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1、痛风不能吃海鲜？别记错了，有3种食物，痛风患者一口都别吃

“哎哟，我这疼得厉害啊”，老周前几年有一天夜里突然觉得脚趾关节疼得厉害，并且伴随着强烈的疼痛感。当天晚上就去了医院挂急诊，结果查出来是痛风。当时医生给他开了药，建议他先消炎止痛，过段时间再复诊。回想了一下，他平时喜欢喝点小酒，当天晚上吃了点小鱼锅贴，这下他找到了原因。

网上都说，痛风患者不能吃海鲜。这小鱼锅贴肯定就是罪魁祸首了。但是和医生说了之后，医生却表示，他找错原因了，真正不能吃的是酒。

痛风患者到底能不能吃海鲜？

人们都说，海鲜中含有较高的嘌呤含量。而嘌呤会影响人体内的尿酸水平升高，更容易诱发尿酸结晶，加重痛风的症状。但事实上，并非所有的海鲜都是高嘌呤。如果你能选对类型，也能放心地吃海鲜。

比如带鱼、沙丁鱼、扇贝等都是高嘌呤的食物，以及几乎大多数的贝壳类的海鲜，都是高嘌呤的代表。经常吃这样的海鲜，确实可能导致痛风病情不稳定，对健康有较大的影响。

但也有一些海鲜是低嘌呤水平的，比如海参、海蜇、金枪鱼等，螃蟹的肉里面嘌呤含量也是比较低的，控制好食用量对健康的影响也是比较小的。如果你平时比较喜欢吃海鲜，又不想影响尿酸值，也可以适当地吃这些低嘌呤水平的海鲜，也能解解馋。

所以，痛风患者并不是完全不能吃海鲜，选对食材，适当食用也是可以的。

为了避免诱发痛风，3类食物要敬而远之

第一类，高嘌呤食物

这是前面提到过的概念，当每100克食物中含有的嘌呤含量超过150毫克时，就属于高嘌呤，这里面不仅仅包括一些海鲜，还有豆制品、紫菜、香菇之类的食物。对正处于痛风急性发作期，或者存在痛风问题的人群来说，都应该尽量少吃。进食这些食物很可能扰乱人体内的尿酸代谢，更容易带来尿酸水平升高，诱发痛风石等问题。

第二类是酒精

很多人觉得不建议喝酒是因为酒精是刺激性的饮品，会加重病情。但这只说对了一半。酒精对高尿酸的影响可不仅仅是因为刺激性强。还因为喝酒后会影响人体内的尿酸代谢，可能会诱发尿酸浓度升高，更容易形成尿酸结晶，带来痛风石。

第三类是高糖食品

碳酸饮料、果汁等都属于高糖饮品。其中的果糖的摄入也可能导致人体在分解果糖后，产生一些嘌呤的代谢物，促进嘌呤的升高，也会间接地影响人体内的尿酸值，对健康也是一个非常不利的影响。果汁、汽水、高果糖的食物都是不建议高尿酸患者食用的。

高尿酸患者应该将这3类食物牢牢地记在心里，和海鲜相比，这才是真正需要忌口的食物，以免诱发病情波动。

高尿酸患者饮食遵守3个原则，你做到了几点？

原则一：低嘌呤

选择一些低嘌呤的食物，能够在填饱肚子的同时，避免对尿酸水平产生影响。目前已知的低嘌呤食物大多是维生素比较丰富的蔬菜，以及水果。相比之下，鸡蛋和奶制品也是比较好的蛋白质来源，也属于低嘌呤食物。平时经常会这些食物，也能够因为其中的嘌呤值而给人体带来积极的影响，说不定还能因此促进人体内的尿酸代谢。

原则二：低脂肪含量

肥胖也是威胁尿酸水平的一大风险。当你存在超重、肥胖的问题时，也可能导致人体代谢尿酸的速度比较慢，在关节处也会更容易形成尿酸结晶，从而诱发痛风。想要避免这种情况发生，也应该采取低脂肪的饮食。对动物肝脏、鸡皮、肥肉等食物敬而远之，还有吃饭的时候避免喝汤，也能减少摄入汤中的嘌呤，对稳定尿酸水平更有帮助。

原则三：低盐

这一点倒不是为了影响尿酸，而是为了保护肾脏。高尿酸血症患者经常会因为疾病而诱发一些并发症，比如高血压，而且还可能带来更严重的肾脏病变。而吃盐太多，也可能让人体摄入更多的钠元素，影响血管的渗透压，对肾脏功能也有不利的影响。

假如你存在高尿酸血症，或者已经出现了痛风的问题，建议在饮食上多下功夫。网上虽然说海鲜不能吃，但是从其中的嘌呤含量来看，也有一些海鲜是可以适当食用的，也能为人体补充优质的蛋白质，只要你选对食材，控制好食用量即可。

而真正不建议痛风患者食用的是3类食物，建议一口都别碰，以免诱发尿酸水平升高，对体内的肾脏、血管等多个组织带来不利影响。预防高尿酸血症加重，饮食不能忽视。

参考资料：

1、痛风患者，哪些食物不能吃？·上观新闻·2021-08-26

2、得了痛风要注意饮食禁忌 这4种食物一口都不要吃·光明网·2020-06-27

3、痛风等于“痛疯”？这些食物你一定需要注意！·科普中国·2022-01-28

2、痛风忌口的食物一览表2022：痛风忌口食物一览表2022

痛风忌口食物一览表202

痛风的忌口，也就是说痛风不能吃哪些食物，包括一些高嘌呤的饮食，嘌呤的高低分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。在你没有发作的时候，中嘌呤可以服用一些，但是在患者发作期的时候，高嘌呤绝对不可以吃，包括内脏、海鲜、啤酒、

白酒以及一些碳酸饮料。当然还有一些，就是热量的摄入，蛋白、脂肪、碳水化合物这些食物也要控制量，也就是我们平常所讲的，你每天有多少大卡，这些热量控制不好也会引起嘌呤升高。

因为蛋白、碳水化合物在体内都可以转化为嘌呤。所以痛风的饮食控制是综合的，也并不是说绝对哪些东西不能吃，哪些东西可以多吃，平常来讲，什么都可以吃，什么都不要多吃。

痛风是临床上常见的一种关节疾病，主要是由于嘌呤代谢紊乱，或尿酸排泄减少造成的。患者会出现关节肿胀、酸痛等一系列临床症状，除了需要及时就医干预治疗外，也应加强饮食控制。痛风患者的饮食应严格控制高嘌呤食物的摄入，同时处于痛风急性期的患者还要严格控制中度嘌呤食物的摄入：

1、忌高嘌呤食物：痛风患者体内的尿酸值往往较高，而高嘌呤食物又会产生尿酸，所以需要严格禁食，避免诱发二次痛风发作。常见有动物内脏、海鲜、酒精，比如猪肝、猪肺、猪心、沙丁鱼、金枪鱼、螃蟹、龙虾、酒等；

2、控制中度嘌呤食物：芦笋、谷类、燕麦片、猪肉、牛肉等属于含有中度嘌呤的食物，也具有一定的'诱发痛风的可能，因此患者应控制这类食物的摄入量。

痛风患者在治疗期间，可以选择海带、土豆、笋、苹果、香蕉等碱性食物，是常见的低嘌呤类的食物。适量摄入既有避免痛风再次发作的优势，又可为机体补充丰富的营养。此外，饮食控制虽然在一定程度上具有减少痛风反复发作的可能，但无法达到治疗的效果，患者还应在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物降低尿酸水平。

痛风忌口食物一览表202

痛风忌食的食品主要有含嘌呤高的食物，比如海产品，动物的内脏，牛羊肉，含糖饮料，鱼类、酒类等。痛风的患者除了需要忌口之外，还需要多喝白开水，增加尿液的排泄量，每天饮水量应保持在2000毫升以上，多排尿，有利于尿酸的排泄，养成良好的生活习惯和睡眠习惯，对预防痛风反复发作有很大的帮助，也是痛风治疗的主要措施之一。

痛风患者在日常的饮食中有许多的忌口，痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者应少吃鱼类，肉类和少量蔬菜，豆类，大豆，菠菜，龙虾，螃蟹，牡蛎，沙丁鱼，凤尾鱼，贻贝，肝脏，

肾脏，胰腺，心脏，脑，肉馅，肉汁，肉汤，鱼蛋，虾，鹅，野鸡，酵母等含嘌呤高的食物，大豆和菠菜也是含高嘌呤较多的，因此患者要少吃。停止饮酒，尤其不要喝啤酒。

日常生活中有痛风不能吃什么？痛风忌口的食物一览表，分为以下，

1，酒。各种酒都会导致尿酸合成增加，排泄量减少，造成血尿酸显着增加，引起痛风发作，是男性痛风的首要原因，此外不同酒类对尿酸的影响略有不同。伤害程度分为老酒，啤酒，黄酒，白葡萄酒和红葡萄酒。对于痛风患者，应该戒酒。如果真的想喝酒，可以喝一点红酒。

2，高嘌呤食物。高嘌呤饮食是女性痛风发作的主要原因，包括沙丁鱼，蛤蜊，鱼皮，贝类，沙丁鱼和其他海鲜食品。毛肚，猪心，猪肝等动物内脏。各种火锅汤，鸡汤，鱼汤等浓汤。

3，各种果糖和含糖软饮料。各种果糖软饮料会增加女性痛风的风险，含糖软饮料和果糖会增加男性痛风的风险。

4，蔬菜。虽然蔬菜可以安全食用，但菠菜是个例外。不要吃菠菜否则会浪费养生。嘌呤含量不会降低。

5，黄豆是所有豆类中含嘌呤相对较高的，所以尽量不要吃，但是豆腐可以食用，因为嘌呤可溶于水，大部分被带走，而其他豆类则不能食用。

通过以上的了解，我们知道了痛风的忌口，因此在日常生活中，我们要预防痛风的发作，首先要控制饮食，因为饮食因素是导致高尿酸血症的主要原因，需注意平时避免摄入高嘌呤食物，戒酒，尤其是啤酒和白酒。还要积极的控制体重。

避免肥胖，适当运动可以促进新陈代谢。避免长期使用可以引起尿酸升高的药物，如利尿剂。平时还应注意饮水量，建议多饮水，饮用清水、矿泉水或者白开水，避免喝含糖的饮料，多饮水可以促进肾脏排泄尿酸，降低痛风的发作。

痛风忌口食物一览表202

痛风的忌口，也就是说痛风不能吃哪些食物，包括一些高嘌呤的饮食，嘌呤的高低分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。在你没有发作的时候，中嘌呤可以服用一些，但是在患者发作期的时候，高嘌呤绝对不可以吃，包括内脏、海鲜、啤酒、

白酒以及一些碳酸饮料。当然还有一些，就是热量的摄入，蛋白、脂肪、碳水化合物这些食物也要控制量，也就是我们平常所讲的，你每天有多少大卡，这些热量控制不好也会引起嘌呤升高。

因为蛋白、碳水化合物在体内都可以转化为嘌呤。所以痛风的饮食控制是综合的，也并不是说绝对哪些东西不能吃，哪些东西可以多吃，平常来讲，什么都可以吃，什么都不要多吃。

痛风是临床上常见的一种关节疾病，主要是由于嘌呤代谢紊乱，或尿酸排泄减少造成的。患者会出现关节肿胀、酸痛等一系列临床症状，除了需要及时就医干预治疗外，也应加强饮食控制。痛风患者的饮食应严格控制高嘌呤食物的摄入，同时处于痛风急性期的患者还要严格控制中度嘌呤食物的摄入：

1、忌高嘌呤食物：痛风患者体内的尿酸值往往较高，而高嘌呤食物又会产生尿酸，所以需要严格禁食，避免诱发二次痛风发作。常见有动物内脏、海鲜、酒精，比如猪肝、猪肺、猪心、沙丁鱼、金枪鱼、螃蟹、龙虾、酒等；

2、控制中度嘌呤食物：芦笋、谷类、燕麦片、猪肉、牛肉等属于含有中度嘌呤的食物，也具有一定的'诱发痛风的可能，因此患者应控制这类食物的摄入量。

痛风患者在治疗期间，可以选择海带、土豆、笋、苹果、香蕉等碱性食物，是常见的低嘌呤类的食物。适量摄入既有避免痛风再次发作的优势，又可为机体补充丰富的营养。此外，饮食控制虽然在一定程度上具有减少痛风反复发作的可能，但无法达到治疗的效果，患者还应在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物降低尿酸水平。

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