdef __sloveHtml(htmlText):    """    私有方法：解析HtmlText    :param htmlText: 传入的资源    """    sentenceList = list()    soup = BeautifulSoup(htmlText, "html.parser")    "获取content节点的内容"    div_node = soup.find('div', class_='content')    "删除特定标签u"    [s.extract() for s in div_node('u')]    "获取P节点内容"    p_node = div_node.find_all('p')    for content in p_node:        "以’、‘分割，并且取出第2个元素"        text = content.get_text().split("、", 1)[1]        "追加到list尾部"        sentenceList.append(text)    return sentenceListdef getSentenceList(url):    """    Spider提供的公用方法，提供情话list    :param url: 获取情话的地址    :return: 情话list    """    return __sloveHtml(__getHtml(url))

爬虫总结

这一部分主要用到的类库有：BeautifulSoup，urllib，chardet。

主要思想：封装

手机短信发送发送

本来想用微信或者QQ发送来着，但是时隔两年，qqbot、itchat、wxpy等第三方库都失效了，没办法就来用手机短信发送好了。

1. Twilio

Twilio是一个做成开放插件的电话跟踪服务（call-tracking service）

Twilio公司致力于帮助开发者在其应用里融入电话、短信等功能，该公司周二又推出了一项称为Twilio Client的新服务，可帮助开发者整合灵活而低成本的网络电话（VoIP）功能。

VoIP即Skype和谷歌电话等服务使用的技术，要提供VoIP服务通常需要准备相应的基础设备，而Twilio Client免除了开发者的这一麻烦，可让他们便捷地在应用里加入网络电话元素。

安装

安装过程比较简单，直接pip就好：

sudo pip3 install twilio

等待安装完成

Successfully built twilioInstalling collected packages: PyJWT, twilioSuccessfully installed PyJWT-1.7.1 twilio-6.38.1

注册并获取三个重要参数

参考文章：https://zhuanlan.zhihu.com/p/67716042

简单代码实现发送短信实验

代码：

from twilio.rest import Client  # 导包account_sid = '你的account_sid'auth_token = '你的auth_token'client = Client(account_sid, auth_token)message = client.messages.create(    from_='+×××××××××',    body='亲爱的H，以后我每天都会给你发送一条信息哦！！！',    to='你要发送到的手机号（以+86开头）')print(message.sid)

控制台输出：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/qqsend/Send.pySMfe64f40f2ac24b8ca82121d57147312cProcess finished with exit code 0

手机接收短信：

OK！到这里我们已经简单实现了发送短信的功能，现在要去把这个功能封装一下。

实现发送短信的功能

封装代码：

from twilio.rest import Client  # 导包def sendSMSMsg(content, tel):    """        向某个手机号发送短信内容    :param content: 短信内容    :param tel: 手机号    """    account_sid = '你的account_sid'    auth_token = '你的auth_token'    client = Client(account_sid, auth_token)    client.messages.create(        from_='+18634171608',        body=content,        to=tel    )    print('Send :', content, 'to tel:', tel, 'syccessfully!!!')if __name__ == '__main__':    sendSMSMsg("Hello?" ,"+×××××××××")

测试结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/qqsend/Send.pySend : Hello? to tel: +8618436354553 syccessfully!!!Process finished with exit code 0

手机接收短信：

发送短信总结

1. 注册twilio
2. 获取三个参数：account_sid，auth_token，TRIAL NUMBER
3. 引入twilio
4. 设置你要发送到的手机号和内容

操作还算是比较简单的，这部分主要用到twilio库。

定时发送短信

这一步算是我们的主程序了，在这一部分里，我们要使用之前的代码先获取情话list，再设置定时任务，每天固定的时间点把短信发到女神手机上。

Python定时任务

Python 中的定时任务框架还挺多的，我们现在的需求是每天早上8点钟执行一个任务，在不到这个时间的时候不发送信息，为了简便理解，我打算直接循环扫描系统当前时间，如果到了我们需要的那个时间点，就发送，不到的时候就一直扫描

代码实现

import timewhile True:    # 刷新    time_now = time.strftime("%H:%M:%S", time.localtime())    # 此处设置每天定时的时间    if time_now == "15:29:00":        # 需要执行的动作        print('定时任务执行一次')        time.sleep(2)  # 因为以秒定时，所以暂停2秒，使之不会在1秒内执行多次

结果：

/usr/bin/python3.7 /home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/DoWork.py定时任务执行一次Traceback (most recent call last):File "/home/baldwin/PycharmProjects/IAmADog/DoWork.py", line 7, in <module>    time_now = time.strftime("%H:%M:%S", time.localtime())KeyboardInterruptProcess finished with exit code 1

我是15：28：00的时候运行程序的，在设置时刻确实是执行了程序。

下面的异常是因为我手动退出了程序，这里不用管他。

具体实现发送情话

我们这里整理一下具体需求：

1.定时间点发送（上面已经实现了）

2.每次发送的时候从list中取出一个句子，下一次取出下一条，不能重复

3.list中的句子发送完毕之后要发短信通知我

取句子

思路：设置一个全局变量index，代表着下一条要发送的句子的下标，每次发送短信后，下标要增加1

发送完毕通知管理员

思路：每次进入任务但是发送短信之前都要比较index的值与list的长度（现在想起来，设计程序的时候用栈来储存数据会更好），如果index已经越界，直接给管理员发短信通知。

实现

from spider import Spiderfrom send import Sendimport timeTIME_TO_DO = '08:30:00'  # 发送时间点MSG_SUFFIX = '\n来自你的小可爱——Baldwin'  # 短信后缀SOURCE_URL = 'http://www.1juzi.com/new/150542.html'  # 情话资源地址SEND_TO_TEL = '+8618436354553'  # 女神的手机号SEND_TO_ME = '舔狗，给女神发的短信已经用光了，快来更新！！！'MY_TEL = '+8618436354553'  # 舔狗手机号index = 0  # 下一条短信的下标sentenceList = Spider.getSentenceList(SOURCE_URL)  # 情话列表while True:    # 刷新    time_now = time.strftime("%H:%M:%S", time.localtime())    # 此处设置每天定时的时间    if time_now == TIME_TO_DO:        # 需要执行的动作        # 判断当前list有没有用光        if index >= len(sentenceList):            # 用光了就短信通知我            Send.sendSMSMsg(SEND_TO_ME, MY_TEL)            # 跳出            break        # 给女神发短信        content = sentenceList[index] + MSG_SUFFIX        Send.sendSMSMsg(content, SEND_TO_TEL)        # 下标加一        index += 1        # 因为以秒定时，所以暂停2秒，使之不会在1秒内执行多次        time.sleep(2)

debug模式下的各项测试：

短信发送测试

在idea debug模式下可以对time_now参数进行设置，把它设置成我们在前面要发送短信的那个时间点，成功进行了短信发送：

管理员通知测试

同样的在debug模式下，设置index的值为len(sentenceList)，程序进入通知管理员模块中，这里不再演示。

封装

from spider import Spiderfrom send import Sendimport timeTIME_TO_DO = '08:30:00'  # 发送时间点MSG_SUFFIX = '\n来自你的小可爱——Baldwin'  # 短信后缀SOURCE_URL = 'http://www.1juzi.com/new/150542.html'  # 情话资源地址SEND_TO_TEL = '+8618436354553'  # 女神的手机号SEND_TO_ME = '舔狗，给女神发的短信已经用光了，快来更新！！！'MY_TEL = '+8618436354553'  # 舔狗手机号def doSend():    index = 0  # 下一条短信的下标    sentenceList = Spider.getSentenceList(SOURCE_URL)  # 情话列表    while True:        # 刷新        time_now = time.strftime("%H:%M:%S", time.localtime())        # 此处设置每天定时的时间        if time_now == TIME_TO_DO:            # 需要执行的动作            # 判断当前list有没有用光            if index >= len(sentenceList):                # 用光了就短信通知我                Send.sendSMSMsg(SEND_TO_ME, MY_TEL)                # 跳出                break            # 给女神发短信            content = sentenceList[index] + MSG_SUFFIX            Send.sendSMSMsg(content, SEND_TO_TEL)            # 下标加一            index += 1            # 因为以秒定时，所以暂停2秒，使之不会在1秒内执行多次            time.sleep(2)# 主程序入口if __name__ == '__main__':    doSend()

小总结

这部分主要用到的模块：time，然后记得要把前两个我们自己做的模块导入进来。

总结

这个程序相对来说还算是比较容易的，只要跟着文章一步步来基本上不互出问题。

最后只要运行我们最后一个模块中主程序入口就好了，你也可以按照自己需求修改配置达到不同的效果。

我现在就去告诉女神去。

嘿嘿！女神秒回的，开心！

更多的python学习教程也会继续为大家更新！

2、清炒西兰花的做法：清炒西兰花的简单做法

清炒西兰花的简单做法

一、素炒西兰花

1、原料：

西兰花、鸽蛋

2、调料：

盐、太太乐鸡精、香油（油食品）、胡椒粉、蜂蜜（蜂蜜食品）

3、做法：

（1）、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

（2）、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

（3）、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

二、西兰花乌鸡汤

1、原料：

西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参（人参食品）、枸杞子

2、调料：

盐、太太乐鸡精、色拉油

3、做法：

（1）、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

（2）、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。

（3）、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。

三、兰花烧双菇

1、原料：

西兰花、白蘑菇、香菇（香菇食品）、胡萝卜

2、调料：

盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁

3、做法：

（1）、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。

（2）、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。）

四、兰花虾球

1、原料：

西兰花、鲜虾仁

2、调料：

盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

3、做法：

（1）、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

（2）、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

五、吃西兰花的注意事项

1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，又容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。

2、吃西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。

3、在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

5、西兰花烧煮和加盐的时间也不宜过长，否则可能丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

另外，有些人接受不了西兰花的苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免：

1、不过度烹饪。

把西兰花炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养。

2、可以将不同蔬菜混在一起。

同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

3、加调味品。

可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜，就可以掩盖掉您不喜欢的.苦味。

4、烹饪过程中加入大蒜。

大蒜中富含有益心脏的活性成分，还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

清炒西兰花的简单做法

西兰花怎么做好吃：西兰花烧双菇的做法

西兰花烧双菇

食材准备

西兰花250克，鲜草菇100克，水发香菇6朵，胡萝卜30克，蚝油、白砂糖各15克，食盐、鸡精各少许，湿淀粉10克，植物油适量。

方法步骤

1.西兰花泡洗干净，切成小朵;鲜草菇洗净切片;水发香菇洗净，去蒂切片：胡萝卜洗净，切成丁。

2.将西兰花、鲜草菇片，胡萝卜丁依次放入沸水中焯下，马上捞出过凉后沥干。

3.炒锅中放入植物油烧热，下入西兰花、鲜草菇片、水发香菇片、胡萝卜丁炒匀，加入蚝油用小火煨5分钟，调入食盐、鸡精、白砂糖，用湿淀粉勾薄芡，炒匀即可。

西兰花怎么做好吃：凉拌西兰花的做法

食材准备

西兰花500克，精盐4克，鸡精、香油、蒜末、白醋、植物油各适量。

方法步骤

1.将西兰花掰成小朵，洗净，放入加了少许精盐、植物油煮沸的开水锅中，焯烫至熟。

2.将焯好的西兰花捞出，放入冷开水中过凉，至完全冷透后取出，沥干水分，装入盛器中，加入精盐、蒜末、鸡精拌匀。

3.净锅上火，注入少许植物油、香油，烧热后盛出，淋在西兰花上，拌匀，最后调入少许白醋，拌匀，装盘即可。

西兰花怎么做好吃：香菇扒西兰花的做法

香菇扒西兰花

食材准备

西兰花300克，香菇200克，胡萝I-100克盐3克，鸡精2克，酱油、醋、水淀粉各适量。

方法步骤

1.西兰花洗净。掰成小朵;香菇洗净，切片;胡萝卜洗净。切片。

2.锅入水烧开，放入西兰花焯熟后，捞出沥干摆盘。

3.锅下油烧热，放入香菇、胡萝卜翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油、醋炒匀，待熟时，用水淀勾芡，浇在西兰花上面即可。

西兰花怎么做好吃：腌西兰花的做法

腌西兰花

食材准备

西兰花1棵约500克，芹菜50克。蒜片适量，柠檬汁10克，白葡萄酒15克，盐、白糖各适量，香叶2片。

方法步骤

1.将西兰花去茎，掰成小朵，洗净，锅内放水烧开，将西兰花投入，浸烫约2分钟捞出，放入冷开水中，浸泡过凉。

2.锅置火上，加适量清水旺火烧开，下入芹菜段、蒜片、香叶、盐、白糖、白葡萄酒、柠檬汁煮约10分钟，制成腌菜汁，倒入容器中放凉。

3.将西兰花放入腌菜汁中，腌渍24小时以上。食用时控掉腌汁，盛入盘中即可。

清炒西兰花的简单做法

一、素炒西兰花

1、原料：

西兰花、鸽蛋

2、调料：

盐、太太乐鸡精、香油（油食品）、胡椒粉、蜂蜜（蜂蜜食品）

3、做法：

（1）、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

（2）、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

（3）、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

二、西兰花乌鸡汤

1、原料：

西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参（人参食品）、枸杞子

2、调料：

盐、太太乐鸡精、色拉油

3、做法：

（1）、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

（2）、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。

（3）、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。

三、兰花烧双菇

1、原料：

西兰花、白蘑菇、香菇（香菇食品）、胡萝卜

2、调料：

盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁

3、做法：

（1）、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。

（2）、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。）

四、兰花虾球

1、原料：

西兰花、鲜虾仁

2、调料：

盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

3、做法：

（1）、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

（2）、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

五、吃西兰花的注意事项

1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，又容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。

2、吃西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。

3、在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

5、西兰花烧煮和加盐的时间也不宜过长，否则可能丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

另外，有些人接受不了西兰花的苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免：

1、不过度烹饪。

把西兰花炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养。

2、可以将不同蔬菜混在一起。

同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

3、加调味品。

可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜，就可以掩盖掉您不喜欢的.苦味。

4、烹饪过程中加入大蒜。

大蒜中富含有益心脏的活性成分，还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

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