关于【天麻的正确吃法与功效】，石斛的功效与作用适合哪些人，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、疫情期间，如何养生？试试这5款天麻养生食谱

疫情时期，如何饮食养生？今天给大家推荐天麻——

天麻俗称“定风草”，最广为人知的效用就是“补脑” ， 它既可入药， 也可入膳。天麻分为春麻和冬麻两种。

春麻：皱纹粗大，外皮多未去净，色灰褐，体轻，质松泡，易折断，断面常中空，品质稍差。

冬麻：皱纹细而少，外观饱满，色黄白，半透明，体厚而坚实， 不易折断， 断面平整，角质样，无空心，品质稍好。

南方医科大学中西医结合医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康教授介绍，天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。

天麻主入肝经， 味甘质润， 药性平和， 具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络之功。可治各种病因之肝风内动， 惊痫抽搐， 不论寒热虚实，皆可配伍使用。

此外，天麻的其他隐藏功能还包括：

• 治眩晕、头痛，有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎；
• 能调血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用；
• 有明目和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健。

下面，为大家介绍了几款冬春时节应时的天麻养生食谱。

1.天麻煮鸡蛋","content"

食材：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

做法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：改善头痛、目眩。

2.天麻益智仁煮猪脑","content"

食材：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。

做法：天麻片、益智仁加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。

功效：健脑益智，也可以用于脑病后调养。

3.天麻钩藤莲藕羹","content"

食材：天麻15克，钩藤10克，藕粉20克，白糖适量。

做法：将天麻、钩藤用干净的白布（或纱布）包好，放入适量清水煎煮后去渣，然后用热汤冲熟藕粉。可在冲熟的藕粉中调入适量白糖。

功效：可用于眩晕病。

4.天麻肉片汤","content"

食材：天麻15克、猪肉适量。

做法： 天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片共煮。药、肉、汤俱食， 可常服。

功效： 用于高血压、眩晕、头痛者。

5.天麻薏米粥","content"

食材：天麻10克，薏米30克，粳米100克，白糖适量。

做法：将天麻浸软，切成薄片， 与薏米、粳米加水煮粥，调入适量白糖即成。

功效： 可用于头痛、眩晕。

文章来源：《家庭医药》，本文有删改

2、天麻的正确吃法与功效

天麻的正确吃法与功效

天麻的功效

息风止痉，平肝益阳，祛风通络。天麻属于中药，四性五味属于甘平，归肝经，天麻的主要功效是息风止痉，平肝益阳，祛风通络常用于抽风，癫痫抽搐，头晕，头晕目眩，手足不隨，肢体麻木，风湿痹痛等症状。

天麻的食用方法

首先天麻可以用水冲服喝，另外可以用天麻蒸鸡蛋，天麻煲汤炖肉或者是用天麻制成散剂。每日口服。对于一些神经系统疾病具有较好的疗效。

天麻粉的正确吃法是什么

第一、山药天麻炖鸡

原料：土鸡一只，枸杞、天麻、较大的红枣、香菇，生姜、山药各适量。这道菜具有平息肝风、养血安神、健脑醒脑、提高我们的记忆力、抗疲劳的功效，对于高强度脑力工作者可以提高工作效率。

做法：先将鸡肉洗净后，放进大锅里，加冷水用大火焯。水烧开之后待血沫出的差不多之后关火，把鸡肉捞起来用冷水洗净浮沫。把焯好洗净的鸡肉放入锅中，加入适量的枸杞、天麻、红枣、香菇、生姜。

加水，水量以没过材料一个指节左右为宜。用大火煮开水，再转小火煮。煮大约四十分钟左右。山药去电皮，切小块备用。鸡肉煮四十分钟时放山药进锅里，再用大火煮开后转小火约十分钟左右，用筷子戳山药块能轻易戳穿即可停火，出锅食用。

第二、天麻鱼头汤

原料：三七粉二两、天麻少许、大鱼头两个、料酒、盐各适量、生姜一块、食用油三匙、清水适量、云腿半斤。这道菜具有行气活血，祛湿止痛的功效，主要用于治疗四肢麻木，手足痉挛，小儿抽风以及头晕目眩耳鸣等疾病。

做法：先用清水洗净大鱼头和天麻，洗净并除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净后沥干水备用。平底锅加热，加入适量食用油，爆炒姜片，倒入少许料酒，煮两分钟左右倒入洗净鱼头，煎两分钟去除鱼腥，取出放在吸油纸上，吸去多余的油备用。

倒入适量的清水于炖盅内，将鱼头放于盅底，依次放入天麻和云腿，隔水炖至水沸腾时，改用中火慢炖，炖两至三小时左右，再放入适量盐调味便成。

天麻的正确吃法与功效

天麻的功效

息风止痉，平肝益阳，祛风通络。天麻属于中药，四性五味属于甘平，归肝经，天麻的主要功效是息风止痉，平肝益阳，祛风通络常用于抽风，癫痫抽搐，头晕，头晕目眩，手足不隨，肢体麻木，风湿痹痛等症状。

天麻的食用方法

首先天麻可以用水冲服喝，另外可以用天麻蒸鸡蛋，天麻煲汤炖肉或者是用天麻制成散剂。每日口服。对于一些神经系统疾病具有较好的疗效。

天麻粉的正确吃法是什么

第一、山药天麻炖鸡

原料：土鸡一只，枸杞、天麻、较大的红枣、香菇，生姜、山药各适量。这道菜具有平息肝风、养血安神、健脑醒脑、提高我们的记忆力、抗疲劳的功效，对于高强度脑力工作者可以提高工作效率。

做法：先将鸡肉洗净后，放进大锅里，加冷水用大火焯。水烧开之后待血沫出的差不多之后关火，把鸡肉捞起来用冷水洗净浮沫。把焯好洗净的鸡肉放入锅中，加入适量的枸杞、天麻、红枣、香菇、生姜。

加水，水量以没过材料一个指节左右为宜。用大火煮开水，再转小火煮。煮大约四十分钟左右。山药去电皮，切小块备用。鸡肉煮四十分钟时放山药进锅里，再用大火煮开后转小火约十分钟左右，用筷子戳山药块能轻易戳穿即可停火，出锅食用。

第二、天麻鱼头汤

原料：三七粉二两、天麻少许、大鱼头两个、料酒、盐各适量、生姜一块、食用油三匙、清水适量、云腿半斤。这道菜具有行气活血，祛湿止痛的功效，主要用于治疗四肢麻木，手足痉挛，小儿抽风以及头晕目眩耳鸣等疾病。

做法：先用清水洗净大鱼头和天麻，洗净并除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净后沥干水备用。平底锅加热，加入适量食用油，爆炒姜片，倒入少许料酒，煮两分钟左右倒入洗净鱼头，煎两分钟去除鱼腥，取出放在吸油纸上，吸去多余的油备用。

倒入适量的清水于炖盅内，将鱼头放于盅底，依次放入天麻和云腿，隔水炖至水沸腾时，改用中火慢炖，炖两至三小时左右，再放入适量盐调味便成。

天麻的正确吃法与功效

天麻炖乳鸽的功效是什么呢

1、保护大脑神经系统

天麻尚有明目和显着增强记忆力的`作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

2、促进心肌细胞能量代谢

天麻素有促进心肌细胞能量代谢， 特别是在缺氧情况下获得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。

3、抗惊厥

天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压

天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、镇痛

用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

6、防治心血管疾病

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

天麻炖鸽，可以有效的促进心肌细胞的形成，能够有效地降低血压，可以治疗老年人的高血压高血脂等疾病，还能够防止心脑血管的疾病，所以平时吃一些健康的食物，对身体的健康是十分重要的，在这里小编建议大家，不要总是吃一些快餐，里面含有的激素太多。

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