关于【石斛茶的功效与作用有哪些】，石斛的功效与作用起什么作用，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、用它榨汁，增强免疫力，抗衰老，功效不小

健康养生，讲求的就是“治未病”。“治未病”涵盖了未病先防、既病防变、病后防复三个层面。

强调人们应该注重保养身体，培养整体提高机体的抗邪能力，达到未生病前预防疾病的发生，生病之后防止进一步发展，以及病愈后防止复发的目的。

舌尖上的中药——铁皮石斛

铁皮石斛（hú）这一味中药，有着“未病先防”的作用。

它能将病变消除在萌芽状态，掌握疾病的主动权，它推崇的是润物细无声的滋养。

现代研究表明，石斛能抗衰老，提高免疫力，提高心脑血管功能、抗肿瘤作用，能有效治疗消化系统疾病和眼科疾病。

其主要成分为：蛋白质、还原糖、粗纤维、粗脂肪、蛋白质、氨基酸、钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜 、粘液质、淀粉等。

那市面上的铁皮石斛五花八门，我们应该如何挑选，如何让它变为桌上美味的同时，又达到养生、防病治病的目的呢？

一、铁皮石斛的区分

最易混淆的两种新鲜石斛和石斛干品：

两种石斛的辨别：

二、铁皮石斛在食疗上的应用

食用方法是细嚼，或捣烂和开水吞服；鲜榨汁、泡茶；新鲜的铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜、煲汤皆可。

1、鲜吃：可起到退烧的作用，也可成人治虚火牙痛。

2、煎汤、泡茶、浸酒、磨粉等：将铁皮石斛加入日常饮食中，可达到强身健体的功效。

3、药膳：

★铁皮石斛冰糖茶

原料：鲜铁皮石斛15g，冰糖适量。

制法：将铁皮石斛用沸水浸泡，加入冰糖适量，当茶饮用；几次后将铁皮石斛嚼吃。

功效：滋阴清热，生津养胃。适用于温热病后低热不退，口干渴，虚劳烦热。也可用于妇女低热，心烦口干。

★铁皮石斛西洋参茶饮

原料：西洋参5g，干品铁皮石斛30g。

制法：先将铁皮石斛煎水两次，第一次50分钟，第二次40分钟，合并药液约400ml，加入西洋参再煎10分钟，当茶饮用。

功效：益气养阴，提神补气。用于气阴两虚，口干烦渴，神倦疲乏。

★铁皮石斛洋参乌鸡汤

原料：乌鸡1只，铁皮石斛15g，西洋参30g，枸杞15g，龙眼肉15g，姜8g，盐适量。

制法：将乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；乌鸡飞水后放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸改用文火煲2小时，加盐调味即可。

功效：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

三、铁皮石斛药食注意事项

本品能敛邪气，使邪不外达，故温热病不宜早用，如感冒初起，邪重而正不虚，此时使用易造成“闭门留寇”；本品又能助湿邪，若湿温尚未化燥者忌服。

本文综合自：广州市中医医院。

2、石斛茶的功效与作用有哪些

石斛茶的功效与作用有哪些

1、养肝护肝：《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。

铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快

2、滋阴养颜：石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。

3、抑制肿瘤：铁皮石斛的主要成份为石斛多糖（且含量高达22.7%），并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显着的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。

4、养肝护肝：肝胆同居右边肋下，胆附于肝叶之间，两者构成表里相合关系，主要表现在共同进行疏泄等方面。

石斛茶的功效与作用有哪些

1、清肺排毒

现代医学研究表明铁皮石斛含有“两碱一糖”,多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱,能够调节人体内的酸碱度、阴阳平衡,排出内脏之毒,把气滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾形成黑炭,全面排出体外。“一糖”是石斛多糖,而且含量高达22.7%,具有清洁肺部,补充营养,提高肺部纤维细胞弹性,提高肺部自身抗病毒的能力,堪称“肺部清道夫”。

2、有助抗肿瘤

从石斛分离鉴定出多种化学成分,例如:生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类及联苄类等。这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的药理作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的.辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

3、清肝利胆

铁皮石斛是一种能清肝利胆的中药材,它能滋阴养肝也能提高肝胆功能,减少病毒对肝胆的伤害,平时人们出现肝炎和胆囊炎以及胆结石等疾病时,都能多服用一些铁皮石斛它能让病情尽快减轻,对促进人体康复有很好的促进作用。

4、保护肠胃

铁皮石斛还能保护肠胃,它是一种能益胃生津的中药材,能消灭肠胃中的致病菌也能修复受损的组织细胞,平时食用铁皮石斛可以预防肠胃疾病,能提高肠胃消化能力,而在临床上铁皮石斛还能用于人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等多种常见病的治疗,治疗功效特别明显。

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