桂圆长什么样子,什么样的桂圆肉质量好(桂圆是啥树上的果实)
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- 1、桂圆是啥树上的果实,它有什么利用价值
- 2、桂圆长什么样子
1、桂圆是啥树上的果实,它有什么利用价值
#丰收中国#
在果品市场上看到的桂圆价格比较高,人们喜爱,它是啥树上结的果实,有什么利用价值,今天我就谈谈这个问题。
一,桂圆是啥树上的果实
一般认为桂圆是龙眼果实经过烘干或晒干制成的干制品。
那么桂圆的名称是怎么来的,这个问题到目前为止没有可靠说法,只是一些传说;第一种传说,在很久以前,福建一带有一条恶龙兴风作浪,当地有一个叫“桂圆”的少年,武艺高强,制服了恶龙,但桂圆负重伤牺牲了;不久在桂圆与恶龙搏斗的地方长出了一种果树,人们为了纪念桂圆就把这种树叫桂圆了。第二种传说,流传在浙江一带,传说,唐朝杨贵妃有一次生病,一位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃了,杨贵妃的病一下子全好了,后来唐玄宗把这种水果取名为桂圆,即贵体复原的意思。第三种说法,龙眼的果实成熟期在农历八月,古时称八月为“桂”,加上龙眼果为圆形,因此叫桂圆。第四种说法,龙眼叫桂圆是因为处于古代封建社会的避讳考虑,“龙”与皇家相关,龙眼需要改名,再加上广西产的龙眼颗粒浑圆,质量上乘,于是取广西的别称桂,称之为桂圆。
现在,比较普遍的叫法,龙眼指龙眼成熟的鲜果,桂圆指龙眼果实的干制品。龙眼是植物的正式中名,这个名称出自《神农本草经》,在《中国植物志》中确定为正式中名;其学名为Dimocarpus longan Lour.,是在1790年正式命名发表的;别名还有圆眼、羊眼果树、桂圆等;在植物分类学中属于无患子科龙眼属常绿乔木。
桂圆树体特点:一是为常绿乔木,有板根,小枝粗壮,散生白色皮孔。
二是偶数羽状复叶有小叶4-5对,小叶片薄革质,长圆状椭圆形或长圆状披针形,长6-15公分,表面深绿色,光亮,背面粉绿色,两面无毛,叶边全缘。
三是花序大型,多分枝,密生性状毛;花单性,雌雄同株,花萼杯状,5深裂,花瓣白色,披针形,雄蕊8个春夏间开花;
果实近球形,直径2公分左右,黄褐色或灰黄色,表面稍粗糙,种子褐色光亮,全部被肉质假种皮包裹,夏季果实成熟。
桂圆树主要在我国西南部至东南部栽培,以福建、广东、云南、广西较多,是著名果树之一。
二,桂圆的利用价值
第一,食用。其鲜果就是龙眼,龙眼果是果中珍品,含有多种对人体有益的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果糖等营养成分,食用对人体健康有好处。桂圆作为龙眼果实营养最丰富的干果肉,是珍贵补品,除了直接食用果肉外,还可以加工制作桂圆复合饮料、桂圆乳酸菌饮料、桂圆酒、桂圆酸奶、桂圆酵素、桂圆茶等多样化食品。
第二,药用。桂圆是著名国药,在我国药用历史十分悠久,其药用价值最早记载于《神农本草经》,书中说桂圆“味甘、平”;在2010年版《中华人民共和国药典》提到桂圆“甘、温。归心、脾经”;中医认为桂圆性温味甘,具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。药用时请遵医嘱。
第三,桂圆种子含淀粉,可酿酒;桂圆树木材坚实,耐水湿,是造船、家具、细木工的优良木材。
2、桂圆长什么样子
桂圆长什么样子
1、储良
储良的果肉白蜡色不透明,肉质厚,清甜。果皮表面比较平滑,它的形状扁圆呈球形。单果重量大概10到15克之间,大小比较均匀,口感;肉质脆,汁少,不流汁。
储良龙眼的营养价值:每一百克果肉含维生素 52。1毫克,含糖率18。6%之间。
2、古山二号
比较特别的名字哦!古山二号龙眼的果实中等,果肉呈蜡黄色,半透明。古山二号比石峡龙眼早熟,果形略大偏圆。果实单果重量10到12克左右,果皮呈黄褐色,口感;鲜甜爽脆,离核不流汁。
古山二号龙眼的营养价值:一百克果肉,含维生素c 85。7毫克,含塘率16。8%之间。
3、石峡
石峡也叫脆肉,石圆,果形呈球形状扁圆,果皮黄褐色,乳白色或浅白色的果肉不透明,肉质较厚,单果重量,7。5到10。5克左右,有个别较大的也达到15克,在市面上是比较受欢迎的一个品种。口感;带蜂蜜味的浓甜,爽脆,极高的品质。
石峡龙眼的营养价值,一百克果肉含维生素c 66到,75毫克,含糖率25%之间。
4、大乌圆
这个名字有听过吗?也叫大龙眼,荔枝龙眼,沙眼。果形呈偏圆球形,果肩微耸,黄褐色的果皮,蜡白色,半透明的'果肉。单果重量15到23克体型,要比其他龙眼品种大。口感;肉质爽脆,淡甜,品质中等。
大乌圆龙眼的营养价值;一百克果肉含维生素c 62毫克,含糖率13。6%之间。
这四个品种在市面上是比较常见的龙眼品种,看到这里大家认识分辨了吗?欢迎在评论区留言探讨,互动,喜欢的小伙伴们,帮忙转发一下,谢谢!
桂圆长什么样子
1、储良
储良的果肉白蜡色不透明,肉质厚,清甜。果皮表面比较平滑,它的形状扁圆呈球形。单果重量大概10到15克之间,大小比较均匀,口感;肉质脆,汁少,不流汁。
储良龙眼的营养价值:每一百克果肉含维生素 52。1毫克,含糖率18。6%之间。
2、古山二号
比较特别的名字哦!古山二号龙眼的果实中等,果肉呈蜡黄色,半透明。古山二号比石峡龙眼早熟,果形略大偏圆。果实单果重量10到12克左右,果皮呈黄褐色,口感;鲜甜爽脆,离核不流汁。
古山二号龙眼的营养价值:一百克果肉,含维生素c 85。7毫克,含塘率16。8%之间。
3、石峡
石峡也叫脆肉,石圆,果形呈球形状扁圆,果皮黄褐色,乳白色或浅白色的果肉不透明,肉质较厚,单果重量,7。5到10。5克左右,有个别较大的也达到15克,在市面上是比较受欢迎的一个品种。口感;带蜂蜜味的浓甜,爽脆,极高的品质。
石峡龙眼的营养价值,一百克果肉含维生素c 66到,75毫克,含糖率25%之间。
4、大乌圆
这个名字有听过吗?也叫大龙眼,荔枝龙眼,沙眼。果形呈偏圆球形,果肩微耸,黄褐色的果皮,蜡白色,半透明的'果肉。单果重量15到23克体型,要比其他龙眼品种大。口感;肉质爽脆,淡甜,品质中等。
大乌圆龙眼的营养价值;一百克果肉含维生素c 62毫克,含糖率13。6%之间。
这四个品种在市面上是比较常见的龙眼品种,看到这里大家认识分辨了吗?欢迎在评论区留言探讨,互动,喜欢的小伙伴们,帮忙转发一下,谢谢!
桂圆长什么样子
一、桂圆树长什么样
桂圆树为常绿乔木,树体高大。多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生;圆锥花序顶生或腋生;果球形,种子黑色,有光泽。花期3—4月,果期7—8月。
二、桂圆树是怎么繁殖的
桂圆树繁殖方式有实生繁殖、压条繁殖和嫁接繁殖等。另外,种子种植出来的桂圆是能结果的,但与嫁接苗相比,用种子种出来的实生苗结果要推迟三四年,品质也不一定优良。同时,由于种子繁殖变异大,进入结果期也较迟,所以在生产栽培上一般不采用实生苗,多采用嫁接苗。不过,想来大家种植桂圆树多是为了乐趣,所以还是可以用桂圆种子进行播种的,一样能够结果。在给
桂圆嫁接时要注意
1、时间
桂圆适宜在气温稳定的晴天嫁接,3月中旬至4月中旬为最佳时期,成活率达90%以上,秋季气温高,嫁接成活率不高。
2、准备
选作好砧木和壮穗。选无病虫害,腋芽饱满的一、二年生夏、秋梢作接穗。随采随接,当天接不完,应用湿布包扎和沙藏保鲜。
3、方法
一般采用双芽切接成活率高,养分较集中。方法是将接削面削成一面长、一而短双芽,对准形成层播下,然后用嫁接专用薄膜包扎接穗,全封闭,不留芽眼,减少水分蒸发,从而提高成活率。注意应随剪随接、随削随接,以防止伤口干燥而影响成活率。
4、管理
嫁接成活后,对稍长至30—40cm时摘心,促老熟,促分枝,同时对抽生过密枝条进行疏枝,使其形成圆头形树冠。并且但对其喷药进行病虫害防治。
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