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1、疫情期间，小孩除了要喝牛奶，还要多吃4种高蛋白食物，增强免疫

导语：疫情期间，小孩除了要喝牛奶，还要多吃4种高蛋白食物，增强免疫

疫情放开后，人人都免不了要阳一次，虽说阳了之后不是特别严重，但还是挺遭罪，对身体也有一定的影响，尤其是孩子，生病了之后会影响发育，所以能不阳尽量不阳。一定要做好防护，还要在饮食上多调节，给孩子多吃富含蛋白质的食物，提高免疫力。

疫情下，孩子除了喝牛奶，还要多吃这4种高蛋白，强免疫少生病！牛奶中蛋白质含量高，但只会喝牛奶可不行，快来看看下面几样，换着给孩子吃，对身体更有益。

一、鸡蛋

推荐做法：黄瓜厚蛋烧

准备小半根黄瓜、几个鸡蛋，想做厚一些鸡蛋多放，反之少放。

黄瓜搓洗干净后切成比较薄的片，装起来待用。鸡蛋打进碗中，加一点点盐充分搅拌均匀待用。

不粘锅内加入少许油，小火加热，五成热后倒入少许蛋液，等到基本凝固时从一端卷起。

卷好后放在一边不取出，再给没有鸡蛋的地方倒入蛋液，煎到凝固。

然后从蛋卷这一端开始卷，卷好后放入黄瓜片，倒入蛋液，等到凝固后，再卷起来。

卷好后略微压一压，确保里面都熟了，取出来切成小块，就可以食用了，好看又好吃，孩子见了很喜欢，不妨试试。

二、鱼肉

推荐做法：番茄鱼片汤

准备一条黑鱼或者草鱼，想用别的鱼也可以，方便切片就行。

鱼收拾干净后片下鱼肉，再将鱼肉片成薄片，加入料酒、盐、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

番茄清洗干净，放进开水中泡一会儿，或者直接放进锅内煮，表皮裂开后，趁热去掉。再将番茄切成小块。

锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再倒入适量开水。

等煮开后转小火，将鱼片放进去，一片片放入，煮到发白熟透。最后加入盐、生抽、白糖调味，出锅后撒点葱花即可。

三、瘦肉

推荐做法：豌豆炒牛肉

准备一块牛里脊、适量豌豆、半根胡萝卜。豌豆剥掉外壳，冲洗干净待用。胡萝卜去皮切丁待用。

牛里脊冲洗后切成小丁，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

热锅凉油倒入牛肉滑炒，炒到变色后盛出。

留底油放入蒜片、豌豆、胡萝卜丁，炒到断生，再倒入牛肉翻炒均匀。

最后加入盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

四、豆制品

推荐做法：豆皮卷肉

准备一两张豆腐皮和一块猪肉，或者用鸡胸肉，做出来都很好吃，口感略有不同，可以都尝试一下。

豆腐皮清洗干净，切成小份待用。肉剁成肉末，加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。

然后给豆腐皮上放肉馅，铺均匀后卷起来，再放进锅内蒸，大约十五分钟。

时间到后，豆皮卷肉就做好了，取出来切成小份装盘，营养又美味，大人孩子见了都喜欢。

2、宝宝蛋白质高该怎么办

宝宝蛋白质高该怎么办

宝宝蛋白质高怎么办

有蛋白质偏高考虑还是体型肥胖体重超标。建议平常饮食要规律一些，避免暴饮暴食，要控制下饮食，少吃一些高热量高脂肪的食物。小儿蛋白质有点偏高一般不需要特别的处理，慢慢会恢复正常的。

蛋白质缺乏有什么危害

蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。蛋白质的缺乏，往往又与能量的`缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

宝宝蛋白质高的情况容易出现脂肪堆积的现象，也就是容易肥胖。所以，平时，家长们在饮食方面就要注意了，避免给宝宝吃含蛋白，含脂肪高的食物。要是给宝宝营养搭配均衡，宝宝不但能补充到多种营养，而且还不会经常生病。

宝宝蛋白质高该怎么办

孩子摄入过多蛋白质免疫下降的具体案例

（11月20日)是世界儿童日。目前，因摄入过多高蛋白质而引起身体增长过快的儿童，在医院接诊的儿童病例中，占了将近三分之一。蛋白质过多，不单促进孩子过快生长，还容易导致肉中毒，废物在体内堆积越多，对大脑、心脏都有影响，造成免疫力下降，容易得多动症等疾病。

病例：两岁半的孩子一天吃六七餐

萌萌今年两岁半，和同龄的小孩站在一起，要比别人高出一大截，体重也比别的孩子重不少。医生检查发现，她的骨龄已经6岁了。

萌萌的父母平时忙着工作，把她交给爷爷奶奶照顾。爷爷奶奶年纪大了，走不动，很少带她出去走动，她都是在家里看电视。爸爸妈妈拼命给她买好吃的，牛奶、鸡蛋、肉、虾等富含高蛋白的食物，成了萌萌每天的主食，蔬菜瓜果吃得少，五谷杂粮就吃得更少了。而且萌萌每天都要吃好几餐，“多的时候一天要吃六七餐”。

不知不觉，萌萌已经长得很高了。和别的小孩站在一起，爸妈才发现：萌萌的身体长得实在太快了，身高超过同龄孩子好一大截。

不过，这还是没有引起她爸妈的注意。渐渐地，萌萌不喜欢说话，不再爱动弹，不是坐着就是躺着。萌萌的父母这才着急了，带她到厦门市妇幼保健院检查：萌萌的骨龄已经相当于6岁孩子的水平了。医生说，萌萌营养过剩，摄入过多的蛋白质导致骨骼快速生长。

医嘱：幼儿每天吃3-5两米饭 荤素菜各一半

厦门市妇幼保健院儿童保健科主任医师古桂雄说，婴幼儿过多地食用富含高蛋白质的食物，会加速骨骼生长，如果摄入蛋白质超过人体生长所需，就会像萌萌这样出现“异状”。

有些家长认为，孩子吃得越有营养越好，这是不科学的。古桂雄说，科学实验证明，只有适度地摄入蛋白质，才不会给孩子带来压力。“超过需要的蛋白质不会在体内贮存，它会经过脱氨分解排出体外，但这一过程需要大量的水分，很容易加重肾脏的负担”。

宝宝蛋白质高该怎么办

宝宝蛋白质高怎么办

有蛋白质偏高考虑还是体型肥胖体重超标。建议平常饮食要规律一些，避免暴饮暴食，要控制下饮食，少吃一些高热量高脂肪的食物。小儿蛋白质有点偏高一般不需要特别的处理，慢慢会恢复正常的。

蛋白质缺乏有什么危害

蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。蛋白质的缺乏，往往又与能量的`缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

宝宝蛋白质高的情况容易出现脂肪堆积的现象，也就是容易肥胖。所以，平时，家长们在饮食方面就要注意了，避免给宝宝吃含蛋白，含脂肪高的食物。要是给宝宝营养搭配均衡，宝宝不但能补充到多种营养，而且还不会经常生病。

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