关于【榴莲子煲汤有什么好处】，榴莲籽煲鸡汤的做法功效，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、榴莲籽可以吃吗

榴莲籽可以吃吗

榴莲子就是榴莲的种子，人们在吃完榴莲以后会留下不少榴莲的籽，那么这种榴莲籽能不能吃呢?答案是可以的，榴莲籽不但能吃，还具有一定的调理身体的作用，适当的吃一些具有健脾补肾的功效，下面我们就来了解一下这方面的内容。

榴莲籽是可以食用的，不但可以炒着吃，也可以生吃，榴莲子不能小看，具有比较高的食用价值和药用价值，在南方很多地方都有用榴莲籽熬汤的方法，榴莲籽吃起来还有一点板栗的香气，比较常见的方法就是煲汤，具有很好的健脾补肾的功效。

比如说可以用榴莲籽来做成冬瓜榴莲籽鸡骨汤，准备鸡骨架，榴莲籽，另外准备冬瓜，粉丝，油面筋和香菜。先把冬瓜、油面筋、榴莲子和鸡骨架放到电饭煲中煮30分钟左右，然后再加入适量的粉丝，加入白胡椒粉和食盐，再继续煮十分钟左右，出锅之前撒入香菜就可以食用了。

用榴莲籽煲汤一定要有所注意，尽量选择瓦罐或者砂锅来煲汤，这样煲出的汤味道会更好，另外能够减少水分的蒸发，会使食材的热量不容易散失，促进汤品更加鲜美。

以上简单的了解了榴莲籽可以吃吗?是可以吃的，有一定的药用和食疗的功效，很多地方经常用榴莲籽来煲汤喝，具有很好的温补的作用，有很好的健脾补肾的效果，能够促进消化，可以做成冬瓜榴莲籽鸡骨汤，有很好的保健身体和提高免疫力的作用。

2、榴莲子煲汤有什么好处：榴莲籽煲鸡汤的做法功效

榴莲籽煲鸡汤的做法功效

一、榴莲鸡汤的功效与作用

1、开胃健脾

榴莲鸡汤可以促进肠蠕动和食欲，适合胃口不好，消化不良人群。

2、增强抵抗力

榴莲鸡汤可以提高机体免疫功能，适合大病初愈或者产后身体虚弱的女性。

3、强身健体、补肾壮阳

榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物，和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。适合身体虚弱的朋友食用，常吃可补充身体营养，使身体更加强壮。

4、活血散寒

很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升，而榴莲壳可以活血散寒。榴莲鸡汤可以缓解女性痛经、活血散寒、调整月经，适合体寒痛经，腹部寒凉，手脚冰冻的寒性体质女性，经常痛经的女性朋友们不妨一试。

二、榴莲鸡汤的做法

材料：鸡，榴莲壳，香菇或红枣等。

做法：

1、准备好三黄鸡，洗净切成块，去掉鸡爪和鸡屁股。

2、锅洗净倒入凉水煮沸，再把鸡块加入沸水中飞水。

3、待鸡肉煮熟后(变白)从锅中捞出待用。

4、在煮鸡肉时可顺便先准备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉，去掉硬硬带丁刺的外壳。

5、将取出的榴莲皮肉切成段。

6、在沙锅底放入姜片，再将榴莲皮肉加入，同时也加入香菇或其它料，然后再放入准备好的鸡肉，这样鸡肉就放在上面了，最后加入水。

7、盖上沙锅的.盖子开大火，煮沸后改小火慢慢煲。

8、注意大火煮沸时水会溢出，一定要注意安全。水沸后将盖拿掉也行。

9、继续煮1~2h既可，此汤煲好后已经没有榴莲味了，却特别的清香。

以上就是榴莲鸡汤的功效与作用，榴莲煲鸡汤是一款汤品，制作原料主要有鸡、榴莲壳等，受到很多朋友们的喜爱。喜欢喝榴莲鸡汤的朋友，也可以自己在家试一试。

榴莲籽煲鸡汤的做法功效

一、榴莲鸡汤的功效与作用

1、开胃健脾

榴莲鸡汤可以促进肠蠕动和食欲，适合胃口不好，消化不良人群。

2、增强抵抗力

榴莲鸡汤可以提高机体免疫功能，适合大病初愈或者产后身体虚弱的女性。

3、强身健体、补肾壮阳

榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物，和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。适合身体虚弱的朋友食用，常吃可补充身体营养，使身体更加强壮。

4、活血散寒

很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升，而榴莲壳可以活血散寒。榴莲鸡汤可以缓解女性痛经、活血散寒、调整月经，适合体寒痛经，腹部寒凉，手脚冰冻的寒性体质女性，经常痛经的女性朋友们不妨一试。

二、榴莲鸡汤的做法

材料：鸡，榴莲壳，香菇或红枣等。

做法：

1、准备好三黄鸡，洗净切成块，去掉鸡爪和鸡屁股。

2、锅洗净倒入凉水煮沸，再把鸡块加入沸水中飞水。

3、待鸡肉煮熟后(变白)从锅中捞出待用。

4、在煮鸡肉时可顺便先准备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉，去掉硬硬带丁刺的外壳。

5、将取出的榴莲皮肉切成段。

6、在沙锅底放入姜片，再将榴莲皮肉加入，同时也加入香菇或其它料，然后再放入准备好的鸡肉，这样鸡肉就放在上面了，最后加入水。

7、盖上沙锅的.盖子开大火，煮沸后改小火慢慢煲。

8、注意大火煮沸时水会溢出，一定要注意安全。水沸后将盖拿掉也行。

9、继续煮1~2h既可，此汤煲好后已经没有榴莲味了，却特别的清香。

以上就是榴莲鸡汤的功效与作用，榴莲煲鸡汤是一款汤品，制作原料主要有鸡、榴莲壳等，受到很多朋友们的喜爱。喜欢喝榴莲鸡汤的朋友，也可以自己在家试一试。

榴莲籽煲鸡汤的做法功效

榴莲煲鸡汤的做法功效

做法

材料：榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、食盐、枸杞子、清水。

步骤：

1、先把鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。

2、然后核桃仁先用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核。

3、榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块，去果肉、取汁，把外皮切小。

4、之后把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮和榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片。

5、用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。

6、最后10分钟加枸杞子，在放盐调味即可饮用。

功效

榴莲煲鸡营养极高，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、脂肪以及多种矿物质成分，适量食用具有一定开胃生津、润肠通便、益五脏、健脾胃、强筋骨、活血脉等作用，适宜虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少等人群进行食用。

榴莲煲鸡的大忌

肠胃不好者慎食

榴莲煲鸡对于消化不良来说不宜吃，因为榴莲和鸡肉都含有大量蛋白质、脂肪，对于消化不良的人来说，食用榴莲煲鸡会加重肠胃负担并引起腹胀、便秘等症状。

与热性食物同吃

榴莲煲鸡中榴莲是一种热性水果，因此不宜和酒、羊肉、狗肉等食材一起吃，否则很容易诱发上火。

与海鲜同食

榴莲煲鸡不宜和海鲜一起吃，因为海鲜大部分属于寒性食物；而榴莲是热性食物，两者性味相冲，一起吃可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉

大部分用榴莲壳。

很多人在做榴莲煲鸡的时候，不知道是用榴莲壳还是榴莲肉，其实制作榴莲煲鸡主要是用榴莲壳，就是榴莲壳里面的白膜切出来，放到温水中浸泡8分钟左右，减少白膜当中的涩味，然后切成小块，就可以和鸡肉一起煲汤了；但也有人回望其中加一些榴莲肉，这样可以使榴莲煲鸡更加浓稠。

榴莲煲鸡的榴莲瓢能吃吗

能吃。

榴莲瓢是榴莲外壳和榴莲果肉中间白色的瓢层，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，人体适量食用对其健康具有一定好处，所以榴莲瓢是能吃的。

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