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1、斯里兰卡破产后 锡兰红茶还能维持供应吗？

封面新闻见习记者 罗石芊

今年以来，斯里兰卡的粮食、燃油等严重短缺，食品价格大幅上涨，通货膨胀超过20%。7月6日，斯里兰卡总理维克勒马辛哈宣布斯里兰卡已经破产，这场史无前例的经济危机将至少持续到2023年底。

斯里兰卡，被誉为“印度洋上的明珠”。除了有丰富的宝石资源外，当地出产的锡兰红茶，也被称为“世界上最干净的红茶”和“献给世界的礼物”。锡兰高地红茶与我国的祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶，被誉为“世界四大红茶”。

作为斯里兰卡的代表出口商品，政局动荡中，锡兰红茶还能维持供应吗？封面新闻记者联系了国内锡兰红茶进口商和相关企业、经销商，了解了当前有关锡兰红茶的供应情况。

今年上半年起 供应商逐渐暂停业务

朱金鑫从2017年来到斯里兰卡后，一直从事宝石、红茶和乳胶枕的相关进口业务。2020年，朱金鑫回到了国内，一直坚持做着锡兰红茶的进口和分销。

朱金鑫进口的红茶，来自斯里兰卡著名的红茶产地——乌瓦省。因其香味浓，口感醇，成为了奶茶的原料茶。从今年上半年开始，朱金鑫的供应商们逐渐暂停了业务，“最近联系（供应商）都没回复了。”

“之前仅仅是疫情的话，还能零星做一些（供应），现在这个国家都瘫痪了，没什么经济活动了。”由于没有了稳定的供应源，朱金鑫说，现在只能出售现有的国内库存，如果没有原料供应，就只有去做其他业务了。

回想到离开斯里兰卡时锡兰红茶的市场情况，朱金鑫说，直到2020年，他和他的一些朋友都很看好锡兰红茶的发展，但是这两年的情况一直没有得到好转。

虽然受到了政局、疫情的各种影响，但在各项综合因素考量下，朱金鑫的红茶产品在国内的价格并没有提高。可当谈到目前的业务情况时，朱金鑫表示，“以前肯定比现在好点，现在哪里有什么业绩。”

朱金鑫说，他一直关注斯里兰卡的情况，也一直有计划再回去。“综合这几年的实际情况，（破产）虽然很意外，但是想想也符合实际情理吧。”

经销商：目前还有一定库存货源

立顿作为将红茶推广到世界的知名茶叶品牌，旗下产品选用了斯里兰卡红茶作为原料。7月12日，封面新闻记者咨询联合利华立顿天猫旗舰店相关客服人员，客服表示，目前该口味产品还能发货，后期如果出现买不到的情况，产品也会进行调整。

联合利华立顿天猫旗舰店客服回应

在当地小有名气的红茶品牌迪尔玛（Dilmah）情况又如何？迪尔玛在国内的经销商之一的源国贸易（上海）有限公司工作人员表示，国内目前库存货源稳定，有一定基本备货量，之后只要斯里兰卡情况好转，较大量的货源也可能会供应流通。

迪尔玛天猫旗舰店客服回应

据报道，斯里兰卡种植园产业与出口农业部部长帕蒂拉纳，曾在2021年12月宣布与伊朗达成协议，用茶叶来归还欠伊朗约2.5亿美元的石油债务。有斯里兰卡官员曾认为，“分期付茶”可以有效缓解斯里兰卡当下的外汇问题，但斯里兰卡主要种植园企业锡兰红茶种植人协会发言人罗森表示，该交易模式对茶商来说，没有真正的价值。

2、世界四大红茶

世界四大红茶

祁门红茶，简称祁红，是我国传统工夫红茶的珍品，为汗青名茶，出产于19世纪后期，是天下三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等佳誉。祁门红茶依其品格崎岖分为1～7级，重要产于安徽省祁门县，与其连接的石台，至东，黟县及贵池等县也有少许出产，重要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国度以及地域，多年来不停是我国的国事礼茶。

大吉岭红茶 Darjeeling 印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是天下四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品格为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有奋发的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄表现的FOP。其汤色橙黄，气息芳香雅致，上品大吉岭红茶尤为带有葡萄香，口感过细柔和，适宜春秋季饮用，也适宜做成奶茶，冰茶及种种格式茶。

乌巴 Uva 斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名，产于斯里兰卡山峰地带的东侧，是天下四大红茶之一。斯里兰卡山峰地带的东侧常年云雾洋溢，因为冬天吹送的东北季风带来较多的雨量(11月～次年2月)，倒霉茶园出产，以是以7～9月所取得的茶品格最优。西侧则由于受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶以1～3月收成的最佳。

阿萨姆红茶 Assam 印度

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。本地日照猛烈，需另种树为茶树适度掩藏;因为雨量富厚，因而增进热带性的阿萨姆大叶种茶树发达发育。以6-7月采摘的品格最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶形状细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬天饮茶的最佳选择。

世界四大红茶

一：祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的.茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

二：锡兰高地红茶，以乌沃茶最着名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

三：阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。

四：大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

世界四大红茶

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名，它出产干中国福建省的桐木关。

F山小种在制作时会采用松针或者松些重制，治好以后的茶叶，且有独特的松烟香，据说

正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员，产于安徽省的祁门县。

据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点。

3、滇红茶

在中国十大红茶品牌中，滇红茶也有着不可超越的地位，这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在，外形肥硕金毫昂露是它的重要特点。

4、川红茶

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀。

外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜，汤色浓亮，是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岗红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称官红，又称官昌丅夫茶，是我国主要丁夫红茶品种之一。

早在奉汉时期，茶叶就从巴蜀传播到官昌:茶叶利用已从牛嚼鲜叶进步到牛煮美饮。据

《晏子春秋》记:“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮美饮开始的。2最好喝的红茶排名，世界四大红茶!

6、湖红工夫

主产湖南省安化，新化，桃源，涟源，邵阳，平江，浏阳，长沙等县市，位于湘中地段处雪峰山脉，位资江之中游，“缘安化三乡，遍地有茶，山崖水畔，不种自生”。

红丁夫自古享有“醇香播大清”的美名，正宗湖红丅夫讲究的是口感醇厚饱满，香味浓郁，这点有别干其他红茶的特质，在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”，“祁红”，“建红三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产

外形条索肥壮，重实，匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，旱金黄色，极为美观:香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚。既宜干清饮，又适干掺加砂糖，牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。

宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产丁夫茶称越红丁夫茶，初制茶称“越手红”，民国时，市场已有少量生产。

越红丅夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋，苗，昂，净度高的优美外形称著，越红丁夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗，

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品，

九,曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽，暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年就成名。

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