关于【枇杷果的营养价值】，枇杷果的属性与功效，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、化痰止咳论枇杷

文 │水色流苏

故事是这样开始的

美国流感肆虐，来自中国的“神药”意外走红。

据《华尔街日报》、英国《金融时报》等媒体报道称，一位美国感冒患者久咳不愈，服用了中国的蜜炼川贝枇杷膏后，咳嗽 15 分钟内就得到了有效缓解。

“网红”枇杷膏，也从7美元一瓶的价格被炒到了70美元，约合443元人民币。

网红枇杷膏真有这么神奇吗？

主要功效成分是什么呢？

这款枇杷膏主要由川贝母、枇杷叶等中药组成，具有润肺化痰、止咳平喘的功效。

说到枇杷膏，枇杷叶，我们就会想到枇杷，它有没有这样的作用呢？

我家小小飞咳嗽时候，由于他刚满一岁，比起吃药我们更倾向于食疗，奶奶就会去买些枇杷回来，直接吃或水煮一下，可以很好的缓解宝宝咳嗽。

那么我们日常吃的枇杷还有哪些保健功效呢？

图 |https://pixabay.com

枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其形似琵琶乐器而得名枇杷。

枇杷和其他很多水果不同，秋季蕴蕾，冬天开花，春来结子，夏初成熟，承接了一年四季的雨露，被赞美“果木中独备四时之气者”。

营养成分

图 |https://www.freepik.com

枇杷果实口感酸甜，果肉柔软多汁，营养丰富：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、有机酸以及维生素 A、B1、C 及矿物质钾、钙、镁、磷等。

枇杷中胡萝卜素含量位居水果中第三，所含类胡萝卜素种类主要包括玉米黄质、紫黄质和叶黄素以及部分金黄质、六氢番茄红素等。并含有人体必需的8种氨基酸，具有保护视力、保持皮肤滋润健康、促进胎儿发育等作用。

枇杷的营养成分表

图 | 水色流苏

枇杷·健康功效

枇杷浑身都是宝，枇杷果，枇杷叶，枇杷花，枇杷根，枇杷核都有各自的营养健康作用。

枇杷果

枇杷果，性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，有润肺止渴的功效，可治咳嗽、吐血、燥热等症。

枇杷叶

枇杷叶，味苦，性微寒，归肺、胃经，有清肺止咳、降逆止呕等作用。枇杷苷、乌索酸和总三萜酸是枇杷叶抗炎、止咳作用的主要成分。

枇杷花

枇杷花，性温，可入肺，治疗伤风感冒，咳嗽，痰血。一般多煎汤或研末入药，也可作为保健茶饮用。

枇杷根

枇杷根，味苦，性平，主要治疗虚劳久咳、关节疼痛。

枇杷核

枇杷核，性味苦、寒、平，入肾、肺、肝、脾经。可用以治疗咳嗽、疮气、水肿。

2019年卫健委把枇杷花列为新食品原料。

图 | 水色流苏

枇杷·饮食禁忌

枇杷，好吃又营养，却不可贪多哦。

《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”

Tips

温馨提示：

1、枇杷种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

2、枇杷叶全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝用或蜜炙用。枇杷叶煮水时一定要将绒毛刷干净，否则不但治不了咳嗽，还会加重哦!

3、枇杷叶不适合人群：肺寒咳嗽及胃寒呕吐者。

4、枇杷果，枇杷花为食品原料，其他部分为药用原料，用量需谨慎，自行食用一定要先咨询医师！

枇杷·挑选小窍门

如何挑选出甜嫩多汁的好枇杷

枇杷根据产地不同，有多个品种，比如浙江余杭的“软条白沙”、福建莆田的“解放钟”、江苏吴县的“照种白沙”等。

市场上常见的有“黄枇杷” “白枇杷”，相比之下，白枇杷的皮更薄，肉质也更细腻一些。

不管哪种枇杷，挑选起来都可以把握“四看”的窍门。

一、看果皮

枇杷自然生长的过程中，果皮会有一层茸毛和浅浅的果粉。挑选的时候，如果果粉均匀、完整，茸毛也少有倒伏，说明枇杷的新鲜程度比较高。

二、看颜色

不管是黄枇杷还是白枇杷，都有自然成熟的光泽。黄枇杷的颜色越黄越好吃，白枇杷则应该是比较通透的白。

三、看外形

枇杷整体形状呈椭圆球形，花蒂端大，果表面微鼓。花蒂形状越接近五角星形状的味道越可口，说明从开花时节其就营养充分。

四、看硬度

成熟的枇杷整体是硬中带软的，如果拿起来手感比较硬，皮与肉连接紧实，说明成熟度还不够，不宜购买。

参考文献

[1] 徐向波,尤香玲,田俊才.枇杷的营养保健作用及其烘焙产品开发[J].农产品加工,2018,7,13-15。

[2] 翟小芬,蔡健.枇杷的营养保健和开发利用[J].广州食品工业科技，2004,03:104-106。

[3]徐传宏.润肺止咳有枇杷[J].家庭用药,2017(7):32。

[4] 张玉,王建清.枇杷的营养及功能成分研究进展[J].食品科学,2005(9):602-604。

[5]居荃培.润肺止咳话枇杷[J].中国中医报,2015(4)。

[6] 马成占.枇杷:润肺止咳[J].医药与保健,1997(12):41。

[7] 夏日常吃枇杷能润肺止咳[J].2015(11):62-63。

[8] 美味又营养的开阳富硒枇杷[J].2018,10:22-23。

2、枇杷果的营养价值：枇杷果的属性与功效

枇杷果的属性与功效

枇杷果是非常有营养的一种食物，首先枇杷果能够起到促进消化的功效，主要是因为在枇杷果中是含有大量的有机酸存在，而且枇杷果还可以起到刺激消化腺分泌的功效，这样对于我们增进食欲、帮助消化吸收是有好处的，还可以发挥出止渴解暑的作用，对我们健康是非常有好处的。

大家吃枇杷果还可以发挥出润肺止咳的功效，因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在，而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果的，特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。

同时枇杷果对于预防常见的感冒问题也是有意义的，对于枇杷果来说，还有枇杷叶同样是有抑制流感病毒的作用了，而且枇杷果还可以经常吃，这样可以起到预防感冒的情况产生。

现在很多人都会有呕吐的情况产生，而吃枇杷果对缓解这样的不适情况有好处。我们经常吃枇杷果就可以帮助缓解这样的不适情况，因为枇杷果能够有泄热下气、和胃降逆的功效，而且也是属于为止呕的食物，所以我们可以利用吃枇杷果的方法来治疗各种呕吐呃逆的情况，大家不要错过。

枇杷果还可以发挥出减肥瘦身的功效，对于比较肥胖的人群来说枇杷果是很适合吃的，而且在枇杷果中是富含粗纤维的，同时其中的矿物元素也很丰富，实际上每百克的枇杷肉中就含有0.4克的蛋白质，还有6.6克的碳水化合物存在，再加上枇杷果中是含有维生素B1和维生素C的存在，因为枇杷果完全可以作为一种有效的减肥食物来吃。

枇杷果的补充营养功效也是很强的，因为在枇杷果中是含有多种的营养素存在，所以说我们吃枇杷果就可以有效的帮助人体补充机体中所需要的营养成分，这样对于提高我们机体的抗病能力很有好处，同时还可以有效的发挥出强身健体的功效。

枇杷果的营养价值

枇杷果是非常有营养的一种水果，首先不仅枇杷果吃起来的味道非常好，而且枇杷果也是属于营养十分丰富的水果，在枇杷果中的蛋白质、脂肪、果糖都是很丰富的.，同时其中的钙、磷、铁等微量元素都是特别丰富的，对人体来说都是需要的，同时枇杷果中还含有丰富的维生素A、B、C存在，其中的果胶也是特别丰富的，而且枇杷果中的胡萝卜素含量也是特别丰富的，而且枇杷果中有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖存在，再加上枇杷果中有丰富的维生素B，所以说能够对保护视力、保持皮肤健康润泽都发挥出功效，同时还可以很好的促进儿童的身体发育，是有十分重要作用的。

枇杷果的属性与功效

枇杷果是非常有营养的一种食物，首先枇杷果能够起到促进消化的功效，主要是因为在枇杷果中是含有大量的有机酸存在，而且枇杷果还可以起到刺激消化腺分泌的功效，这样对于我们增进食欲、帮助消化吸收是有好处的，还可以发挥出止渴解暑的作用，对我们健康是非常有好处的。

大家吃枇杷果还可以发挥出润肺止咳的功效，因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在，而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果的，特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。

同时枇杷果对于预防常见的感冒问题也是有意义的，对于枇杷果来说，还有枇杷叶同样是有抑制流感病毒的作用了，而且枇杷果还可以经常吃，这样可以起到预防感冒的情况产生。

现在很多人都会有呕吐的情况产生，而吃枇杷果对缓解这样的不适情况有好处。我们经常吃枇杷果就可以帮助缓解这样的不适情况，因为枇杷果能够有泄热下气、和胃降逆的功效，而且也是属于为止呕的食物，所以我们可以利用吃枇杷果的方法来治疗各种呕吐呃逆的情况，大家不要错过。

枇杷果还可以发挥出减肥瘦身的功效，对于比较肥胖的人群来说枇杷果是很适合吃的，而且在枇杷果中是富含粗纤维的，同时其中的矿物元素也很丰富，实际上每百克的枇杷肉中就含有0.4克的蛋白质，还有6.6克的碳水化合物存在，再加上枇杷果中是含有维生素B1和维生素C的存在，因为枇杷果完全可以作为一种有效的减肥食物来吃。

枇杷果的补充营养功效也是很强的，因为在枇杷果中是含有多种的营养素存在，所以说我们吃枇杷果就可以有效的帮助人体补充机体中所需要的营养成分，这样对于提高我们机体的抗病能力很有好处，同时还可以有效的发挥出强身健体的功效。

枇杷果的营养价值

枇杷果是非常有营养的一种水果，首先不仅枇杷果吃起来的味道非常好，而且枇杷果也是属于营养十分丰富的水果，在枇杷果中的蛋白质、脂肪、果糖都是很丰富的.，同时其中的钙、磷、铁等微量元素都是特别丰富的，对人体来说都是需要的，同时枇杷果中还含有丰富的维生素A、B、C存在，其中的果胶也是特别丰富的，而且枇杷果中的胡萝卜素含量也是特别丰富的，而且枇杷果中有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖存在，再加上枇杷果中有丰富的维生素B，所以说能够对保护视力、保持皮肤健康润泽都发挥出功效，同时还可以很好的促进儿童的身体发育，是有十分重要作用的。

枇杷果的属性与功效

枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。

1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

2、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

3、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。

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