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1、内蒙古开出黄芪“致富良方”“苦”尽甘来富一方百姓

编者按：

每一个努力生活的中国人，都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者，才有了今日之中国。十年，致敬每一个奋斗的你。让我们一起，踔厉奋发新时代，笃行不怠向未来。

中新网通辽5月6日电 题：内蒙古开出黄芪“致富良方” “苦”尽甘来富一方百姓

中新网记者 张林虎

连日来，在内蒙古自治区通辽市开鲁县小街基镇中药材种植基地里，工人们正有序地忙着拉运肥料、栽植黄芪，勾勒出一幅生动的“春耕致富图”。

寇文辉是基地的负责人，他告诉记者，与传统作物相比，黄芪对土地的要求并不高，管理简单易种植，市场行情好。

“这里的沙土特别适合黄芪的生长，目前黄芪价格比较高，种植效益也高，每亩地纯利润在2000元左右。”寇文辉说，黄芪的药用和食用价值非常高，黄芪的叶片可以做饮用茶，根和茎可以入药。

为了带领村民共同致富，寇文采取统一供种、统一管理、统一收购、统一销售，并与医药公司合作，流转土地3000余亩，以林药间作形式种植黄芪等中药材。

“我们负责黄芪标准化种植，集中切片、储存、销售，并与农户签订收购和保价协议，解除种植户的后顾之忧。”寇文辉说。

村民焦志玉今年种了1000亩黄芪。“种苗投入最大，一亩地需要1000多元钱。基地不光赊给我们黄芪苗，还有公司兜底回收保障，解除了我们的后顾之忧。”焦志玉说。

据了解，在黄芪种植、除草、追肥、采收、加工等多个生产作业环节，用工需求量都很大。黄芪产业的发展，不仅让种植户收益，也有效带动当地农民在家门口实现增收，助力乡村振兴。

小街基镇先锋村村民陈海红在基地务工，每天有170元的收入。“以前在外地打工，过年过节才能回家，孩子和老人都照顾不了，现在不出村就能挣钱，半个月能赚3000多元钱，补贴点家用。”陈海红说。

“我在基地开车、打农药、浇地，干一些零活，每个月5000元钱工资，很满意。”村民杨君说。

近年来，开鲁县在推进农业产业结构调整中，发挥区位和资源优势，依托本地自然条件，突出产业特色，因地制宜引导和鼓励农民通过土地流转大力发展黄芪等特色中药材种植，健全完善中药材产业发展与农民利益联结机制，带动农民增收。

“下一步，我们计划用3年时间，把黄芪移栽面积发展到3万亩，让更多的农户参与到黄芪产业中来，把开鲁县的黄芪产业做大做强，让更多的农户增收致富。”寇文辉说，争取早日实现黄芪就地深加工和产业链延伸目标，让更多的群众增收致富。

这几天，在包头市固阳县银号镇大营子村，村民李英正在忙活他的“致富”黄芪。几年前，他还是当地的一名贫困户，如今通过种植黄芪，变成了村里的致富带头人。

“最初种植不到2亩，现在被确定为村集体经济项目，吸纳了20多个村民就业。2021年，200多亩黄芪的纯收入达到20多万元。”李英说。

固阳县地处北纬41°黄金纬度线，种植栽培黄芪也已有60多年的历史。这里气候凉爽，昼夜温差大，日照时间长，土壤质地独特，适合药材的生长，所产黄芪色正、味甘、质密、糖分多、粉性足、质量优，是正宗的“正北芪”，被授予黄芪“农产品地理标志”。

目前，固阳县已初步形成了以种植为基础、加工和营销为依托的黄芪产业链，成为推动县域经济发展、农业增效、农民致富的特色优势产业。(完)

来源： 中国新闻网

2、黄芪的药用价值：黄芪的作用与功效

黄芪的作用与功效

1、保持身材

研究发现，黄芪富含多糖，可增加人体红细胞体积和血红蛋白含量。它能增强血虚者的健康，增强人体的免疫力、耐缺氧能力和应激能力，还能增强体力。

2、预防疾病

研究发现，黄芪含有皂甙、多糖、氨基酸、硒、锌等微量元素，能增强人体免疫力，抵御外来细菌入侵。在流感高发季节，能有效预防感冒症状的出现。

3、保护心血管系统

黄芪能增强人体各器官的耐缺氧和耐应激能力，强心、抗心律失常、保护心血管系统。因此，患有心脏病和心绞痛的人可以适当食用黄芪，可以有效缓解心绞痛等症状。

4、保护肝脏

黄芪可以减轻肝损伤，防止肝糖原减少，促进肝脏蛋白质更新，尤其是慢性乙型肝炎患者，由于细胞免疫功能紊乱，黄芪可以恢复患者的正常免疫功能，提高清除病毒的能力，所以黄芪也有利于保护肝脏。

5、调节血压

黄芪可以双向调节血压，不仅可以帮助高血压患者降低血压，还可以提高低血压患者的血压。因此，黄芪有利于保持血压稳定。

黄芪常用食用方法介绍；

1、黄芪泡水

用5—10克黄芪片开水冲泡即可，用杯盖冲泡10分钟左右即可饮用，可反复冲泡。黄芪泡水是最常见的吃法。气虚的`人可以经常喝黄芪泡水，既方便又能起到黄芪的作用。即使是忙碌的办公室白领，也可以简单的喝一杯黄芪水，也可以根据自己的喜好和体质，加入一些其他的药材泡水，比如红枣或枸杞泡水黄芪，既能补气养血，又能美容养颜。

2、黄芪汤

有些人不喜欢黄芪直接泡在水里的味道，所以也可以用黄芪熬汤。一般有黄芪乌骨鸡汤和黄芪鸽子汤，能滋养气血，增强体力。女性常喝，使皮肤滋润有光泽。

3、黄芪粥

黄芪也可以用来煮粥，黄芪山药粥益气健脾；黄芪党参粥能补气、抗衰老、开胃。

黄芪的作用与功效

1、益气固表

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3、降血压

现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

黄芪的药用价值

1、表虚自汗

多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等。

2、阴虚盗汗

可与生地、麦冬等滋阴药同用。

3、急性肾炎水肿

黄芪中含有大量的营养物质，而这些营养物质适用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤，这样的配方能够有效的缓解性肾炎水肿的症状。

4、慢性肾炎水肿、脾肾虚

常与党参、白术、茯苓同用。

5、阳气虚弱

黄芪还被用于疮疡久不溃破而内陷，而且黄芪中的营养物质具有促进溃破及局限作用。

6、疮疡溃破

久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

7、肺气虚证

咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

8、气虚衰弱

倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

哪些人不能吃黄芪

1、从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。

2、从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。

3、肾病属阴虚、湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血，而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重，如果必须服用黄芪一定要配伍运用。

4、阴虚患者使用黄芪必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

黄芪的作用与功效

1、保持身材

研究发现，黄芪富含多糖，可增加人体红细胞体积和血红蛋白含量。它能增强血虚者的健康，增强人体的免疫力、耐缺氧能力和应激能力，还能增强体力。

2、预防疾病

研究发现，黄芪含有皂甙、多糖、氨基酸、硒、锌等微量元素，能增强人体免疫力，抵御外来细菌入侵。在流感高发季节，能有效预防感冒症状的出现。

3、保护心血管系统

黄芪能增强人体各器官的耐缺氧和耐应激能力，强心、抗心律失常、保护心血管系统。因此，患有心脏病和心绞痛的人可以适当食用黄芪，可以有效缓解心绞痛等症状。

4、保护肝脏

黄芪可以减轻肝损伤，防止肝糖原减少，促进肝脏蛋白质更新，尤其是慢性乙型肝炎患者，由于细胞免疫功能紊乱，黄芪可以恢复患者的正常免疫功能，提高清除病毒的能力，所以黄芪也有利于保护肝脏。

5、调节血压

黄芪可以双向调节血压，不仅可以帮助高血压患者降低血压，还可以提高低血压患者的血压。因此，黄芪有利于保持血压稳定。

黄芪常用食用方法介绍；

1、黄芪泡水

用5—10克黄芪片开水冲泡即可，用杯盖冲泡10分钟左右即可饮用，可反复冲泡。黄芪泡水是最常见的吃法。气虚的`人可以经常喝黄芪泡水，既方便又能起到黄芪的作用。即使是忙碌的办公室白领，也可以简单的喝一杯黄芪水，也可以根据自己的喜好和体质，加入一些其他的药材泡水，比如红枣或枸杞泡水黄芪，既能补气养血，又能美容养颜。

2、黄芪汤

有些人不喜欢黄芪直接泡在水里的味道，所以也可以用黄芪熬汤。一般有黄芪乌骨鸡汤和黄芪鸽子汤，能滋养气血，增强体力。女性常喝，使皮肤滋润有光泽。

3、黄芪粥

黄芪也可以用来煮粥，黄芪山药粥益气健脾；黄芪党参粥能补气、抗衰老、开胃。

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