关于【孕妇晚餐吃什么】，孕妇晚餐吃什么容易消化，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、医生提醒：晚餐要“少吃多营养”，多吃这3种晚餐，身体更健康

大家好，我是小欣。经过这次疫情，钟南山院士也频频出现在我们的视野中，86岁的精神面貌还是不输任何人，身体状况依旧十分健康，也让不少人羡慕。

很多人会想这究竟是为什么呢？钟南山院士曾多次表示，自己的身体健康与见晚餐的营养是脱离不了关系的，所以在每天晚餐进食的营养中，一定要保证有充足的营养量摄入，不然晚餐没吃好，身体就会变得越来越差。

一日三餐故为重要，我们常说：“早餐吃得饱，中餐吃得好，晚餐吃得少”，那么晚餐如何在吃得少的情况下还能补充身体所需的营养呢？今天就给大家推荐3种晚餐，平时多吃还能让我们的身体越吃越健康，不仅能够增强免疫力，还能补充足够营养易消化，一起来了解一下吧！

第一种：虾仁粥

食材：鲜虾、香菇、大米、白胡椒粉、葱花、香菜

【做法】

1.首先把从市场买回的鲜虾，将头部剪掉留备用，去掉虾壳去除虾线，将它们清洗干净后，放置碗中留好，加入姜丝和料酒，用手抓拌均匀，把它们腌制10分钟留备用，

2.然后把大米淘洗干净后沥干水分，放碗里留好备用，将新鲜的香菇清洗干净后，改刀切成丝，同样放置碗里。

3.接着在锅里烧油，待油温变热后，倒入姜丝和清洗干净的虾头，中火翻炒出虾油，变色后倒入适量的温水，把水煮开后，用过滤勺捞出虾头和姜丝。

4.最后在锅中倒入切好的香菇丝和大米，盖上盖子小火煮至30分钟，接着倒入虾仁盖上锅盖继续慢煮5分钟，出锅前加入适量的食盐和白胡椒粉，撒上葱花和香菜搅拌均匀即可，这样一道鲜味十足的虾仁粥就做好了。

第二种：鸡蛋疙瘩汤

食材：鸡蛋、面粉、西红柿、葱花

【做法】

1.先将西红柿浸泡热水后去掉外皮，将它们改刀切成丁，放入碗中备用。接着另拿一个碗，在碗中倒入适量的面粉，少量多次的撒上一些清水，边搅拌边撒水，直到形成小疙瘩状，放置一旁备用。

2.然后起锅烧油，把葱姜蒜末倒入锅里中，炒出香味后倒入西红柿丁，开小火将它慢慢炒出汁水，再倒入少许酱油和温水，待煮到水沸腾。

3.接着将搅拌好的面疙瘩倒入锅内，用筷子快速搅拌均匀，另拿一个小碗，打入2颗鸡蛋，将它们搅拌均匀后，淋入锅里。

4.最后待鸡蛋液稍微成型凝固后，加入适量的食盐、香油，用汤勺将它们充分搅拌均匀入味，出锅前撒上少许葱花即可，这样一道色香味俱全的鸡蛋疙瘩汤就制作完成了。

第三种：虾仁豆腐蒸蛋

食材：虾仁、豆腐、鸡蛋

【做法】

1.首先在碗中打入3颗鸡蛋，倒入少许食盐，用筷子搅散，将它们搅拌均匀，用勺把浮沫撇掉，放置一旁留好备用，

2.接着把从市场上买回的新鲜豆腐进行清洗，然后将它们改刀切成小块，再倒入搅拌好的鸡蛋液，放置一旁。

3.然后将鲜虾清洗干净，它头尾部去掉，扯出虾线，腌制10分钟留好备用。

4.最后在锅里烧水，烧水过程中，把腌制好的虾仁平铺在鸡蛋液上，盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔透气，水开后放进锅里蒸煮10分钟，出锅前撒上少量葱花，浇上热油即可，这样一道鲜嫩美味的虾仁豆腐蒸蛋就做好了。

总结：钟南山院士已经不止提到过晚餐少吃，但摄入营养要足够，所以保养好的身体，在进食晚餐时应该多吃以上3种晚餐，这样身体才能更加健康。

2、孕妇晚餐吃什么

孕妇晚餐吃什么

孕妇晚餐食谱一：翡翠豆腐

原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克

做法：

1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；

2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

孕妇晚餐食谱二：番茄炒猪肝

配料：猪肝八两、番茄两只

佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

做法：

1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的'立方体备用。

2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

孕妇晚餐食谱三：东坡茄子

主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。

配料：湿淀粉10克，色拉油750克。

调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。

做法：

1、茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

2、炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

3、勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

4、把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

孕妇晚餐吃什么

孕妇晚餐食谱一：翡翠豆腐

原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克

做法：

1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；

2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

孕妇晚餐食谱二：番茄炒猪肝

配料：猪肝八两、番茄两只

佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

做法：

1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的'立方体备用。

2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

孕妇晚餐食谱三：东坡茄子

主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。

配料：湿淀粉10克，色拉油750克。

调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。

做法：

1、茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

2、炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

3、勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

4、把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

孕妇晚餐吃什么

一、醋椒鱼片

用料：

主料草鱼600克

调料食盐2茶勺醋2茶勺鸡精1茶勺葱适量姜适量料酒1大勺高汤1大碗香菜适量猪油(板油)75克白胡椒半茶勺

醋椒鱼片的做法：

1、将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段

2、锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒

3、倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸

4、倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可

烹饪技巧：

如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。或者将鱼切成大段也行。

菜品特色：

这是一道非常适合孕产妇食用的美食。此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。

二、滑炒虾球

主料：

海虾500克，

辅料：

白果（干）50克，花菇50克，豌豆50克，

调料：

大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀

做法

1、中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；

2、炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；

3、白果、花菇和青豌豆用开水焯出；

4、勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。

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