关于【酱炒干豆腐的做法】，炒干豆腐怎么做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、酱炒干豆腐的做法

酱炒干豆腐的做法

酱炒干豆腐的做法步骤

豆腐干洗净切小方块备用。

大蒜切斜刀，红椒切好备用。

热油锅，放大蒜苗白色部分下去爆香。

然后放豆腐干翻炒一会。

放适量黄豆酱翻炒一下，加一点点盐。

最后放红椒和大蒜苗的叶子翻炒下即可。

加鸡精出锅。

酱炒干豆腐的做法

酱炒干豆腐的做法

将豆干洗净放入锅中加入老卤煮制10分钟成五香干。

蒜瓣捣碎，香葱切碎，加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、麻油搅拌均匀制成拌汁。

卤好的香干捞出沥干晾凉。

将晾凉的香干切丝，装入大碗。

加入拌汁，拌均匀腌制20分钟。

装盘即可食用， 一碟麻辣鲜香的凉拌菜就做好了，非常开胃哦。

酱炒干豆腐的做法

做干豆腐要用结实的北豆腐，这样口感才好。先把豆腐切成厚点的'方片。

油锅烧热，大概160到180度左右，筷子放进去周围有小泡泡，就放入切好的豆腐片，炸成金黄色之后捞出来。

重新换一口锅，放入炸好的豆腐干。加入清水、45克酱油、15克白砂糖、葱段和1小勺五香粉，大火烧开后转小火炖20分钟左右。

开大火将汤汁完全收干，五香豆腐干就做好啦。

晾凉之后吃口感更韧哟。

2、家常菜香茹素什锦炒五香豆腐干，口感鲜香制做简单好吃的下酒小菜

豆腐干是豆腐的再加工压制出多量的水份，形成干香软筋带韧性豆腐制品，豆腐干有原味豆干有卤制、熏制、酱制油干，是家庭，餐厅，小吃都不可缺少的美食，豆腐干可直接食用可做凉菜、炒热菜的优质蛋白质

因豆腐干特别的口感南北各地又加工更多具有地方特色风味小吃，豆干可薄可厚制作方法不一口感差异不大，豆干

和豆腐相比能更好储存保鲜，如果是密封真空包装可放置较长一段时间，一般居家出行旅游是理想又营养的小吃零食

豆腐干的营养价值比豆腐更高含有丰富的蛋白脂和微量元素还有豆制品中的卵磷脂老少皆宜的美食，常吃比较有营养有益健康功效

豆干是百搭的豆制品特别的肉质鲜嫩口感，可配的食材丰富极了，芹菜炒豆干，大葱炒豆干，蒜苗炒豆干，什锦菜炒豆干，豆干做馅料有特色的青菜豆干素包子，豆腐干做菜素炒有肉香的口感，配荤香而不腻鲜香味美细嫩又筋道，豆腐干是深受大众喜欢的美食

相对不同口味的豆干家人更喜欢吃卤干的五香口味，豆干自带香味配点菜一拌就是一道风味小菜，选这种做凉菜的豆干一定要选最新鲜的，夏季豆制品比较容易生菌，鲜豆干凉拌菜一定要过下热水食用才更安全

今天分享一道香茹青椒胡萝卜大葱炒香干，有香茹的鲜香滑嫩，胡萝卜青椒清鲜脆鲜口感，香葱爆炒香味扑鼻，而有小米椒的微辣各种口感蔬菜配搭炒香似肉非肉比肉而香，营养价值高也是物美价廉的一道家常菜

【香茹什锦菜素炒香干】

①配料：五香豆腐干，八角，洋葱，香菇，胡萝卜，青椒，小米椒，大葱，葱蒜姜，盐糖，老抽生抽蚝油，鸡精

②做法：热油葱蒜姜八角洋葱炒香，加入切好的香茹胡萝卜翻炒出油润感加入盐糖入味，炒出少许香茹水份加入切好的五香豆干青椒丝炒香入味，加入很少许老抽加小米辣<不吃辣可不加>大葱段炒香，加入生抽蚝油鸡精调鲜如果不喜欢太干口感可加少许水炒香入味关火出锅

*香茹什锦菜素炒豆干色香味正干香四溢，茹中之肉和豆中之肉两种素肉配炒出肉的营养口感比肉更鲜嫩，多种食材配料营养更均衡健康优质的家常菜不油不腻的高蛋白质和膳食纤维鲜香味美营养丰富

家常菜，天天见欢迎您分享家常饮食，祝福您吉祥如意，幸福安康，好运相伴#今天吃什么# #吃在沧州# #八月吃什么# #美食#

本文关键词：豆腐干炒酱怎么做好吃，炒酱豆干的家常做法，酱香干豆腐的做法，酱干豆腐的家常做法窍门，酱油炒干豆腐。这就是关于《酱炒干豆腐的做法，炒干豆腐怎么做法（口感鲜香制做简单好吃的下酒小菜）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！