哪种松树结松子,哪一种松树结松子(一个你以为知道但多半不了解的问题)
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1、一个你以为知道但多半不了解的问题:常吃的松子到底长在啥树上?
松子是我们日常生活中最常食用的坚果之一,国人对于松子的喜爱表现在我们不仅把松子当作坚果,还用松子做菜、做点心、做饮料、榨油、入药,好似无处不在,正因为接触的多了大家对松子也都有一定的了解。
那我问大家一个问题:常吃的松子到底长在啥树上?
听到这个问题是不是觉得有点幼稚,松子不就长在松树上嘛!幼儿园的小朋友都能给出这个答案。
这个答案确实对,松子长在松树上绝对没毛病。但是松子具体长在哪种松树上,大家真的了解吗?
如果你认为所有的松树结的松子都能吃,那你就大错特错了,事实上我们能吃到的松子也就是区区几种松树上的罢了。
本文排除那些叫“松”不是松的“松树”产出的所谓“松子”,不然这篇文章就得写得复杂了,对此我只举一个例子,南洋杉科南洋杉属的“巴西松”,其实它的中文学名应该叫巴西南洋杉。
巴西南洋杉
理论上讲松科松属植物的种子才能称得上真正的松子,松属植物是一个庞大的家族,现阶段世界范围内已发现的松科松属植物大概有120多种。
但很遗憾,这些松树所结的松子,其中大部分由于种群数量过小、种子过小、产量少等因素没有食用价值或商品价值较低。
120多种松属植物里有食用价值的松树品种也就区区30多种而已,并且这30多种松树其中大部分的松子又因各种因素的限制也只是能吃罢了,并不具备商业价值,成不了我“常吃”的松子。
当前真正商品化的松子屈指可数,也就商品性较高的红松、西伯利亚红松、意大利石松、西藏白皮松、果松以及商品性稍弱但已利用的华山松和偃松。
西伯利亚红松子
其中西伯利亚红松主要分布在俄罗斯,我国虽有引种但并未形成较大规模,因此本土产的西伯利亚红松子不具商品性,不过由于对松子的需求量较大,我国每年都会从俄罗斯进口大量的西伯利亚红松子。
意大利石松和果松(单叶果松、克罗拉多果松)则分别分布在欧洲大陆和北美大陆,国内更是只有极少量的引种,不具商品性。
西藏白皮松虽在我国西藏西部的扎达县有分布,但种群数量较低,当前已被列入“极危”植物。能产商品松子的西藏白皮松主要分布在巴基斯坦和阿富汗,值得一提的是西藏白皮松产出的松子就是我们常误解的巴基斯坦、阿富汗特产——“巴西松子”。
巴西松子松仁(西藏白皮松)
至于红松、华山松和偃松,你想得没错,它们就是分布在我国具有食用、商品化价值的松树品种,其中红松和偃松主要分布在我国的东北地区,华山松分布比较广泛,西南地区分布较为集中。
换句话说,当前消费者常吃到的国产松子主要就是这三种,红松子、华山松子和偃松子。
所以大家再看到道旁、公园中的挂满松塔的绿化松树,就别兴奋了,毕竟它们大多数都没有食用价值。
因为不想让文章篇幅太长,所以那些“外国松”和“外国松子”我就不给大家做详细的科普了,接下来只给大家简单的科普一下红松、华山松和偃松这三种食用松,让大家对国产松子有一个较为详细的了解。
长白山红松林
红松——产出最大量的松子
红松又名果松、朝鲜松、韩松、红果松等,在我国主要分布在东北长白山区、吉林山区及小兴安岭海拔150-1800米的区域内(俄罗斯、朝鲜、韩国也有红松分布),是我国资源分布最多、松子产量最大、市场占有率最高的松树品种。
红松,树形高大,成壮树株高可达50米以上,胸径可至2米左右,如果你有机会去东北红松林区一看,那定感觉甚是壮观。
红松虽然生长较为缓慢,野生红松树50年左右才能结果(松塔),人工林也要15——20年左右,但它树龄较长,现如今几百年树龄的红松在东北山区中比比皆是。
最初红松是作为材用树被广泛利用,彼时由于过度砍伐,原有的野生红松林极具减少,好在我们及时认识到了问题的严重性开始封山育林,并随着国际、国内市场对松子需求量的增加,慢慢将红松转材用为食用。
红松的松塔形状不一,多呈圆锥状卵圆形、圆锥状长卵圆形或卵状矩圆形,红松一般在头年的6月份开花,到次年的9——10月份松塔才能成熟。
成熟的松塔一般长10cm以上,宽一般在5cm左右,未成熟时为绿色,成熟后为黄褐色。
松塔内包含着若干的松子,略扁倒卵状三角形的松子较大,长在1——1.7cm之间,宽在0.5——1cm左右,种皮多呈暗红褐色或褐色,口味酥香味道不错。
天然偃松林
偃松——产出最好吃的松子
偃松又名爬松、矮松、干叠松等,在我国主要分布在产于我国东北大兴安岭白哈喇山、英吉里山、吉林老爷岭上部海拔1200米以上的区域内。
松如其名,偃松是松属植物中树形较矮的一种树,成壮树株高一般在3——6米左右,有较高的观赏价值。
再加上可悲的是偃松还是极为良好的柴火,因此相对于红松被砍伐的更为严重,当前种群分布的范围和总量远不如红松和华山松。
偃松松塔
偃松的松子长在圆锥状卵圆形或卵圆形松塔中,头年6——7月份左右开花,到次年9月份以后松塔成熟。
偃松松塔较小,长宽都在3cm左右,未成熟时绿色,成熟后呈淡紫褐色或红褐色。
三角形倒卵圆形的松子较小,长在0.6——1cm之间,宽在0.5——0.7cm左右,种皮呈暗褐色。
偃松子虽然个头小,但因其油脂含量高于红松子和华山松子被誉为国内最好吃的松子,但“最好吃”这其中可能有“水分”,毕竟除油脂多外还和物以稀为贵有关。
云南华山松林
华山松——其实松子不是北方独有的特产
如果你片面地认为松子是北方独有的特产,那我想云南西部山区的朋友会第一个不服,毕竟云南是除东北三省外国内松子产量第四的身份,而云南产的松子就源自华山松。
华山松又名白松、五叶松、青松等,虽松子产量比不上红松,但在我国的分布范围较广,我国山西南部中条山、河南西南部及嵩山、陕西南部秦岭、甘肃南部、四川西部、湖北西部、贵州中部及西北部、云南等海拔1000米以上的地带均有分布。
华山松树形也较为高大,成壮树高可达30多米,胸径在1米左右,也是优良的采用树种。华山松的松子长在圆锥状长卵圆形松塔中,头年的4——5月份开花,到次年的9——10月份松塔成熟。
华山松松子
华山松的松塔大小和红松相近,未成熟时为绿色,成熟后呈黄色或褐黄色。
倒卵圆形或宽三角形的松子和红松子差不多大,种皮呈黄褐色、暗褐色或黑色。
其实除了以上提到的三种松树,我国还有像大别山五针松、海南五针松、华南五针松、乔松等也具有一定的食用价值,有待开发。
文章最后,希望我国松子产业能够有更好的发展。
2、哪种松树结松子
哪种松树结松子
几乎所有的松树都会结松子,但并不是所有松树结出来的松子都能吃,我们世面上常吃的松子主要是红松结出来的,除此之外,还有华山松、白皮松、长白松等常见的松树也能结可食用的松子,这类松树结出来的松子比较大,种仁饱满,含有丰富的营养物质,多吃点这种松子能利于身体健康。除了可以食用的松子之外,南方松树品种结出来的松子基本不能吃,这些种子又小又轻,带一片褐色的膜质翅。
松树的常见品种
1、白皮松:白皮松的树形优美,苍翠挺拔,是中国特有树种之一,常被作为行道树栽种。
2、油松:油松是针叶常绿乔木,高达30米左右,高大挺拔,主干挺直,具有较多的分枝,树冠层次有别,树木的颜色变化较大。
3、罗汉松:罗汉松常作为盆景栽种,寓意很好,象征着长寿、财富。
4、华山松:华山松的.针叶苍翠,冠形优美,整个树体高大挺拔,并且生长速度较快。
5、红松:红松的造型很优美,用途较广。
6、黑松:黑松的造型姿态雄壮,成片的树木非常壮丽,枝干横展,针叶浓绿,树姿好看。
哪种松树结松子
几乎所有的松树都会结松子,但并不是所有松树结出来的松子都能吃,我们世面上常吃的松子主要是红松结出来的,除此之外,还有华山松、白皮松、长白松等常见的松树也能结可食用的松子,这类松树结出来的松子比较大,种仁饱满,含有丰富的营养物质,多吃点这种松子能利于身体健康。除了可以食用的松子之外,南方松树品种结出来的松子基本不能吃,这些种子又小又轻,带一片褐色的膜质翅。
松树的常见品种
1、白皮松:白皮松的树形优美,苍翠挺拔,是中国特有树种之一,常被作为行道树栽种。
2、油松:油松是针叶常绿乔木,高达30米左右,高大挺拔,主干挺直,具有较多的分枝,树冠层次有别,树木的颜色变化较大。
3、罗汉松:罗汉松常作为盆景栽种,寓意很好,象征着长寿、财富。
4、华山松:华山松的.针叶苍翠,冠形优美,整个树体高大挺拔,并且生长速度较快。
5、红松:红松的造型很优美,用途较广。
6、黑松:黑松的造型姿态雄壮,成片的树木非常壮丽,枝干横展,针叶浓绿,树姿好看。
哪种松树结松子
1、红松
红松是常绿乔木,它的种子长1.2厘米-1.6厘米,具有较强的耐寒性,养殖红松时,需要翻耕一遍土地,使土壤更为疏松,也需要在土壤中加入硫酸亚铁,调节土壤的酸碱度,使土壤呈现微酸性,促进红松旺盛生长。
2、华山松
华山松原产于中国中部至西南地区,适宜在温暖且湿润的环境中生长,养殖华山松时,需要为其提供充足的水分,可以每隔一个星期浇一次水,使土壤保持湿润,也需要在天气过于炎热的时候,向华山松的四周喷洒水分,保持植株湿度。
3、长白松
长白松可以结出松子,它的种子成熟时呈现淡褐色,养殖长白松时,需要每隔一个月施加一次腐熟过后的有机肥料,为其提供生长所需要的营养,也需要在长白松结果时,为其施加营养均衡的磷钾肥料,使长白松的产量增加。
4、白皮松
白皮松是中国的特有树种,生长于海拔500-1000米的地区,养殖白皮松时,需要定期向其喷洒除菌药剂,防治病虫害,避免白皮松被病害感染,也需要使用消过毒的剪刀将白皮松生长过于茂密的枝叶剪疏,增加植株间的透光性和通风性。
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