加盟连锁店的优势,开便利店进货渠道(直营连锁经营利弊分析)
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1、《连锁干货》:直营连锁经营利弊分析,大自身实力和规模一种模式
直营连锁经营的利弊分析
直营连锁又叫正规连锁,是世界上最早出现的连锁方式,也是连锁经营的基本形式。是连锁经营的总部通过独资、控股或吞并、兼并等途径开设门店,发展壮大自身实力和规模的一种模式。
1、采用直营连锁模式的优势分析
(1)分挖掘利用企业内部资源,总部和分店合理分工,提高资源利用效率。
(2)集中采购,统一进货,降低采购成本,同时由于促销、培训、开发等方面可以在各分店分摊成本,从而在总体上获得成本优势。
(3)可以及时的了解市场的需求,掌握第一手的市场需求信息。为调整经营策略及产品种类的调整提供及时有效的信息。
(4)确保产品及服务的质量。餐饮企业采用直营可以有效地实施自己制定的各种规章制度,提高产品及服务质量。从原材料的采购到产品的售出之间的每一个环节都可以严格控制。
2、采用直营连锁模式的劣势分析
(1)投入资金量较大,发展速度较慢,且抗风险能力较弱。
(2)对人才的需求较为强烈,且人才培养较为困难。
(3)总公司派人经营,在市场开拓方面进展较慢,缺乏灵活性,限制了个人的独创。
表2 直营与特许经营的优劣势比较
总部 | 直营连锁 | 特许经营 |
市场扩张速度 | 慢 | 快 |
市场扩张范围 | 窄 | 宽 |
建立知名度的速度 | 慢 | 快 |
投资金额 | 大 | 小 |
投资风险 | 高 | 低 |
适应地区特性经营弹性 | 小 | 大 |
对连锁店的控制力 | 强 | 弱 |
与连锁店的冲突 | 少 | 多 |
对连锁店的资讯控制 | 较强 | 较弱 |
法律问题 | 多 | 少 |
经营者受激励程度 | 弱 | 强 |
经营者的工作积极性 | 被动 | 主动 |
店面形象的维护 | 较佳 | 较差 |
产品质量的维护 | 较佳 | 较差 |
整体策略的配合程度 | 高 | 低 |
信息的收集及反应态度 | 公司规定 | 视自身的利益需求 |
2、加盟连锁店的优势:开便利店进货渠道
开便利店进货渠道
1,找本地生产厂家拿货。每个地方都会有一些厂家,如果它们生产的一些产品是你的店铺可以卖的,那就从它们那里直接进货,价格可以做到最低。最常见的有矿泉水、食品厂家,很多小店铺都会卖本地厂家的产品。
当然,也可以采用代销的方法,那就是厂家把产品放在你这里卖,卖出去后再结款,这样风险最低。
2,去本地批发市场拿货。本地市场的好处就是种类齐全,价格合理,一般都会提供上门送货的服务,是大部分零售店的主要进货渠道。
3,找本地的代理商。有很多快速消费品在各地有代理商,如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌,有非常强大的线下销售渠道,从它们那里进货,能得到比较优惠的价格和条件,快消品代理商的业务员甚至能够帮小店铺的老板整理货架和做促销工作。
4,发布线上线下广告找货源。很多店铺在开业前后时会在门口贴一张告示,写着欢迎厂家或批发商前来洽谈合作,或者也可以在报纸、网络上发布广告,说新店开张需要货源,届时肯定有人会有很多人过来推销产品。
5,从业务员手中进货。开店其实最不用着急的是货源问题,因为当你的店铺还在装修时,就会有业务员过来询问情况,然后向你推销产品。用这种途径进货,要比较注意质量问题,一般不要付全款,否则出现问题很可能联系不上业务员。
以上五种是传统的线下进货方式,随着网络的普及和时代的进步,现在越来越多小老板也开始选择从B2B平台上进货,如阿里巴巴旗下阿里零售通、京东掌柜宝、其他小平台我也不说了,我个人不相信这两个是我一直在用的。
目前从网络订货平台进货有以下几个优势:
1,价格便宜。这个是电子商务的最大优势,对于大多数体积小、重量轻的日常用品,网店的价格比较低,从这里进货,能获得更大的价格优势。而一些饮料、食品等又大又重的商品,因为很多app平台对其进行补贴,所以价格暂时也比较低。
2,速度快。从线下批发进货,批发部老板会按照人情、进货量大小对其进行优先排名,许多小店铺因为进货量少,批发部老板不重视,送货时间慢,而线上则不管多少都能马上进货。
3,品类齐全,量少也能批发。线下很多批发商的产品比较单一,量少他们不愿意上门送货,而线下则品类齐全,各种各样的产品都有,每种产品少量也能送货上门。
现在网络订货平台已经非常成熟了,也有售后保障,比如过期包赔,滞销包赔,包换等,大大降低了进货风险。至于怎么入驻这些平台,很简单。
他们在每个城市都有区域经理,联系他们帮你入驻就可以了。
解决了货源问题吧,就是产品摆放。
根据自己店铺大小,合理分区。毕竟是小店,不能像大超市那样摆得丰富壮观,但是也得看着美观,方便购买,商品要遵循先进先出的摆放。利润高的要摆在好位置。货架端头是用来收费的,比如饮料很多会做陈列,每个月都有费用。
开便利店进货渠道
1、各大品牌经销商或分销商。
对于一些很知名的品牌商品,你可以直接联系所在区域的经销商或分销商,他们会很乐意为你服务,前提是你要有一定的销量,如果销量上不去,他们的服务就会越来越差。
2、当地的批发商行。
一般你开店后,会有很多的批发商行的业务员到店给您推销,他们提供的货源产品多,但是各批发商行参差不齐,稍不留神,您就可能进到假货,特别是供货价特别低的商行,你就要特别留意了。
3、网上货源。
现在是互联网时代,网上有你需要各种商品货源,但是也存在参差不次的现象,你无法甄别,一般小众的商品才建议你在网上采购,必竟货源不稳定。
4、专业的商品服务公司。
现在随着超市、便利店数量的增加,出现一些专门为超市、便利店服务的商品服务商,他们可以提供品类齐全且稳定的货源,并且会提供一些特色服务,比如整理货品、帮看店、促销等等。
便利店商圈分析
便利店的商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等。针对不同的商圈,重点对应的商品、销售额的构成比也不同。
1、社区商圈
以携幼族、老年族为主,商品以吸引孩子的商品和生活用品为主,注意节日礼品。平时可以留些顾客的联系方式,进行产品团购,《便利店老板内部圈子疯传,额外进账2万多!》
2、学校商圈
大学内便利店应以食品为主,重点做早晚生意,速食、饮料、方便面,生活用品在开学时品项应增加,平时减少文娱用品,也可以联系校方,若能刷餐卡就更好了。
3、旅游商圈
以特产,速食饮料为主,可以根据实际的消费群体进行商品细分。
4、医院商圈
以鲜花、营养品礼盒为主,洗漱、卫生用品,快餐鲜食、复印打印。
开便利店进货渠道
1,找本地生产厂家拿货。每个地方都会有一些厂家,如果它们生产的一些产品是你的店铺可以卖的,那就从它们那里直接进货,价格可以做到最低。最常见的有矿泉水、食品厂家,很多小店铺都会卖本地厂家的产品。
当然,也可以采用代销的方法,那就是厂家把产品放在你这里卖,卖出去后再结款,这样风险最低。
2,去本地批发市场拿货。本地市场的好处就是种类齐全,价格合理,一般都会提供上门送货的服务,是大部分零售店的主要进货渠道。
3,找本地的代理商。有很多快速消费品在各地有代理商,如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌,有非常强大的线下销售渠道,从它们那里进货,能得到比较优惠的价格和条件,快消品代理商的业务员甚至能够帮小店铺的老板整理货架和做促销工作。
4,发布线上线下广告找货源。很多店铺在开业前后时会在门口贴一张告示,写着欢迎厂家或批发商前来洽谈合作,或者也可以在报纸、网络上发布广告,说新店开张需要货源,届时肯定有人会有很多人过来推销产品。
5,从业务员手中进货。开店其实最不用着急的是货源问题,因为当你的店铺还在装修时,就会有业务员过来询问情况,然后向你推销产品。用这种途径进货,要比较注意质量问题,一般不要付全款,否则出现问题很可能联系不上业务员。
以上五种是传统的线下进货方式,随着网络的普及和时代的进步,现在越来越多小老板也开始选择从B2B平台上进货,如阿里巴巴旗下阿里零售通、京东掌柜宝、其他小平台我也不说了,我个人不相信这两个是我一直在用的。
目前从网络订货平台进货有以下几个优势:
1,价格便宜。这个是电子商务的最大优势,对于大多数体积小、重量轻的日常用品,网店的价格比较低,从这里进货,能获得更大的价格优势。而一些饮料、食品等又大又重的商品,因为很多app平台对其进行补贴,所以价格暂时也比较低。
2,速度快。从线下批发进货,批发部老板会按照人情、进货量大小对其进行优先排名,许多小店铺因为进货量少,批发部老板不重视,送货时间慢,而线上则不管多少都能马上进货。
3,品类齐全,量少也能批发。线下很多批发商的产品比较单一,量少他们不愿意上门送货,而线下则品类齐全,各种各样的产品都有,每种产品少量也能送货上门。
现在网络订货平台已经非常成熟了,也有售后保障,比如过期包赔,滞销包赔,包换等,大大降低了进货风险。至于怎么入驻这些平台,很简单。
他们在每个城市都有区域经理,联系他们帮你入驻就可以了。
解决了货源问题吧,就是产品摆放。
根据自己店铺大小,合理分区。毕竟是小店,不能像大超市那样摆得丰富壮观,但是也得看着美观,方便购买,商品要遵循先进先出的摆放。利润高的要摆在好位置。货架端头是用来收费的,比如饮料很多会做陈列,每个月都有费用。
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