关于【白茯苓的功效与作用】，白茯苓的功效与作用的功能与主治与用量，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、“一两茯苓一两金” 服用茯苓到底有哪些好处？

茯苓是一种十分常见且营养价值较高的中药，民间素有“一两茯苓一两金”的说法，宋代文人黄庭坚也曾诗咏茯苓：“汤泛冰瓷一坐春，长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。”那么，茯苓到底有哪些功效？服用茯苓有哪些注意事项呢？

2012年11月6日，安徽省霍山县太阳乡金竹坪村农民在晾晒刚刚加工的茯苓。

（陈力/人民图片）

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首先，茯苓具有渗湿利水的功效，中医认为，渗是指把分散的湿邪集中起来排除，利是指直接把湿邪排除。茯苓药性平和，如果出现小便不利、水湿停滞等症候，不论偏于寒湿，还是偏于湿热，均可配合其它中药服用茯苓，比如偏于寒湿者可将茯苓与桂枝、白术等配合服用；偏于湿热者可将茯苓与猪苓、泽泻等配合服用。

其次，茯苓能够健脾。中医认为，脾主运化，脾虚往往就是运化无力，运化无力就容易生湿，此时不仅要补虚，而且要消除已经停留的湿浊，茯苓就是比较适合的辅助药物，可以配合人参、山药、黄芪、党参等补脾气的药物一起服用。

再次，茯苓有助于宁心安神，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等症状，常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。

另外，现代研究表明，茯苓能增强机体免疫功能，还具有明显的抗肿瘤及保护肝脏等作用。

茯苓不仅可以作为药物服用，也可以作为食材在日常生活中食用。比如在天气寒冷的时候，人们可以选用温性、平性的食材，如茯苓、薏仁、干姜等与米粥一同熬制，以达到温暖胃部、帮助消化等功效。

值得注意的是，茯苓为渗湿之品，“补少利多”，所以不宜长期、大量服用。茯苓偶尔还会引发过敏反应，比如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘等，所以过敏者应慎用茯苓。在服用茯苓的时候，还应避免摄入米醋、浓茶等。（李婷婷）

本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师、国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人宋歌进行科学性把关。

2、白茯苓的功效与作用

白茯苓的功效与作用

白茯苓怎么吃

1、白茯苓开胃汤

白茯苓15克、淮山药12克、谷麦芽30克、鲜、干鸭胗各1个，一起用来煮汤饮服。具有治小儿消化不良和不思饮食的功效。

2、白茯苓薏米粥

白茯苓、薏米各25克、陈皮5克、粳米适量，一起煮粥食用。具有治小儿脾虚泄泻和小便不利的功效。

3、白茯苓薏米饼

白茯苓、薏米、白面粉各30克、白糖适量，研成细末和匀压成饼蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

4、白茯苓陈皮姜汁茶

白茯苓25克、陈皮5克，水煎，饮服时可以加入生姜汁10滴。不仅有健脾和胃之效而且可以防治妊娠呕吐。

白茯苓可以直接吃吗

白茯苓建议不要直接吃，最好磨成粉末或者与其他杂粮搭配服用。白茯苓性平、味甘淡，具有益脾安神、利水渗湿的功效，一般而言，我们在药店买的白茯苓煮熟后可以吃但是口感并不好，白茯苓可以当食品吃的依据是在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单（87种）》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用，但又在中医临床中使用的物品中就有“白茯苓”。

白茯苓的家常做法

一、白茯苓冬瓜鸭汤

原料：

白茯苓15g、冬瓜500g、鸭边腿1只、姜5g、盐适量、清水。

做法：

1、首先用清水迅速冲洗干净白茯苓，姜切片，冬瓜去皮去籽后切片备用。

2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，姜用油烹香后捞出备用。

3、鸭块入烹过姜的油中煸出香味

4、将所有的原料一同放入锅中，加入适量的清水大火滚开后转小火约30分钟。

5、最后放入冬瓜再煮约10分钟，等到鸭肉软烂时加入调味品调味即可。

二、莲子白茯苓糕

原料：

大米、莲子、白茯苓、白糖各适量。

做法：

1、准备多点大米，莲子和白茯苓可以稍少一点。

2、将大米和莲子上锅翻炒至变色，将莲子、茯苓和大米放入搅拌机中搅拌成粉面。

3、根据个人对于甜味的敏感程度决定放入白糖的量，然后用温水和面。

4、将面捏成小饼或者直接把大面团擀成大饼，放入盘子中用刀切几下。

5、上锅蒸20分钟后热腾腾的'莲子白茯苓糕就可以出锅了。

白茯苓的功效与作用

1、养颜美容的作用

白茯苓不仅能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能、扩张血管。《本草品汇精要》载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”因此，白茯苓既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿，如果加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。

2、抗菌作用

经科学实验证明，白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。除此之外，白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。

3、抗肿瘤作用

白茯苓中含有很高的白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，若切断其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-(1→3)葡萄糖聚糖(称为白茯苓次聚糖)，则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%。

4、增强免疫功能的作用

白茯苓含有白茯苓多糖体成分，这种成分可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。

白茯苓的适宜人群

1、白茯苓适宜小便不利、水肿患者

白茯苓药性平和，凡小便不利、水湿停滞的症候不论偏于寒湿或偏于湿热或属于脾虚湿聚，均可食用白茯苓。如果偏于寒湿者，可用白茯苓与桂枝、白术等搭配食用；如果偏于湿热者，可用白茯苓与猪苓、泽泻等搭配食用；如果属于脾气虚者，可用白茯苓与党参、黄耆、白术等搭配食用；如果属于虚寒者，可用白茯苓与附子、白术等搭配食用。

2、白茯苓适宜脾虚泄泻患者

白茯苓既能健脾又能渗湿，服用白茯苓对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，可以和党参、白术、山药等搭配食用。

3、白茯苓适宜痰饮咳嗽患者

白茯苓既能利水渗湿又能健脾，服用白茯苓对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用，可以和半夏、陈皮同用，也可以搭配桂枝、白术一起食用。

白茯苓的功效与作用

白茯苓怎么吃

1、白茯苓开胃汤

白茯苓15克、淮山药12克、谷麦芽30克、鲜、干鸭胗各1个，一起用来煮汤饮服。具有治小儿消化不良和不思饮食的功效。

2、白茯苓薏米粥

白茯苓、薏米各25克、陈皮5克、粳米适量，一起煮粥食用。具有治小儿脾虚泄泻和小便不利的功效。

3、白茯苓薏米饼

白茯苓、薏米、白面粉各30克、白糖适量，研成细末和匀压成饼蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

4、白茯苓陈皮姜汁茶

白茯苓25克、陈皮5克，水煎，饮服时可以加入生姜汁10滴。不仅有健脾和胃之效而且可以防治妊娠呕吐。

白茯苓可以直接吃吗

白茯苓建议不要直接吃，最好磨成粉末或者与其他杂粮搭配服用。白茯苓性平、味甘淡，具有益脾安神、利水渗湿的功效，一般而言，我们在药店买的白茯苓煮熟后可以吃但是口感并不好，白茯苓可以当食品吃的依据是在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单（87种）》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用，但又在中医临床中使用的物品中就有“白茯苓”。

白茯苓的家常做法

一、白茯苓冬瓜鸭汤

原料：

白茯苓15g、冬瓜500g、鸭边腿1只、姜5g、盐适量、清水。

做法：

1、首先用清水迅速冲洗干净白茯苓，姜切片，冬瓜去皮去籽后切片备用。

2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，姜用油烹香后捞出备用。

3、鸭块入烹过姜的油中煸出香味

4、将所有的原料一同放入锅中，加入适量的清水大火滚开后转小火约30分钟。

5、最后放入冬瓜再煮约10分钟，等到鸭肉软烂时加入调味品调味即可。

二、莲子白茯苓糕

原料：

大米、莲子、白茯苓、白糖各适量。

做法：

1、准备多点大米，莲子和白茯苓可以稍少一点。

2、将大米和莲子上锅翻炒至变色，将莲子、茯苓和大米放入搅拌机中搅拌成粉面。

3、根据个人对于甜味的敏感程度决定放入白糖的量，然后用温水和面。

4、将面捏成小饼或者直接把大面团擀成大饼，放入盘子中用刀切几下。

5、上锅蒸20分钟后热腾腾的'莲子白茯苓糕就可以出锅了。

白茯苓的功效与作用

1、养颜美容的作用

白茯苓不仅能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能、扩张血管。《本草品汇精要》载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”因此，白茯苓既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿，如果加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。

2、抗菌作用

经科学实验证明，白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。除此之外，白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。

3、抗肿瘤作用

白茯苓中含有很高的白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，若切断其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-(1→3)葡萄糖聚糖(称为白茯苓次聚糖)，则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%。

4、增强免疫功能的作用

白茯苓含有白茯苓多糖体成分，这种成分可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。

白茯苓的适宜人群

1、白茯苓适宜小便不利、水肿患者

白茯苓药性平和，凡小便不利、水湿停滞的症候不论偏于寒湿或偏于湿热或属于脾虚湿聚，均可食用白茯苓。如果偏于寒湿者，可用白茯苓与桂枝、白术等搭配食用；如果偏于湿热者，可用白茯苓与猪苓、泽泻等搭配食用；如果属于脾气虚者，可用白茯苓与党参、黄耆、白术等搭配食用；如果属于虚寒者，可用白茯苓与附子、白术等搭配食用。

2、白茯苓适宜脾虚泄泻患者

白茯苓既能健脾又能渗湿，服用白茯苓对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，可以和党参、白术、山药等搭配食用。

3、白茯苓适宜痰饮咳嗽患者

白茯苓既能利水渗湿又能健脾，服用白茯苓对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用，可以和半夏、陈皮同用，也可以搭配桂枝、白术一起食用。

白茯苓的功效与作用

白茯苓可以祛斑吗

1、三白汤

源于明代(16世纪)医学著作《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。如果嫌麻烦，还可以自制袋泡茶，取白术粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝，茶末可用于敷脸。内服外敷，其效更佳。

2、琼玉膏

材料：人参120克、生地黄1000克、茯苓245克、蜂蜜500克

1、将人参、茯苓粉碎成细末。

2、将生地黄捣取自然汁（捣时不用铜铁器）。

3、用绢过滤蜂蜜，将四物合并搅匀，装入瓷罐内，用20-30层净纸封闭。

4、取大铝锅一口，盛装武火，后用文火、隔水煮熬，三天三夜后取出。

5、用蜡封罐口，入水中浸10日。

6、去火毒，再入原锅内煮一天一夜即成。

白茯苓面膜怎么做

1、三白面膜

材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量

做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。

功效：此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。

2、杏仁茯苓敷

材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g，面粉适量。

做法：将中药材研为细末，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净

说明：此面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。

3、茯苓蜂蜜面膜

材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克

做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。

功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑

4、银玉面膜

材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、银耳汤（取干银耳加水熬煮即可）适量

用法：将白芷粉和白茯苓粉用银耳汤调成糊状即成。晚睡时用此面膜敷脸，次日清晨洗去。连用1个月以上。

功效：本方有营养皮肤，淡化色素斑的功效。银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分，有营养皮肤的作用。白芷活血祛风，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。坚持用此面膜1个月，可消除皮肤色素斑。

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