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1、315曝光土坑酸菜！孕妇除了不能吃这，还有9种食物要避开

现在疫情遍地开花，居家隔离又巧遇备存的老坛酸脚面......

每年的315晚会，都是气着看完，今年也不例外。

看着工人制作土坑里的酸奶过程，穿鞋踩的，光脚踩的，边干活边吸烟的，烟头扔菜坑里的，昨晚吃得酸菜包都要从嘴里飞出来了。

敢问这精湛的加工技术究竟是怎么研制出来的？

　　话说，酸菜的确具有开胃的作用，这对怀孕的人来说更是不二之选，不仅能够有效的增进孕妇的食欲，还能抑制孕吐反应，适量的吃，可以缓解肠胃的不适。

但是，不管是土坑里发酵的酸菜，还是正规合格的加工厂制作的酸奶，都会含有较多的防腐剂以及亚硝硫酸成分，并且含盐量较高，如果食用过多的酸菜容易引妊娠期高血压，给孕妇和胎儿的健康带来了严重的影响。

当然，市场上还有许多未经科学检验流程所腌制的酸菜，往往含有致癌物质，一旦食用过多会对身体造成伤害，孕妇食用过多也极容易影响胎儿健康。

而除了酸菜以外，以下这几种食物孕妇最好别吃：

　　1、螃蟹

螃蟹性寒凉，具有活血祛瘀的功效。孕妇如果吃了螃蟹，将会对胎儿造成不利的影响，在怀孕期间是不可以吃螃蟹的。

　　2、薏米

薏米质滑利，能够对子宫平滑肌起到兴奋的作用，会进一步的导致子宫收缩，食用薏米极有可能诱发流产，因此，女性在怀孕期间不宜吃薏米。

　　3、辣椒

许多孕妇偏好辣口味，虽然适量的使用辣椒能够保持营养的均衡，但是过量的食用辣椒只会加快血流速度，并引起便秘，尤其是胎盘前置的孕妇更是不能够食用辣椒。

　　4、甲鱼

甲鱼的性味咸寒，具有通血活淤的作用，从中医的角度上来说，甲鱼有堕胎功效，在怀孕期间一定不可以食用甲鱼，否则将会有流产的危险。

　　5、芦荟

芦荟在体内分解之后会产生大量的芦荟大黄素，这类成分对肠胃黏膜具有刺激性作用，服用过多会导致恶心呕吐、腹泻腹痛、便血等现象的发生，严重者还可能会引起肾功能衰竭，进而危及生命。

芦荟还会导致女性的骨盆内脏器充血，怀孕初期如果食用芦荟会导致流产。

　　6、山楂

山楂虽然能够在一定程度上调节胃酸分泌，但是，孕妇食用山楂则会引起子宫兴奋，并导致子宫收缩，在怀孕期间如果食用山楂会有流产的风险，因此，孕妇要忌食山楂。

　　7、马齿苋

相关研究表明，马齿苋汁当中含有能够导致子宫兴奋的物质，食用马齿苋会令子宫收缩的次数和强度增大，孕妇需要谨慎食用。

　　8、罐头食品

罐头食品的食用虽然极为便捷，但是，多数的罐头食品都添加了色素、香精、防腐剂等，并且罐头食品的营养成分不高，食用过多的容易对健康造成威胁，亦不利于胎儿的发育。

　　9、榴莲

榴莲的热量大，糖分高，使用榴莲会导致孕妇的血糖增高，加大孕育巨大婴儿的机率。

此外，榴莲吃多了容易上火，并会因此而引发便秘，孕妇需要控制好榴莲的进食量，使妊娠过程更加轻松。

　　孕妇是一个特殊的群体，在日常饮食当中，不仅需要加强营养，也要对膳食结构、饮食卫生以及食品选择等方面多加重视。

在怀孕期间，注重营养的均衡以及食品的安全，才能够给胎儿创造良好的发育环境，从而孕育健康聪明的宝宝。

2、怀孕可以吃甲鱼不：怀孕可以吃甲鱼吗

怀孕可以吃甲鱼吗

可以吃甲鱼，大多数人都觉得甲鱼太补，不适合孕妇吃，会造成孕妇流产，事实上只要不是在怀孕初期食用甲鱼，就没有什么事情，甲鱼里面含有丰富的蛋白，能够对孕妇起到滋补的作用，所以孕妇是可以吃甲鱼的。

吃甲鱼的禁忌

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

甲鱼的营养价值

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

怀孕可以吃甲鱼吗

可以吃甲鱼，大多数人都觉得甲鱼太补，不适合孕妇吃，会造成孕妇流产，事实上只要不是在怀孕初期食用甲鱼，就没有什么事情，甲鱼里面含有丰富的蛋白，能够对孕妇起到滋补的作用，所以孕妇是可以吃甲鱼的。

吃甲鱼的禁忌

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

甲鱼的营养价值

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

怀孕可以吃甲鱼吗

如何挑选甲鱼

1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的`黄沙甲鱼好。

2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。

3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。

4、买甲鱼时，关键看它腹部和背部是否光洁、无斑。有疤痕的甲鱼，说明它生过病，有血点的，说明它还带着病，肚皮有血丝的，说明它抓起来有段时间了，或者有其他问题。

甲鱼汤做法

海参甲鱼汤

原料：甲鱼1只，水发海参50克，冬菇、黑豆各50克，海藻25克。蜜枣4枚。

做法

1、将甲鱼宰杀干净，去爪、内脏，斩大块；海参洗净切中块；配料分别用温水稍浸后洗净，冬菇去蒂，黑豆不用去衣。

2、将甲鱼连甲壳放入开水锅中氽约5分钟，捞起。

3、将全部用料放入砂锅内，加水适量，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最后用小火煲90分钟，调味即可。

灵芝石斛甲鱼汤

材料：甲鱼1只，灵芝15克，石斛10克，枸杞少许

调味料：盐3克

做法

1、甲鱼治净，斩块；灵芝洗净，泡发撕片；石斛、枸杞均洗净，泡发。

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2、净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。

3、将甲鱼、灵芝、石斛、枸杞放入瓦煲，加入适量清水，大火煲沸后改为小火煲3小时，加盐调味即可。

淮山甲鱼汤

原料：甲鱼1只（500克左右)，淮山药30克，枸杞子30克，女贞子15克，熟地15克。

做法

甲鱼宰杀去内脏洗净，与上述4味共煮，熟后去药渣调味，饮汤食甲鱼。每天2次。

功效：滋补肝肾。

适用：肝肾阴虚型慢性肝炎。

人参枸杞甲鱼汤

操作时间：30分钟

原料：甲鱼1只，人参1棵，红枣10枚，枸杞子20克。

调料：姜片、葱段各10克，精盐、味精、鸡精、胡椒粉各2小匙，料酒1大匙，熟猪油25克。

做法

1、将甲鱼整理干净，剁成块，再入沸水锅中略焯，捞出沥水；人参刷洗干净，切成小段。

2、高压锅置中火上，放入甲鱼块、姜片、葱段、料酒、熟猪油、精盐、胡椒粉和适量清水炖8分钟。

山药桂圆甲鱼汤

适用人群：适用于慢性肝炎及早期肝硬化，肝脾肿大患者。也用于再生障碍性贫血，病后阴虚的患者。

用法宜忌：吃肉饮汤，分次服食。每周1次，3个月1个疗程。阴盛阳虚者不宜食用，否则会加重病情。

材料：甲鱼1只（约500克），山药30克，桂圆肉20克，姜5片，葱段、料酒、盐各适量。

做法

1、将甲鱼放入45摄氏度温水中令其排尽尿液。

2、桂圆剥去外壳；山药清洗干净，去皮，切成5厘米长的段。

3、烫杀甲鱼，刮去背壳的黑黏膜，翻转甲鱼使其肚皮朝上，延头至尾巴剪开甲鱼肚，然后沿十字方向再剪开一条，去肠杂，头爪，洗净。

4、将甲鱼用料酒、姜、葱腌渍10分钟，然后将一半的姜、葱放入甲鱼肚内，余下的放入锅内，锅内同时加水、盐、料酒适量，与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。

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