关于【黄萝卜的家常做法凉拌】，黄萝卜能凉拌吗，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、季节交替、食欲不佳，黄哈儿凉拌菜助你开胃

春去秋来，夏日炎炎

夏天的到来让吃货们开辟了新的美食

凉拌菜就成了很多人饭桌上的常客和最爱

并且，凉拌菜也是健康长寿的一大功臣。

黄哈儿今天就为大家分享几道

简单易做，美味爽口的凉拌菜

开胃又好吃，赶紧来学学吧~

凉拌牛肚

凉拌牛肚，热天里非常受欢迎的一道凉拌菜，酸辣爽口，百吃不厌。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，还有着补益脾胃，补气养血的作用。所以说牛肚不仅是好吃，其营养价值也是很高。

清香爽口

开胃凉菜，有嚼劲

鲜椒木耳

如今，人们也很喜欢吃木耳这道菜，它有很多做法，炒、焖、烹饪、凉拌...凉拌木耳既养生又开胃既营养又好吃，是一道十分不错的菜肴

清脆爽口，营养开胃

口水鸡

口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弾，鲜美而不腻。

冰爽Q弾

老少皆宜，经典川味

夫妻肺片

“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，深受群众喜爱。

色泽美观，质嫩味鲜

麻辣浓香，非常可口

黄哈儿川味调料

2、黄萝卜的家常做法凉拌

黄萝卜的家常做法凉拌

食材

红萝卜 两个

葱白 一根

香菜 少许

盐 5克

白糖 10克

醋 5克

味精 3克

干辣椒 5个

花椒 5克

食用油 少许

方法/步骤

一、取红萝卜两根，葱白一根，分别切成细丝，并装入容器

二、取糖，醋，盐，味精适量（依据自己口味）放入，并搅拌均匀，腌制20分钟后，将葱丝放入拌匀。

三、取干红辣椒5个（最后用朝天椒），切段备用，花椒少许

四、炒锅内放入少许油，文火加热，放入切段的红辣椒，和花椒，烹出香味后起锅，浇 入红萝卜丝中拌匀，放少许香菜点缀

五、装盘上桌

黄萝卜的家常做法凉拌

胡萝卜饼的做法

所要准备的材料、胡萝卜一根，鸡蛋两个，糯米粉大约两百克，玉米油些许，白砂糖或者是精盐(根据个人喜好甜或咸的口味来决定)，火腿肠两根。

烹饪过程、(1)把胡萝卜洗干净后，再把胡萝卜皮去掉。把胡萝卜切成薄片之后再剁碎。

(2)找一个较大的容器，倒入些许玉米油，再把剁碎后的胡萝卜放进去，再分别倒入糯米粉，把鸡蛋分别打进容器里，加入少许的精盐，最后搅拌均匀。在搅拌的过程中如果糯米粉不能完全湿润，就要在搅拌的过程中慢慢的加入些许的凉白开，再继续搅拌。

(3)把火腿肠切成小粒状，再加进搅拌均匀后的胡萝卜面团里，继续进行搅拌。

(4)打开火，在平底锅里倒入些许的玉米油，将玉米油烧热。

(5)将容器里的大面团分别拆分成一个个的小面团，并且用手捏圆，然后再压扁，然后小心地放进平底锅里。

(6)两分钟后，将平底锅里的小面团逐一翻个面，再煎两分钟。在煎的时候要特别注意控制火候，一定要开小火。

(7)来回的翻两三次后，看到小面团的颜色呈现出金橙色后，就可以关火了。

如果家里面有专门制作饼类的电器，类如电饼档之类的，就可以直接用电饼档进行烹饪。将大面团分别捏成小圆形放进电饼档里面，直接按键加热就可以了。

炒胡萝卜片的做法

小炒胡萝卜片可以说是一道家家户户都会做，都喜欢吃的家常菜了。胡萝卜本身所含有的微量元素，胡萝卜素等等的营养成分能够对人的视力、血管，心肺等等的器官有很大的帮助。与此同时，炒胡萝卜片不仅美味，而且简单易学。接下来，为大家介绍一下做这一道色香味都全的小炒胡萝卜片的做法吧。

在做菜之前，一定要把做这道菜的原材料都准备齐全，这样做的时候才不会显得手忙脚乱。

需要的.材料、胡萝卜两根，蒜一把，鸡精少量,猪油，精盐。

制作步骤、(1)刚从菜市场或者是超市买回来的胡萝卜，表皮往往会沾带上一些的泥土，因此在制作的时候需要先将胡萝卜清洗干净，然后再进行削皮，这样能够更好更快地把胡萝卜地表皮去除掉。

(2)待胡萝卜清洗干净之后，将胡萝卜切成片状。胡萝卜比较硬，因此切的时候尤其讲究刀法与力度，注意不要切到手指。也正是因为胡萝卜比较坚硬，所以在炒的时候比较难熟。

因此需要在切胡萝卜片的时候注意把控每一片胡萝卜的厚度，不宜切太厚，但是为了充分发挥和保留胡萝卜本身的口感与水分也不宜切太薄。

(3)将蒜切成一段一段的。

(5)开火，把锅力的水分烧干，然后倒入些许的猪油，用铲子推动猪油，使猪油能够充分的融化在锅中。

(6)把切好的胡萝卜片放进热油锅中，用铲子翻动。注意这个时候的火力的大小，胡萝卜属于比较难熟的蔬菜，如果个人喜欢偏软一些的口感，则可以在这个环节把火力开到中高档，这样来回翻炒七八分钟后，加入蒜段。

(7)最后加入少量鸡精，盐，酱油进行调味就可以出锅了。

黄萝卜的家常做法凉拌

食材

红萝卜 两个

葱白 一根

香菜 少许

盐 5克

白糖 10克

醋 5克

味精 3克

干辣椒 5个

花椒 5克

食用油 少许

方法/步骤

一、取红萝卜两根，葱白一根，分别切成细丝，并装入容器

二、取糖，醋，盐，味精适量（依据自己口味）放入，并搅拌均匀，腌制20分钟后，将葱丝放入拌匀。

三、取干红辣椒5个（最后用朝天椒），切段备用，花椒少许

四、炒锅内放入少许油，文火加热，放入切段的红辣椒，和花椒，烹出香味后起锅，浇 入红萝卜丝中拌匀，放少许香菜点缀

五、装盘上桌

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