关于【芫荽子是什么】，芫荽子是什么香味，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、香辛料――香菜籽

香菜籽又称芫荽子，胡荽等，是伞形花科芫荽植物，香菜籽成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。香菜籽原产地中海沿岸，如今全球各地均有栽培，每年六，七月份为香菜籽采收期，。香菜籽能显去除动物性食材中的异味，同时还能大幅提升菜肴的香气，因此它也是必备的香辛料之一，也是调配咖喱的原料之一，香菜籽气味温和，没有强烈刺激性，所以在西餐中不仅将其用于烹制动物性食材，，还常将香菜籽研磨成粉，用于蔬果类菜肴的调味，这使得它在西方有着，万能香料，的雅号，此外香菜籽还是制作西式烘焙，甜点和熟食的常用香料之一。

2、芫荽子是什么

芫荽子是什么

芫荽子，别号胡荽子，为伞形科植物芫荽的果实。双悬果呈圆球形，直径3～5mm，外表淡黄棕色至黄棕色，较粗糙，顶端可见极短的柱头残迹及5个萼齿残痕，有不甚明显而呈波浪形弯曲的初生棱脊10条及较为明显而纵直的次生棱脊10条。

主棱脊与次生棱脊相间摆放，有时可见长约1.5cm的小果柄或果柄痕。果实较坚固。气香，味微辣。有宣布、透疹、开胃功用。用于伤风鼻塞，痘疹透发不畅，饮食庸俗，齿痛。

芫荽子的成效与效果

透疹，健胃。治痘疹透发不畅，饮食庸俗，痢疾，痔疮。

1、《千金·食治》、消谷，能复食味。

2、《本草拾遗》、主小孩秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。

3、《纲目》、发痘疹，杀鱼腥。

4、《分类草药性》、治小孩痘疹不出，辟四时不正之气，宣布散寒，治鼻塞不通。

芫荽子的药用价值

1、治麻疹初起来透、芫荽子四两。杵後入火瓦罐或铝锅中，盛满清水，置病房(病房宜小，不要通风)内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时添加炭、水，待麻疹透齐後，停止使用。(《浙江中医》(3)、32，1959)

2、治痢亦治泻血、芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，白者用生姜天然汁调，温服。一方酒调服。(《普济方》)

3、治肠风下血不止，成为痔疾、胡荽子、补骨脂参半两。上二味，捣罗爲散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。(《圣济总录》胡荽子散)

4、治痔疮、胡荽子炒过，细碾，酒调三、五服。(《海上方》)

5、治脱肛痔瘘、胡荽子一升，乳香少量，粟糠半升或一升。上先泥成鑪子，止留一小眼，可抵肛门巨细，不令透焰火，熏之。(《儒门亭亲》)

6、治肠头出、秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。(《食疗本草》)

7、治齿痛、胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。(《备急方》)

芫荽子是什么

芫荽子的功效作用

1、健胃消食

芫荽子具有开胃助消化的效果，所以很多油腻的食材当中痘痘会添加上芫荽子去做调味品，因为芫荽子不仅能够让我们的食物看起来更加的美味，还能够有效地让食物看起来没有那么的油腻。当我们食用过多油腻食物的时候，我们可以通过食用芫荽子来达到建委小时的效果。

2、调理脾胃

当我们的脾胃出现问题的时候，很容易导致我们出现肠胃不适的症状，这个时候我们可以通过食用芫荽子来达到调理脾胃的效果。因为芫荽子具有中和脾胃的功效，我们在食用芫荽子之后能够让我们的脾胃更加的舒适。

3、祛风散热

我们在食用芫荽子之后，身体会呈现出容易出汗的现象，这是因为芫荽子能够促进我们的新陈代谢，让我们能够更快地通过排汗的方式将人体当中的毒素拍出来。当我们身体当中出现热毒的时候，我们可以通过这种方面来达到排毒的效果。

芫荽子是什么

芫荽子，别号胡荽子，为伞形科植物芫荽的果实。双悬果呈圆球形，直径3～5mm，外表淡黄棕色至黄棕色，较粗糙，顶端可见极短的柱头残迹及5个萼齿残痕，有不甚明显而呈波浪形弯曲的初生棱脊10条及较为明显而纵直的次生棱脊10条。

主棱脊与次生棱脊相间摆放，有时可见长约1.5cm的小果柄或果柄痕。果实较坚固。气香，味微辣。有宣布、透疹、开胃功用。用于伤风鼻塞，痘疹透发不畅，饮食庸俗，齿痛。

芫荽子的成效与效果

透疹，健胃。治痘疹透发不畅，饮食庸俗，痢疾，痔疮。

1、《千金·食治》、消谷，能复食味。

2、《本草拾遗》、主小孩秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。

3、《纲目》、发痘疹，杀鱼腥。

4、《分类草药性》、治小孩痘疹不出，辟四时不正之气，宣布散寒，治鼻塞不通。

芫荽子的药用价值

1、治麻疹初起来透、芫荽子四两。杵後入火瓦罐或铝锅中，盛满清水，置病房(病房宜小，不要通风)内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时添加炭、水，待麻疹透齐後，停止使用。(《浙江中医》(3)、32，1959)

2、治痢亦治泻血、芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，白者用生姜天然汁调，温服。一方酒调服。(《普济方》)

3、治肠风下血不止，成为痔疾、胡荽子、补骨脂参半两。上二味，捣罗爲散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。(《圣济总录》胡荽子散)

4、治痔疮、胡荽子炒过，细碾，酒调三、五服。(《海上方》)

5、治脱肛痔瘘、胡荽子一升，乳香少量，粟糠半升或一升。上先泥成鑪子，止留一小眼，可抵肛门巨细，不令透焰火，熏之。(《儒门亭亲》)

6、治肠头出、秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。(《食疗本草》)

7、治齿痛、胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。(《备急方》)

本文关键词：芫荽子是什么食物，芫荽子是什么植物，芫荽子是什么样子的?，芫荽子是什么意思，芫荽是什么意思。这就是关于《芫荽子是什么，芫荽子是什么香味（香辛料――香菜籽）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！