关于【冬至不能说快乐】，为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、冬至快乐哦，开心很重要-想开点就不会那么难过了

以前睡不着是单纯的睡多了，现在睡不着是因为环境，因为工作，因为人，因为事，因为不如意的生活。

放低要求，放过自己，有的时候不是想不开，而是放不下，有些事，想多了头疼，想通了心疼，别在一件事上纠结太久，纠结久了，你会累，会厌，会烦，会伤心，实际上到最后，你不是跟事过不去，你是跟自己过不去。

如果我们事事都能如意，那就不叫生活了，生活就是一边失去，一边拥有，世界上也没有那么多的将心比心，太过考虑别人的感受，就注定自己会不好受，别让你的善良变成伤害自己的利器。

愿我们都能苦练七十二变，笑对生活的八十一难。

今天就是冬至了，冬至是一年里最后一个节气，也是一年里夜晚最长的一天，愿我们在这个长夜，都能融化掉这一年里的不快乐，祝大家冬至快乐！

2、冬至不能说快乐：为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单

为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单

胡椒素有 “香料之王”的美誉，具有令人愉快的芳香、麻辣气味，食用可使人胃口大开。

北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍，由于胡椒属于食源性兴奋剂，所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。香叶等48种厨房常见原料也不能出现。

运动员冯喆此前曾发布一张运动员外出就餐的禁用食品，其中就提到了“香料”。

食源性兴奋剂是指在食品、药品和营养品(三品)中可能含有的禁用物质；

包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或使用、添加而残留的兴奋剂成分。

天然存在兴奋剂成分的如：

莲子和莲子心中天然存在的生物碱类物质具有一定镇静、抗心律失常作用；中药材中的甘草能发挥类固醇激素作用；去甲乌药碱属于苄基异喹啉类生物碱，存在于植物如花椒、莲子及释迦果等中。

尽管胡椒在运动员的禁食清单里，但对大众来说，胡椒是必不可少的增香提味的调剂品。

胡椒人类餐桌简史

从网友对胡椒不能上运动员餐桌的惋惜里，就能看出胡椒的受欢迎程度。

胡椒里的辛辣为什么让人快乐?

吃辛辣食物时，大脑感觉到“痛觉”，会分泌一种名为内啡肽的激素，它能够放松大脑，缓解压力，让人产生愉悦的感觉。

因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。

除了含有兴奋类物质，胡椒还含有胡椒碱、丁香酚、倍半萜等很多活性成分，有一定抗炎和抗氧化功效。

在古代，胡椒是香料中的奢侈品，被称为“黑色黄金”，人们对胡椒的痴迷和追寻，甚至成为了一种力量，推动了历史的进程。

论起最热爱胡椒的人群，欧洲人当之无愧。穿越到古罗马时代，翻一翻著名烹饪家食谱，半数以上菜肴都得放胡椒。

图源BBC纪录片《香料之路》

在当时的欧洲，胡椒价值堪比等重的黄金，食用胡椒成为权贵地位的一种象征。在欧洲历史上，罗马消亡、十字军东征、美洲大陆的发现等重大事件中，都弥漫着胡椒辛辣的味道。

公元5世纪，哥特人包围攻打罗马城，只为索要大量黄金和胡椒；

公元11世纪欧洲人“十字军东征”，部分原因是为了寻找胡椒；

15世纪末，亚欧大陆上胡椒贸易中断，吃不到胡椒的欧洲各国，开辟海上新航路，歪打正着“发现”了美洲；

16~17世纪，葡萄牙、西班牙、英国、荷兰等多国，为了抢占胡椒贸易份额，纷纷组建船队卷入争夺，迈入了殖民历史。

在我国，胡椒也非常符合国人“吃香的，喝辣的”的美味要求。

由于临近原产地，我国很早就开始进口食用胡椒。到元宋时期，食用胡椒更是变得非常普遍，上至宫廷、下至百姓，无不喜爱。

4类胡椒各有最佳用法

由于加工方式不同，市面上的胡椒主要分为四类：黑胡椒、白胡椒、青胡椒以及胡椒粉；它们在用法上也有一定差别。

红肉烧烤配黑胡椒：增香

黑胡椒是将胡椒果穗直接晒干或烘干而成的，由于留存了果皮、果肉，味道更重、香气更浓郁、营养成分保留得更多。

常用于炖肉、火锅和烧烤等味道比较重的食物烹饪中，比如黑椒牛排、黑胡椒洋葱牛肉炒饭等。

注意黑胡椒不可烹饪太久，不可高温油炸，以免破坏其中的胡椒辣碱、挥发油等物质，导致辣味和香味大减。

白肉做汤配白胡椒：提鲜

白胡椒是去掉胡椒果皮果肉干燥而成的，味道辛辣，多用于菜品的去腥、提味。

适用于肉腥味比较淡的白肉和海鲜，也可用于汤品提味，像胡辣汤、猪肚汤、猪脚汤等加入白胡椒味道会更鲜。

白胡椒过度加热后会出现苦味，因此也应在烹饪的最后再添加。

青胡椒、粉末：调味更佳

青胡椒是新鲜胡椒经过杀青制成的，味道比黑、白胡椒更正，烧烤、煲汤都可以。

胡椒粉是用以上三种胡椒磨成的粉，最大的特点就是使用便利。烹调中用胡椒粉，调味作用更好，不过胡椒磨成粉太久，可能会丢失一些风味，一般现磨风味更佳。▲

为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单

胡椒素有 “香料之王”的美誉，具有令人愉快的芳香、麻辣气味，食用可使人胃口大开。

北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍，由于胡椒属于食源性兴奋剂，所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。香叶等48种厨房常见原料也不能出现。

运动员冯喆此前曾发布一张运动员外出就餐的禁用食品，其中就提到了“香料”。

食源性兴奋剂是指在食品、药品和营养品(三品)中可能含有的禁用物质；

包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或使用、添加而残留的兴奋剂成分。

天然存在兴奋剂成分的如：

莲子和莲子心中天然存在的生物碱类物质具有一定镇静、抗心律失常作用；中药材中的甘草能发挥类固醇激素作用；去甲乌药碱属于苄基异喹啉类生物碱，存在于植物如花椒、莲子及释迦果等中。

尽管胡椒在运动员的禁食清单里，但对大众来说，胡椒是必不可少的增香提味的调剂品。

胡椒人类餐桌简史

从网友对胡椒不能上运动员餐桌的惋惜里，就能看出胡椒的受欢迎程度。

胡椒里的辛辣为什么让人快乐?

吃辛辣食物时，大脑感觉到“痛觉”，会分泌一种名为内啡肽的激素，它能够放松大脑，缓解压力，让人产生愉悦的感觉。

因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。

除了含有兴奋类物质，胡椒还含有胡椒碱、丁香酚、倍半萜等很多活性成分，有一定抗炎和抗氧化功效。

在古代，胡椒是香料中的奢侈品，被称为“黑色黄金”，人们对胡椒的痴迷和追寻，甚至成为了一种力量，推动了历史的进程。

论起最热爱胡椒的人群，欧洲人当之无愧。穿越到古罗马时代，翻一翻著名烹饪家食谱，半数以上菜肴都得放胡椒。

图源BBC纪录片《香料之路》

在当时的欧洲，胡椒价值堪比等重的黄金，食用胡椒成为权贵地位的一种象征。在欧洲历史上，罗马消亡、十字军东征、美洲大陆的发现等重大事件中，都弥漫着胡椒辛辣的味道。

公元5世纪，哥特人包围攻打罗马城，只为索要大量黄金和胡椒；

公元11世纪欧洲人“十字军东征”，部分原因是为了寻找胡椒；

15世纪末，亚欧大陆上胡椒贸易中断，吃不到胡椒的欧洲各国，开辟海上新航路，歪打正着“发现”了美洲；

16~17世纪，葡萄牙、西班牙、英国、荷兰等多国，为了抢占胡椒贸易份额，纷纷组建船队卷入争夺，迈入了殖民历史。

在我国，胡椒也非常符合国人“吃香的，喝辣的”的美味要求。

由于临近原产地，我国很早就开始进口食用胡椒。到元宋时期，食用胡椒更是变得非常普遍，上至宫廷、下至百姓，无不喜爱。

4类胡椒各有最佳用法

由于加工方式不同，市面上的胡椒主要分为四类：黑胡椒、白胡椒、青胡椒以及胡椒粉；它们在用法上也有一定差别。

红肉烧烤配黑胡椒：增香

黑胡椒是将胡椒果穗直接晒干或烘干而成的，由于留存了果皮、果肉，味道更重、香气更浓郁、营养成分保留得更多。

常用于炖肉、火锅和烧烤等味道比较重的食物烹饪中，比如黑椒牛排、黑胡椒洋葱牛肉炒饭等。

注意黑胡椒不可烹饪太久，不可高温油炸，以免破坏其中的胡椒辣碱、挥发油等物质，导致辣味和香味大减。

白肉做汤配白胡椒：提鲜

白胡椒是去掉胡椒果皮果肉干燥而成的，味道辛辣，多用于菜品的去腥、提味。

适用于肉腥味比较淡的白肉和海鲜，也可用于汤品提味，像胡辣汤、猪肚汤、猪脚汤等加入白胡椒味道会更鲜。

白胡椒过度加热后会出现苦味，因此也应在烹饪的最后再添加。

青胡椒、粉末：调味更佳

青胡椒是新鲜胡椒经过杀青制成的，味道比黑、白胡椒更正，烧烤、煲汤都可以。

胡椒粉是用以上三种胡椒磨成的粉，最大的特点就是使用便利。烹调中用胡椒粉，调味作用更好，不过胡椒磨成粉太久，可能会丢失一些风味，一般现磨风味更佳。▲

为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单

距离冬奥会开幕还有不到100天时间，就在前两天北京2022年冬奥会运动员的菜单发布，共678道特色菜品，看完菜谱的网友直呼“看馋啦”！

除了运动员菜单公布外，肉叔还还注意到这样一条消息，#冬奥会运动员菜品里不能有胡椒#。原因是胡椒属于食源性兴奋剂，所以是不能出现在运动的菜单里的。

没想到一颗小小的胡椒，还有藏着这样的知识，今天肉叔就来带你探究关于胡椒的小秘密~

古老的香料

胡椒（Piper nigrum）是胡椒科胡椒属的.植物，有“香料之王”的称号，早期不被用作调味品，而是药材。

胡椒的原产地为南印度，《酉阳杂俎》记载：“胡椒，出摩伽陁国(今属印度境内)，呼为昧履支……至辛辣，六月采，今食料用之。”

在辣椒广为人知前，胡椒是西方唯一可用来替料理增加辣味的香料，因此当时胡椒的交易几乎与黄金相等，从罗马时期到中世纪，从中世纪到文艺复兴时期，胡椒都是西方世界重要的香料，甚至是身份的象征。

罗马帝国建立起的香料之路上，活跃着不同国家的商人，他们共同的目的，就是从东方获得香料向西方输送。也正是在此过程中，各国的航海技术，以及与航海相关的技术得以长足进步，从一定程度上来说，正是胡椒这种小小的香料促使技术的发展，改变了世界的面貌。

传入中国：早于唐代的西晋时期，宗室司马彪撰写的《续汉书》第一次记载了胡椒：“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。”足可证明，晋朝人已经认识到胡椒这一物种的存在。

胡椒的家族

胡椒果实完全成熟前，表面是绿色，后续才慢慢变成红色。绿胡椒摘下后经日晒或烘烤，会逐渐收缩呈黑色，成为我们常见的黑胡椒粒。其实白胡椒、红胡椒、绿胡椒等，都是指同一种果实，但因为摘收时机与处理方式不同，使外观有所差异。

黑胡椒香中带辣，运用最广也是最频繁；绿胡椒辣味清新，常见于东南亚料理中，并且绿胡椒一不小心就会变色，所以通常会以水煮的方式保存；白胡椒较温和，多用于提味，添香、增加层次；红胡椒，熟到掉落地面的成熟果实，经过干燥后的制品，红胡椒带有微微的酸度，色泽靓丽适合摆盘装饰。

胡椒磨成粉后，可以用于腌渍肉类及海鲜，发挥去腥添香的功用

为什么痛苦会让人感到愉悦

我们都知道，无论是胡椒还是辣椒，都有一种让人格外喜欢的特质，就是“辛辣”，辛辣不是味道，也不是气味，而是一种近似痛楚的在整体刺激感受。

那为什么痛苦会让人觉得愉快？心理学学家保罗·罗津提出若干原因来解释，或许辛香食物带来的感受，就像搭乘云霄飞车。这是一种“极度有风险”，能触发体内令人不安的警戒讯号。不过，因为不是真的有危险，我们便可以不顾这些感觉的既定含义，去品味那种眩晕、震撼和痛苦。痛觉也许会让脑部释放出天然镇定剂（身体化学物质）。于是等烧灼感退却之后，愉悦的感受便油然而生。

我们之所以吃辛辣食物，或许也是因为刺激能为进食增添不同的乐趣，就拿我们平时吃的又辣又酸又咸的胡辣汤，就是添加了胡椒，才会带来如此强劲的味觉体验，只要喝上几口，光是呼吸就有了感觉。

事实上，强烈的辛辣感会减弱我们对真正味道（包括甜、酸、苦、咸）和香气的感受，这是因为脑部的注意力被辛辣感占据，无法平常那样专注于其他感觉。当我们接触了辛辣味调味料，对于辛辣的敏感度也随之降低，而且这种现象会延续2-4天。所以，经常吃辣的人，会比不经常品尝辛辣食物的人更能忍受麻辣料理，部分原因就在于此。

再说回，胡椒因为属于食源性兴奋剂被禁入冬奥会运动员菜单这件事，因为运动选手本身职业特殊，所以不容得一丝的懈怠。但普通大众对于食用胡椒的问题上，还是可以放心食用的，毕竟我们又不是一天三顿都吃~

本文关键词：冬至不能说快乐说什么，冬至不能说快乐应该怎么说，冬至不应该说快乐，冬至不可以说快乐吗，冬至可不可以说快乐。这就是关于《冬至不能说快乐，为什么胡椒不能出现在冬奥运动员菜单（开心很重要-想开点就不会那么难过了）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！