酒桌打圈顺序,酒桌上打圈时怎么说话(敬酒的时候先敬谁后敬谁)
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- 1、职场宴请,敬酒的时候先敬谁后敬谁,有什么讲究?
- 2、酒桌打圈顺序
1、职场宴请,敬酒的时候先敬谁后敬谁,有什么讲究?
中国人的酒文化,博大精深,酒桌之上很多讲究,确实需要注意。
开席之前,喝什么酒,请客一方应征求客人意见而定。除非特别熟稔,否则最好询问一下对方喜好,显得尊重也稳妥。
先说敬酒的顺序问题,我们讲客随主便,谁做东谁张罗,说白了,花钱买单的人先敬酒。
公司赴宴的好几个人,谁先说呢?
尊者为先,领导先说。客套话,恭维嗑,说说请客目的,活跃一下气氛,做个开场,这是请客主人方的大BOOS应该做的事。一般表达敬意,会起身举杯发言,号召一起干杯的时候,大家全部起身碰杯。
接下来一般而言,是对方领导回敬,表达下感谢之意。
但如果对方迟迟没有动作,请客的主人方,不应冷场,继续敬酒,多个同事谁先?可以按照和对方领导的接触多少、熟悉程度,比如,工作对接多的同事可以主动一点,先敬。不熟悉的后敬,敬酒前简单介绍下自己。
如此桌上人都走了一圈以后,就进入随意敬酒模式了。
小的细节,敬酒的时候表示热情要碰杯,注意,你的酒杯要举的比对方低,这是表示尊敬。敬酒第一圈,如果桌子大,和对面的人碰杯困难,可以举杯示意,然后杯脚碰下玻璃转盘,与碰杯意思差不多。打圈之后再敬酒,可以围酒桌转一圈挨个儿与大家碰杯。
酒文化各地差异较大,如果与对方不是足够熟悉,也不了解对方酒量和脾气,尽量喝酒不要太勉强他,以免引起不快。
有的地方喝酒,是我喝多少你喝多少,典型的,像东北人,喝酒讲究公平,敬酒我先干了,是我的诚意,你不喝,不给我面子;但有的地方喝酒,不是动不动就干杯,可能是喝一口意思下,而且也不是你喝多少我喝多少,有喝酒的待客讲究。
总之,原则很简单,既然是请人吃饭,要么为了办事,以后方便,要么为了答谢,增加感情,客随主便,要让客人吃的开心喝的愉快,怎么喝,他说了算。
2、酒桌打圈顺序
酒桌打圈顺序
酒桌上打圈敬酒
顾名思义,打圈敬酒,就是一桌子人,每个人都至少敬一杯酒。这是一个既考验酒量又考验敬酒顺序的难题。首先,你要有打一圈的酒量,更重要的是,如果你想完美的打完一圈,敬酒的顺序一定要正确。不然有可能,适得其反。
打圈敬酒 情景实例
酒桌上有客户一行人,我们方领导以及我这个下属,这时候,应如何打圈敬酒呢?
打圈敬酒前,首先要保证我的领导已经敬完主宾及其他客人,千万不能抢在主陪之前敬主宾酒。
打圈敬酒之时,敬酒顺序要牢记:先敬主宾位,再敬副宾位,然后再按照顺时针位置敬所有其他客人;客人敬酒结束,可以先回座位倒酒,然后再敬主陪及我方其他领导同事,至此,打圈结束。
酒桌礼仪,千变万化,希望可以根据实际情景,灵活多变!
酒桌打圈顺序
一、座次(不管在会议、酒桌等,座次的顺序永远都是这样的)
1、单数人数情况时,中间为大(这就是为什么领导层为单数的原因,必须有一个为核心),依次左、右、左、右。(包厢中对到门的位置为中间,靠近门口的位置一般不坐人,方便传菜)
2、双数人数情况时,右、左、右、左、右(包厢中对到门的两个位置)
二、敬酒(先进最大,然后依次次之)
1、如果两个地位差不多的人喝酒,一般都是全干
2、如果对方是领导或已知对方喝不了的情况下自己全干对方随意
3、如果两个感情和好都喝不了的情况下大家都随意
4、领导们敬完酒菜轮到下面的人敬(这里领导可以理解为长者或者比自己大的)
5、如果是打圈的画一般是从左到右(只有一个最大者,先进最大者然后打圈)
三、倒酒、倒茶
1、茶七酒八(倒茶时七分、酒时八分)
2、别人为你斟酒、斟茶时,食指与中指成下跪状以显示尊重之意
3、帮别人斟酒最好别用自己的酒瓶,现在酒桌上都比较喜欢数酒瓶,要会帮别人销酒,如:你不小心踢掉了别人的酒瓶别人绝对不会怪你
酒桌打圈顺序
酒桌文化4大规矩、9大规则
春节临近,亲朋好友、生意伙伴的聚会不在少数,以下规矩,让你酒桌上如鱼得水,收藏起来,慢慢学!
规矩之一:正对大门的为主陪
主陪可以理解为饭桌上的主人,他是请客一方的主角。通常负责掌控全局,一般都是请客方里职务的那个人,或者年纪最长的,或者是这次饭局掏钱的人。
规矩之二:与主陪相对的为副陪
顾名思义,这是主陪的副手,通常酒量比较大,善于活跃气氛,有时要为主陪挡酒。一般来说,如果是单位饭局的话,是办公室主任坐在那里;朋友或者私人聚会时,性格开朗、能说会道的人坐在那里。当然,还有一种情况,就是求人办事要付账的人会坐在那里。
规矩之三:以右为上
有了主副陪,再坐下来的人就很容易安排了,右手为上,左手为次。就是主陪右手边坐的人,是主宾;主人左手坐的人是副宾。同理,副陪右手的是三宾,左手的是四宾。
规矩之四:三、陪四陪侍候局
通常挨着主宾、副宾的叫三、陪和四陪。他们的任务就是协助主陪照顾好主副宾,吃好喝好。是侍候这个饭局的人,通常有一定的酒量。
酒桌入座图
以上是按照标准的8人桌来排列的座次。如果是10人的饭局,主副陪和主副宾的位置不动,请客方的人原则上要穿插着坐,方便照顾客人吃饱喝好。
敬酒的规矩
1、主陪带酒
酒宴开始,主陪等个热菜上来后就可以领酒了,也叫带酒。
2、事先约定带酒的数量
无论是主陪还是副陪,都要在开始领酒前定下喝多少,通常是“三六七九”这样来喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯,副陪也是这样喝三个,这就是六个了。有时让三、陪带一个,这就是七个。
但是如果约定的是喝九杯或九口一杯,那就是主陪三个,副陪四个,三、陪和四陪各一个。
是按口喝还是按杯喝,取决于主陪的临场把握。通常情况下是按杯喝,一两的小杯,一口算一个;也可以用大杯,三两多的大杯,预定好带酒的数量后,喝多喝少自由掌握,但到了预定的数,杯子必须见底。
3、主副陪要打圈
约定的三六九喝完了,主副陪要分别从自己的右手开始,依次和客人喝酒,通常是喝两个,这就叫打圈。如果主陪或者副陪的酒量足够大,感觉没有尽兴,可以打两圈。
4、三四陪单独带酒或者打圈
主副陪打圈结束后,三四陪可以带酒或者打圈,也可以单独向主副宾、三四宾敬酒,通常也是两个。
5、加深酒
在结束上述敬酒后,如果喝酒的双方聊得好,可以主宾喝一杯或两杯加深酒,以示加深感情。
6、要有敬酒辞
所有敬酒和带酒的.人,每喝一个都要有敬酒辞、祝酒辞,干喝不行。下个人的敬酒辞不能和上个人的相同,谁说的好,说的有意义,谁就能引来喝彩,酒也就一干而尽了。
7、客人回敬酒不允许不喝
主副陪、三四陪全部程序走完,客人就可以回敬了。在客人回敬时,主人这一方的所有必须喝下,喝几个喝多少,都不能讨价还价。
8、主陪收场
双方酒足饭饱,酒宴结束时,通常主陪会做最后陈词,进行总结发言,然后结束。
9、不留杯中酒
酒宴结束的最后一杯酒所有人尽量喝尽,不能有余留。
一场酒宴的成功与否,取决于请客方对大家情绪的调动,山东人信奉喝倒才算喝好,如果一场酒局下来,没有一个倒下的,或者没有一个喝吐的,或者没有一个喝得胡言乱语、满嘴跑火车的……那这场酒局基本就失败了。
成功的酒局离不开敬酒、带酒人的水平高低,这是重中之重。所以,对请客方各个位置落坐的人都有不同的要求。山东民间曾有过一个戏说:主陪敬酒靠权威,副陪敬酒靠暴力,三、陪敬酒靠脸蛋,四陪敬酒靠耍赖。
靠权威,是指主陪通常位置较高,说话有份量,不喝也得喝,这是命令。
靠暴力,是指副陪敬酒通常强拉硬灌,死缠烂打。
三、陪通常是个漂亮的女性,娇滴滴,撒娇撒痴的就把酒敬了。
四陪通常是请客方位置最低,年龄最小的,如果不“依小卖小”,不耍赖的话,有时候酒劝不下去。
很多外乡人到了山东,常常感叹:跟山东人喝酒真累,规矩真多。山东的酒桌规矩代表着中国酒桌文化中的精髓,
最早可以上溯到春秋战国时期,定规矩的人是管仲。对于如何入座,如何上菜,酒杯的摆放位置,晚辈如何给长辈倒酒等等,都有详细的说明。山东人在饭桌上的规矩传承的是齐鲁文化和儒家文化的礼仪,是中国饮食文化的一部分。
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