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1、4个鸡蛋1把韭菜，教你早餐新吃法，简单快速营养，比韭菜盒子还香

1、准备一把韭菜，清洗干净，晾干水分，切成韭菜末。

2、准备一小把木耳，用热水泡发，清洗干净，切碎。

3、准备4个鸡蛋，搅散，炒成小块，放凉。

4、把韭菜、木耳、放凉的鸡蛋放入大碗中，先加入一勺香油搅拌均匀，油可以隔绝盐分减少韭菜出水。再加入盐、蚝油、鸡精进行调味，爱吃辣的可以加一些辣椒粉，搅拌均匀，馅料就调好了。

5、提前买好的饺子皮，4张摞一起，每两张之间都撒一层干面粉防粘，把边缘用手指压一下，防止擀的时候错位，用擀面杖擀成两倍大，然后一张一张的揭开。我们也可以用这种方法做春卷皮、做春饼，非常简单快速。

6、擀好的饺子皮一端放上馅料，先左右折叠，再卷起来。一个生胚就做好了。

7、全部做好之后，放在蒸屉上，开水上锅，大火蒸7分钟即可。

8、简单快速、营养美味的韭菜条就做好了。打开盖子就可以闻到浓浓的韭菜香，每一个韭菜卷都薄到透明，可以看到里面馅料的颜色。闻起来就想吃，看起来就想流口水。

9、吃上一口，确实也非常好吃，鲜美筋道，一条接一条，我能吃一大锅。用买的饺子皮做皮，不用烙不用油炸，而是用更健康的蒸制，比韭菜盒子还要简单、营养、美味。

2、早餐食谱简单快速做法

早餐食谱简单快速做法

早餐—煎饼（自炸薄脆）的做法

水+面+一点盐，和成较硬的小面团，醒一会。取做饺子皮大小的一块面，擀成薄片，擀时多撒白面防止粘案板，形状不要紧，关键要薄。炒锅加热，放1-2倍炒菜用油的量，油热放入，起泡翻面，中小火炸，两面颜色发黄即可取出，再炸下一片。（因为取出以后薄脆的油温还在，所以取出后颜色会再加深一些的。）

面粉2份+杂粮粉1份（绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行，放一种或多种都行）的比例加水调面糊（不要太稠，否则摊出来很厚）水和面完美融合需要一点时间，有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌（稀稠度依情况加水或者加面），这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃，挂在盆壁上的状态如图就差不多了。

生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。

饼铛预热好（或平底不粘锅）在中心倒入面糊抹平（我有个摊煎饼的工具，没有的话用铲子轻轻的抹平）稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系，接下来用鸡蛋弥补

打个鸡蛋，抹散、抹匀，有黑芝麻撒一些。（稍等一会，待背面熟透，自动与饼铛脱离，饼鼓起，没有的话再等一会）

确认背面已全部脱离翻面。

刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。（口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜）

放薄脆。

放生菜。（有酱牛肉啥的也可以切两片一起放）

上下左右向中间叠，翻过来！OK！大功告成了！趁热吃，外香软内酥脆！

早餐食谱简单快速做法

清汤面的做法

葱切段装碗里

加2勺生抽

1勺醋

适量香油

烧开水

倒入酱料碗中，面汤就做好了

另起锅煮面

煮熟的面条放入面汤中即可

清淡可口，早餐来一碗，元气满满

早餐食谱简单快速做法

一个空气炸锅就能搞定的早餐的做法

准备一个红薯，削皮上锅蒸熟后，拿出压泥

打入1枚鸡蛋，加入50ml牛奶

充分拌匀

在拌匀后的红薯泥上均匀的撒上马苏里拉芝士

放入空气炸锅中，180℃ 15分钟

微微发黄的焦脆的芝士，太绝了！

拉丝真的太棒了，我肯定拒绝不了。

一定得加牛奶和鸡蛋，口感会变的'很细腻。

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