芫荽子读音是什么,芫荽子是什么意思(15种最容易读错的食物名字)
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- 1、15种最容易读错的食物名字,吃货们要上心了!
- 2、芫荽子读音是什么
1、15种最容易读错的食物名字,吃货们要上心了!
读对名字,是一个合格吃货对美食最基本的尊重。——爱迪生(可能说过)
小文字君课堂开课啦!
TOP 15 花蛤
“老板,我要来一份花há ”
“好的,是一份花蛤(gé)对吧?”
“花蛤”正确读音:
TOP 14 荸荠
“老板,这个bó jì 多少钱一斤?”
“你说这个么?荸(bí )荠(qi)?”
“好好的,怎么骂人呢,谁是bitch?”
“.....”
TOP 13 蚬子
爱好午夜撸串吃烧烤的朋友肯定对蚬子不陌生,但文字君知道,大家一般都是说“这个这个”,或者就是读成 “见子” 或者 “先子”,其实人家这么读:
TOP 12 鸡枞
“老板,来一份,鸡cōng炒鸡蛋!”
“对不起,没有鸡cōng!”
“你特么手里不就是么?”
“这是鸡枞(zōng)”
“....”
TOP 11 牡蛎
“亲爱的,这个dù 蛎好,你多吃dù 蛎哈”
“是牡(mǔ)蛎吧....”
TOP 10 根菾菜
“老板,这个根tiān菜怎么卖?”
“这个菜是念根菾(tián)菜哦,也叫根甜菜...“
“你卖不卖?”
“卖!”
TOP 9 魔芋
“老板,来一份魔yú豆腐!”
“小帅哥,是魔芋(yù)哦!”
“那来份魔芋...”
“其实它还有个更厉害的名字:蒟蒻(jǔ ruò),小伙子要加油哦!”
“....”
TOP8 苋菜
把这个读成jiàn菜的同学应该不少吧?它明明叫苋(xiàn)菜好么?
TOP 7 茼蒿
这个不叫茼gāo,而是念作茼蒿(hāo)啦!
TOP 6 芫荽
这个不读“元妥”,而是读作芫(yán)荽(sui)哦!
TOP 5 苜蓿
这个是读“苜(mù)蓿(xu)”而不是“苜sù”或者是“苜xiù”噢!
TOP 4 瓠瓜
不要再读kua瓜啦,难道是“王婆卖瓜,自卖自夸”的缩写么?!人家是念作瓠(hù)瓜啦!
TOP 3 牛蒡
牛páng是什么鬼?人家明明叫牛蒡(bàng)好么?!
TOP 2 芜菁
不要问我芜qīng是什么,我只知道“芜(wú)菁(jīng)”啊喂!
TOP1长豇豆
不要在把长豇(jiāng)豆读成长gāng豆啦!特别是南方的一些小伙伴们!
2、芫荽子读音是什么
芫荽子读音是什么
芫荽怎么读
芫荽,读音yán sui,别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。
芫荽是什么
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。较初称为胡荽,英文名Coriander Herb
原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
芫荽药用价值
《本草纲目》:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”
《罗氏会约医镜》:“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”
《说文解字》:“芫”字为“鱼毒也”:“荽”字为“香口也”。
《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,NI齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。
《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。
《医林纂要》:芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。
崔禹锡《食经》:调食下气。
《食疗本草》:利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。
《嘉佑本草》:消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。
《日用本草》:消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。
《医林纂要》:升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。陈念祖:化痰。
芫荽子读音是什么
yán sui
芫荽,释义:一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实球形,用作香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。
汉字,又称中文字、中国字、方块字,属于表意文字的词素音节文字。汉字是汉语的书写用文字 ,也被借用于书写日语、朝鲜语、越南语等语言,是汉字文化圈广泛使用的一种文字,也是现在世界上唯一仍被广泛使用的高度发达的文字。
广义的汉字指从甲骨文、大篆、金文、籀文、小篆,至隶书、草书、楷书(以及派生的行书)等的文字,狭义指以正楷作为标准写法的汉字,也是今日普遍使用的'现代汉字。
汉字为上古时代的汉族先民所发明创制并作改进,现在确切历史可追溯至约公元前1300年商朝的甲骨文、籀文、金文。再到秦朝的小篆,发展至汉朝隶变,至唐朝楷化为今日所用的手写字体标准-正楷。
芫荽的别名叫香菜
东北人不知道香菜原来叫芫荽,而在河南人山东人眼里,香菜是芫荽一个洋气不常被提起的别名。在中国如此广大的疆域上,一种植物在两地人之间就会有这样让人咋舌的区别。
实际上,若论起香菜的学名,那还是叫芫荽。芫荽原产地在欧洲地中海等地,传闻中,西汉张骞把芫荽的种子从西域带回。现如今,芫荽生长在全国各地,人们发明出了多种多样的吃法。
芫荽最常被放在汤里面。羊汤、驴肉汤、牛肉汤、乃至饺子汤, 咸鲜酸辣的汤里面点缀一把碎芫荽,这好像是画龙点睛,又像是菜肴烧好前最后放入的味精。一把芫荽,能让人对热汤生起最大的欢喜。
不同的地域,芫荽的长度也会有巨大的差别。在河南山东一带,你很难见到超过五厘米的芫荽,这些地方,芫荽的用处止于撒在汤上。然而,在芫荽被称作香菜的东北,香菜的长度经常超过10厘米。在东北的麻辣烫中,香菜和油麦菜、勺菜并列,是被当作一种青菜吃的。
在中国还有另一种可以生吃的菜,它的名字和芫荽一样各地有各地的称呼。五香,或者说荆芥。某些地区,夏天来上一碗凉拌面条,上面放上几棵五香菜,这能给人最高的享受。亦或者,把五香菜放在汤面条里,当成一种青菜来吃。
五香的味稍微有些辛辣,人们发明出了很多种吃法 。我曾经过炸五香这种吃法,不知他们是怎么做出来的,嚼起来脆而香,很是好吃。调凉菜时加入一点五香,那种辛辣配上冷菜的凉,能够消解难耐的暑气。五香是夏天的菜,冬天你很难买到五香。
对于很多人来说,荆芥才是五香菜真正的名字。没办法,因为风俗习惯的不同,各地对同一种菜蔬有不同的叫法。如果细分起来,五香指的是另一种植物。这种植物和荆芥长得很香,属于植物学上的近亲,却是两种植物。
芫荽、香菜、五香、荆芥,当你离开了家乡来到了某个大都市,全国各地的人集中在一小块地域,你真的为一种植物的叫法而迷乱了。他说这是芫荽,你说这是香菜,标价牌上却写着香荽。
也许人们会下意识地觉得,家乡的名字才是真正的名字。是的,何止是一种植物的名字,让人难忘的还有家乡的地方菜,还有家乡的风景和故人。食材不管叫什么名字,烧好的菜肴都填满了流离人碌碌的饥肠。
芫荽子读音是什么
芫荽怎么读
芫荽,读音yán sui,别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。
芫荽是什么
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。较初称为胡荽,英文名Coriander Herb
原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
芫荽药用价值
《本草纲目》:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”
《罗氏会约医镜》:“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”
《说文解字》:“芫”字为“鱼毒也”:“荽”字为“香口也”。
《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,NI齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。
《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。
《医林纂要》:芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。
崔禹锡《食经》:调食下气。
《食疗本草》:利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。
《嘉佑本草》:消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。
《日用本草》:消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。
《医林纂要》:升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。陈念祖:化痰。
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