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1、迎秋、咬秋、晒秋……这份立秋的诗意请收下

“风吹一片叶，万物已惊秋。”盛夏的余热还未散尽，二十四节气中的立秋紧接着款款而来。俗话说，一场秋雨一场寒。这一天，是天气由热转凉的节点，也掀开了秋天诗意的序幕。

“迎秋”：宫廷排场民间风雅

古人晒物过立秋。资料图

“秋”最早出现于《殷虚书契后编》，其中的甲骨卜辞写道：“今秋我入商”。立秋意味着夏秋之交，因此，古人非常重视这个节气。

据《礼记·月令》记载，在周代，每逢立秋这天，天子会亲自率领文武百官到西郊设坛迎秋，举行祭祀秋神的仪式，并下令武将开始操练士兵。在汉代，官方迎秋的程序更讲究排场。《后汉书·志·礼仪》说，立秋当天，百官都要换上皂领白衣，在西郊迎接第一阵秋风。仪式结束后再换绛色朝服，一直要穿到立冬。

到了宋代，迎秋变成了一种颇为风雅的仪式。据《梦梁录》记载，宫廷会派人把盆栽的梧桐移入殿内，等时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了！”梧桐树应声落下一两片叶，以寓报秋之意。《东京梦华录》记载，立秋那天，北宋的东京满大街都是卖揪树叶子的，“妇女儿童辈，皆剪成花样戴之”。还有人习惯以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边、以秋水吞食小赤豆七粒，以平安度秋。

立秋也寓意着丰收季的开始。如今，在湖南、江西、安徽等部分地区的村庄，村民们利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒收成的农作物，久而久之演变成名为“晒秋”的传统农俗现象。在江西婺源篁岭古村，晒秋是农家喜庆丰收的“盛典”，已经成为当地一道独特的风景线，每年都吸引许多游人前来赏秋拍摄。

“写秋”：悲和喜都是文人时尚

秋天的启幕，开启了文人墨客的灵感。古往今来，在许多诗词中，“伤春悲秋”都是时尚的主题。

唐代诗人李益在立秋当天揽镜自照，感慨韶华不再，写道：“万事销身外，生涯在镜中。唯将两鬓雪，明日对秋风”。而杜甫的“万里悲秋常作客，百年多病独登台”，柳永的“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节”等，更是进一步借秋景来抒发伤感情怀，给“秋”字更增添了一份惆怅。

就在众多诗人纷纷“悲秋”之时，唐代诗人刘禹锡却“不走寻常路”，在诗人朋友圈中脱颖而出。《秋词二首》中写道：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”在他的眼中，秋天比春天还要生机勃勃、令人振奋。这首诗也成为了千古传诵的名作。

清代余省《种秋花图》（局部）。资料图

立秋带来丝丝寒意的同时，独特的秋日美景也相伴而来，成为了诗人笔下的好素材。无论是刘瀚的“睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中”，还是范成大的“行入闹荷无水面，红莲沉醉白莲酣”，都让人仿佛置身于静谧闲适的情境当中。而陶渊明的一句“采菊东篱下，悠然见南山”，从秋天风光中道出悠然自在的心境，更是让后人倾羡不已。

“吃秋”：这一天有理由大快朵颐

“立秋之日凉风至”，熬过炎炎夏日，人们更容易产生食欲。因此，立秋的许多民俗也多与饮食有关。

从清朝开始，民间有一项“时髦”的风俗，就是在立秋这天用悬秤来称体重，然后将此时的体重和立夏时对比来检验胖瘦。若体重减轻就叫“苦夏”，然后就得“补”。清代《京都风俗志》中写道：“立秋日，人家亦有丰食者，谓之‘贴秋膘’”。这就是“贴秋膘”的由来。

俗话说：“秋季补的好，冬天病不找”。贴秋膘在北方尤其盛行，在老北京的四合院人家，立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，可谓都是实打实的“硬菜”。

许多民国文豪都热衷于“贴秋膘”。汪曾祺在《贴秋膘》中写道：“北京人所谓‘贴秋膘’有特殊的含义，即吃烤肉……羊肉切成薄片，由堂倌在大碗里拌好佐料……顾客用长筷子平铺在炙子上烤。”张恨水在《说北京》里写道：“各人在甑上占一块小地盘烤肉……偶然交上一句话：‘味儿不坏！’于是做个会心的微笑。”如此接地气的吃法，是美食家无疑了。

除了“贴秋膘”，立秋还有“咬秋”的习俗。清朝张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”在江苏等部分地区，人们习惯在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在乡村，人们结束了一天的劳作，围坐在一起吃西瓜，感受到的是一种丰收的喜悦。

结语：“云天收夏色，木叶动秋声”，虽然立秋代表着传统意义上的秋天开始，但此时三伏天仍未过去，可能会有“秋老虎”的预警，还是要注意适当的防暑。在“贴秋膘”的同时，也要注意适量，避免上火或消化不良，健康度秋。

（综合自人民日报海外版、北京晚报、新华网等）

来源：人民网-文化频道

2、立秋的由来是什么

立秋的由来是什么

立秋，七月节。夏天已结束，秋天由此开始。

初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。

二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

“立秋”带来的首先是天气的变化。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温逐渐下降，正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。但“立秋”的日子早晚又有很大区别，所谓“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”，即是提醒人们不可对“立秋”盲目乐观，有时候“立秋过后，还有“（秋）老虎在一头”。其实，“立秋”的最大法宝是下雨，“秋前秋后一场雨，白露前后一场风”，这是人们长期观察总结得出的结论。

“立秋”，对于农事的影响相当大。在古代农业社会，农民对“立秋”的重视程度不亚于过节。如果立秋日天气晴朗，今年必定风调雨顺，可以坐等丰收。 “立秋”后下不下雨更忽视不得，“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”，因为“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”。

由此可见，“立秋”还是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，“立秋十天遍地黄”，“立秋十八天，寸草皆结顶”，一个金色的秋天就要到来了。

事实上，古代很多天气谚语都基于经验总结。并非每次都“灵验”， 秋后的天气情况与立秋早晚关系并不大，主要看副热带高压的强度、中心位置和是否有台风影响等等。

立秋的由来是什么

立秋，七月节。夏天已结束，秋天由此开始。

初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。

二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

“立秋”带来的首先是天气的变化。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温逐渐下降，正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。但“立秋”的日子早晚又有很大区别，所谓“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”，即是提醒人们不可对“立秋”盲目乐观，有时候“立秋过后，还有“（秋）老虎在一头”。其实，“立秋”的最大法宝是下雨，“秋前秋后一场雨，白露前后一场风”，这是人们长期观察总结得出的结论。

“立秋”，对于农事的影响相当大。在古代农业社会，农民对“立秋”的重视程度不亚于过节。如果立秋日天气晴朗，今年必定风调雨顺，可以坐等丰收。 “立秋”后下不下雨更忽视不得，“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”，因为“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”。

由此可见，“立秋”还是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，“立秋十天遍地黄”，“立秋十八天，寸草皆结顶”，一个金色的秋天就要到来了。

事实上，古代很多天气谚语都基于经验总结。并非每次都“灵验”， 秋后的天气情况与立秋早晚关系并不大，主要看副热带高压的强度、中心位置和是否有台风影响等等。

立秋的由来是什么

1、吃西瓜

江苏各地有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。立秋是这一年最后一次吃西瓜，人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清凉糕

在浙江，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”

立秋是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，立秋必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的`小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

7、悬秤称人

清朝嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

8、贴秋膘

民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。

9、立鳅

无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

10、吃饺子

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐着不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

11、称水

以前宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。

12、吃鸡蛋

立秋这天在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

13、祈福

由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

立秋的来历

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。那立秋的来历是怎样呢?

据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。

立秋的由来主要是与农事有关，沿用至今。立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收;如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。

此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨;秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收;立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。

立秋有什么忌讳

立秋日忌在田间行走

旧时，民间有在立秋之日不宜在田间行走的禁忌，认为对秋收不利。

立秋日忌洗澡

在山东莱西地区，立秋这天忌洗澡，否则身上会出秋狗子(即痒子)。而在黄县一带，则认为在立秋这天洗澡，秋后会拉肚子。

立秋日忌打雷

湖北孝感有民谚说：“立秋雷电，天收一半。”指立秋之日碰到雷电，老天会把农作物收回一半，意味着粮食要减产。

而在浙江石门，有农谚说：“秋霹雳，损晚稻。秋后多雷，晚稻少收。”;在河南淮阳，人们则认为立秋日有雷声，会发生水灾。

立秋日忌下雨

早河北新河，立秋日忌下雨。立秋下雨，此后会雨水不断，妨碍收割。

在浙江遂昌，有“立秋雨打头，无草可饲牛”的说法，人们相信立秋下雨，此后非旱即涝。

立秋日忌出虹

在山东牟平、江西南昌、江苏常熟等地，忌讳立秋日看见彩虹，认为粮食会减产。

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