关于【榴莲壳怎么吃】，什么样的榴莲好吃怎么挑榴莲，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、这道榴梿壳煲土鸡汤，最适合宝宝吃

锅中坐水，加入姜片，水沸后喷少许料酒，入鸡块氽烫去除血沫腥味。将鸡块捞出温水冲洗干净，沥干水备用。将榴莲外壳的最外层带刺的硬皮去掉取白色瓤皮部分，切块备用。将鸡块、榴莲壳以及拍碎姜块、葱结、红枣放入砂锅内加入适量清水，大火煮开。用勺将汤滚后泛起的泡沫撇掉，反复几次至汤清后，砂锅加盖转小火慢煲；鸡汤文火煲约1个钟后，加入枸杞继续煲煮半个钟即可，起锅前调入适量精盐。

2、榴莲壳怎么吃

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳煲鸡汤

材料：

榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

步骤：

（1）、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块。

（2）、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。

（3）、将所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。

2、榴莲壳煲玉米大骨汤

材料：

榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

步骤：

（1）、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。

（2）、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用 。

（3）、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。

（4）、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。

（5）、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。

3、榴莲壳煎淡盐水

将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

榴莲壳怎么吃

榴莲壳的功效与作用

1、消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

2、滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的'功效。

3、改善便秘

榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

4、活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳煲鸡汤

材料：

榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

步骤：

（1）、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块。

（2）、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。

（3）、将所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。

2、榴莲壳煲玉米大骨汤

材料：

榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

步骤：

（1）、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。

（2）、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用 。

（3）、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。

（4）、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。

（5）、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。

3、榴莲壳煎淡盐水

将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

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