关于【咖啡8大好处】，九种人不宜喝咖啡，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、喝咖啡有害健康？科学家发现8大好处，原来这么多年错怪它了

有关咖啡的研究，非常之多，有的说好，有的说不好，让人眼花缭乱。

其实，这在营养学研究中很常见，鸡蛋和饱和脂肪的争论就是两个典型。

咖啡的组成成分复杂，不同研究的方法、标准不同、研究对象也有个体差异，得出不同的结论很正常。

最近，新加坡和美国的研究人员，在著名的《新英格兰医学杂志》上发表了一篇关于咖啡和健康关系的综述[1]，把以往的研究撸了一遍，做了梳理、总结。

图源：https://www.nejm.org/

一起来看看，他们是怎么说的吧——

在喝咖啡(含咖啡因)的试验中，血压并没有受到明显影响，高血压患者也是如此。同样的，在前瞻性队列研究中，喝咖啡与高血压风险增加不相关。

不过，摄入纯咖啡因(而不是含咖啡因的饮料，比如咖啡)的确会导致血压小幅上升。

研究人员分析，可能是咖啡中的其他成分(比如绿原酸)抵消了咖啡因升血压的作用。

咖啡中含有一种能升高胆固醇的物质咖啡醇，它在没有过滤的咖啡，比如土耳其咖啡、法式压滤咖啡中浓度很高。

土耳其咖啡By Eaeeae - Müslüm Bayburs wikimedia.org

研究发现，与过滤的咖啡相比，大量喝（每天6杯）这种没有过滤的咖啡，会使“坏”胆固醇水平增加17.9mg/dL，估计心血管事件风险会增加11%。

有些人喝咖啡后会心悸，担心喝咖啡会导致心脏病。

这篇综述告诉我们，研究一致表明，适量喝咖啡不会增加心血管疾病风险。

在一般人，或是有高血压、糖尿病(这些人更容易发生心血管疾病)，或有心血管疾病史的人中，与不喝咖啡相比，每天喝多达6杯的咖啡与冠心病、卒中这些心血管事件的风险增加都不相干。

实际上研究显示，喝咖啡与心血管疾病风险降低有关，每天3~5杯咖啡时风险最低。

咖啡因可以通过降低食欲、提高基础代谢和食物热效应，来改善能量平衡。

大规模的队列研究中也发现，咖啡因摄入增加和长期体重增幅略微减少有关。#不到一斤#[2]

不过，喝热量高的含咖啡因饮料，比如加了糖的咖啡、茶、能量饮料，可能会导致体重增加幅度加大。

查查看，你喝的咖啡热量有多高？知食记

摄入咖啡因会在短期内降低胰岛素敏感性，但研究表明，每天喝4~5杯含咖啡因的咖啡长达6个月，并没有影响胰岛素功能。

研究还显示，不论是含咖啡因的咖啡还是脱因咖啡，都可以改善果糖摄入过量引起的胰岛素抵抗。

队列研究也显示，有喝咖啡(包括脱因咖啡)习惯的人，患2型糖尿病的风险更低。

首先可以放心，作者在文章中总结道：强有力的证据表明，喝咖啡或者摄入咖啡因与癌症发病率增加、或者死亡率增加都不相关。

不仅如此，研究还表明喝咖啡与黑色素瘤、非黑色素瘤皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌的风险小幅降低有关；与子宫内膜癌、肝癌风险降低明显相关。

咖啡还与肝脏健康的其他方面，包括反映肝损伤的酶水平较低，肝纤维化和肝硬化风险较低相关。

另外，咖啡中的咖啡多酚可以给改善脂肪的体内平衡，减少氧化应激，从而防止肝脏脂肪变性和纤维发生。

在美国的研究中，喝咖啡与肾结石风险降低相关。

而对另一种结石病胆结石，研究发现，喝咖啡与胆结石、胆囊癌的风险降低相关。

喝咖啡可以抑制胆囊液体吸收，增加胆囊收缩素分泌、刺激胆囊收缩，从而防止胆结石形成。

关于饮用咖啡与痴呆或阿尔茨海默病风险相关性的研究，不同研究的结论并不一致。

针对另一种棘手的神经系统疾病帕金森病，在美国、欧洲和亚洲开展的队列研究都表明，喝咖啡(含咖啡因的)与帕金森病发病呈现负相关性；动物模型验证了咖啡因可以预防帕金森病。

#连张文宏医生都这么说了#在全球队列研究，以及欧洲人、非洲裔美国人和亚裔为对象开展的队列研究中，每天喝2～5标准杯咖啡（1个标准=240ml）与死亡率降低相关。

脱因咖啡也有类似效果。

虽然咖啡因对健康有潜在好处，但大量摄入咖啡因会产生各种不良影响。

建议孕妇和哺乳期的妈妈每天咖啡因摄入不超过200mg，其他一般成年人，不超过400mg；而那些对咖啡因比较敏感的人，可能需要控得更低。

这些饮料中都含有咖啡因

综合各方面的研究，作者认为，健康的成年人来说，适度喝咖啡或茶(每天3-5杯)，毫无疑问可以是健康生活方式的一部分，就像每天吃水果蔬菜那样。

再强调一下，不加糖的咖啡和茶。

就是因为没法儿睡觉才选择喝咖啡的啊~~有人懂这个梗吗？

参考资料

[1]Rob M. van Dam , Frank B. Hu, Walter C. Willett, Coffee, Caffeine, and Health，N Engl J Med 2020;383:369-78.DOI: 10.1056/NEJMra1816604

[2]Lopez-Garcia E, van Dam RM, Rajpathak S, Willett WC, Manson JE, Hu FB. Changes in caffeine intake and long-term weight change in men and women. Am J Clin Nutr 2006;83:674-680.

撰文 | 山楂

设计 | 柚子

2、咖啡8大好处

咖啡8大好处

1、清油解腻

咖啡可以清油解腻，对于经常大鱼大肉的人来讲，在饭后一小时喝一杯咖啡能够起到缓解油腻感的作用，有助消化，同时也能帮助人体代谢掉体内多余的油脂。

2、润肠通便

咖啡可以润肠通便，咖啡中的一些营养成分，能够起到活络消化道的作用，帮助人体排出体内宿便，与此同时也能带出积攒在体内的毒素垃圾。

3、健胃消食

咖啡可以健胃消食，咖啡中的咖啡因和咖啡碱能够刺激胃肠黏膜，促使胃部分泌更多的胃酸出来，帮助人体消化食物，对于厌食人群来讲，可以激发人们对食物的欲望。

4、缓解辐射

咖啡可以缓解辐射，对于经常端坐在电脑面前的人来讲，适当饮用咖啡能够起到抵御电磁辐射的作用，有效缓解电磁辐射给人带来的副作用，使人的皮肤重新焕发光彩。

5、美容护肤

咖啡可以美容护肤，对于肤色暗沉的人来讲，饮用咖啡能使人的肤色变得光滑透亮，起到淡化黑色素的作用，同时还能帮助人体清除体内的自由基成分，延缓衰老。

6、醒酒解酒

咖啡可以醒酒解烟，在醉酒1~2小时之后适当饮用一杯咖啡，可以促使肝脏将由转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外，缓解醉酒后所带来的宿醉感。

7、缓解眼疲劳

咖啡可以缓解眼疲劳，对于经常工作学习的人来讲，喝咖啡能够有效缓解眼部的疲劳感，使人的眼睛变得清明起来，同时也能缓解人的眩晕感，使人不再感到困乏。

8、调节情绪

咖啡可以调节情绪，对于情绪不稳定的人来讲，饮用咖啡可以缓解人原本暴躁的情绪，使人的情绪逐渐稳定下来，起到愉悦心情的效果，给人的精神带来良好的影响。

咖啡8大好处

1、清油解腻

咖啡可以清油解腻，对于经常大鱼大肉的人来讲，在饭后一小时喝一杯咖啡能够起到缓解油腻感的作用，有助消化，同时也能帮助人体代谢掉体内多余的油脂。

2、润肠通便

咖啡可以润肠通便，咖啡中的一些营养成分，能够起到活络消化道的作用，帮助人体排出体内宿便，与此同时也能带出积攒在体内的毒素垃圾。

3、健胃消食

咖啡可以健胃消食，咖啡中的咖啡因和咖啡碱能够刺激胃肠黏膜，促使胃部分泌更多的胃酸出来，帮助人体消化食物，对于厌食人群来讲，可以激发人们对食物的欲望。

4、缓解辐射

咖啡可以缓解辐射，对于经常端坐在电脑面前的人来讲，适当饮用咖啡能够起到抵御电磁辐射的作用，有效缓解电磁辐射给人带来的副作用，使人的皮肤重新焕发光彩。

5、美容护肤

咖啡可以美容护肤，对于肤色暗沉的人来讲，饮用咖啡能使人的肤色变得光滑透亮，起到淡化黑色素的作用，同时还能帮助人体清除体内的自由基成分，延缓衰老。

6、醒酒解酒

咖啡可以醒酒解烟，在醉酒1~2小时之后适当饮用一杯咖啡，可以促使肝脏将由转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外，缓解醉酒后所带来的宿醉感。

7、缓解眼疲劳

咖啡可以缓解眼疲劳，对于经常工作学习的人来讲，喝咖啡能够有效缓解眼部的疲劳感，使人的眼睛变得清明起来，同时也能缓解人的眩晕感，使人不再感到困乏。

8、调节情绪

咖啡可以调节情绪，对于情绪不稳定的人来讲，饮用咖啡可以缓解人原本暴躁的情绪，使人的情绪逐渐稳定下来，起到愉悦心情的效果，给人的精神带来良好的影响。

咖啡8大好处

咖啡还有8大功效：

1、消除疲劳，活跃大脑。

2、预防癌症：降低肠癌、直肠癌的危险。

3、去除口腔异味：可以消除蒜味。

4、促进血液循环：(对心脏健康的人)可以提高心脏机能，使血管适度扩张。

5、快速通便：其通便效果只有在早晨饮用时才有效，其他时间饮用效果不大。

6、治疗偏头痛：治偏头痛，最好是有前兆即喝。

7、抑制气喘：由于刺激交感神经，可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。

8、减少胆固醇：咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇

咖啡对健康影响有多大

如此受人青睐的咖啡究竟有多长的历史，又会对健康造成哪些影响呢?

据了解，咖啡最早发现于埃塞俄比亚。迄今为止，至少有700年历史。当时，一个牧羊人发现山羊吃了一种浆果后行动敏捷，自己也尝试吃了一点，结果他精神焕发。修道士们听说后，把浆果烘干以便运到远处的修道院，烘干后的浆果就是最初的咖啡豆。后来，咖啡豆传到土耳其后，开始用明火烘培、磨碎，用水煮后就是今天咖啡的雏形。

咖啡消费逐年上升，对咖啡功效的研究也越来越受到医学界重视。近十几年来，针对咖啡成分和功效的研究就有1、9万多项。芬兰和美国的研究发现，母亲喝咖啡可能增加出生后的婴儿患糖尿病的几率。

瑞士研究发现，运动前喝咖啡，可能对心脏不利。美国全国环境卫生科学研究所调查则显示，每天喝一杯以上咖啡的女性，怀孕几率比不喝的人低一半。此外，喝咖啡还可能导致骨质疏松，增加女性患心肌梗死的几率。

与此起彼伏的质疑声相比，更多的研究则在为咖啡“平反”。大量国外研究表明，咖啡可使人精神更集中。意大利研究发现，咖啡可保护牙齿。美国哈佛大学研究人员近日发现，每天只喝一杯咖啡可帮人远离老年痴呆。日本研究人员指出，坚持每天喝咖啡10年的人，患肝癌几率比从不喝的人低50%。此外，还有研究显示，喝咖啡可以降低男性痛风几率和女性患乳腺癌几率。

种种研究让人们有些不知所措。调查发现，谈到咖啡对健康作用时，59、4%的人认为可以提神，14、80%的人认为可以减肥，7、2%的人相信咖啡能防老年痴呆。但也有一部分人相信以下说法：认为咖啡会导致钙流失(23、07%)、喝了发胖(21、22%)、导致流产(8、75%)、导致高血压(7、06%)、脱水(5、76%)、导致糖尿病(5、15%)。

广告 咖啡确实是一把双刃剑。“我们通常喝的一杯咖啡中，咖啡因含量约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿作用，喝后可使人精神振奋、大脑活动能力提高。”但要注意的是，具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡，速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这些功效。“当然，喝得过量也确实会对身体造成不良影响。尤其对于本就缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。”

香浓咖啡一直为办公族提神之绝佳选择。然而，有关喝咖啡到底好处多还是坏处多的争议一直不断，那么怎样才能将咖啡喝出健康来呢?

不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被“咖啡停饮症”困扰，咖啡因是“兴奋剂”，若经常过量饮用，一旦停饮就会出现“咖啡停饮症”。其症状为：精神忧郁、四肢酸痛、全身乏力、急躁不安、头痛难受，严重时发烧患流感，甚至产生“悲观失望情绪”。因此，饮用咖啡要遵循一定的原则。

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