关于【核桃和什么一起煮粥比较好】，核桃适合煮粥吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、核桃、牛奶这么吃，秒变补肾养脾“长寿粥”！92岁老人天天喝

中医认为，肾为先天之本，主生长发育。肾主藏精，以气为用，肾气的盛衰直接关系着人的生长发育，乃至衰老的全过程。《黄帝内经》讲，肾精充盛，能够延年益寿。

92岁的长寿老人顾先生身体一直不错，精神饱满、手不抖、眼不花。医生为他把脉，发现他比很多中年人还要健康。究其原因，他觉得是得益于多年来一直保持的两个生活习惯。

第一个是每天早上喝1碗自制的营养粥：

营养粥

【材料】：4~5颗核桃、一小把黑芝麻、一小把薏米、1个鸡蛋和适量的牛奶。

【做法】：一起煮粥，或打碎成糊状再熬成粥。

核桃是人们喜爱的坚果，有健脑、抗衰老的作用。中医上讲，核桃入肾、肺、大肠经，可以补肾固元、温肺定喘、润肠通便。

核桃仁上有一层褐色的薄皮，营养价值也很高，最好不要把它扔掉。不过，核桃含有较多脂肪，吃多了会影响消化。有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用。

黑芝麻属于药食两用的食材，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，一直被大家视为平价的滋补品。常吃黑芝麻能治须发早白，有乌发润发、养颜润肤的作用。
至于薏米，《本草纲目》有记载：它能“健脾益胃、补肺清热、去风去湿”。薏仁有祛湿、健脾两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻等症状。

核桃、芝麻补肾，薏米补脾。而且薏米还能帮助人体吸收核桃芝麻的营养，并防止核桃食用过量引起腹泻。

除了每天早上这碗补肾养脾粥，顾爷爷还有一个坚持了30年的习惯——记日记。正是这个习惯让老人家在92岁的高龄还能够保持思路清晰、反应敏捷。

很多人上了年纪容易忘事，有老年痴呆的症状。而写日记的习惯，是很好的体力劳动和脑力劳动的有机结合。在记录下自己每天生活的同时，还有健脑、防痴呆、陶冶情操的作用。

长期久坐不动也会增加患老年痴呆的可能性，所以老年人更不应该脱离社会，而要多多出门活动，并形成生活规律。

今日小结

核桃健脑，黑芝麻补肾，薏米补脾，用它们做成一碗早餐粥，有调养精气神、延年益寿的好处。除此之外，多多外出活动也有益身心，可延缓衰老。

今日互动话题

2、核桃和什么一起煮粥比较好

核桃和什么一起煮粥比较好

核桃花生粥

原材料：花生仁、核桃仁、枸杞子、稻米、老冰糖、芝麻

作法：

1、将花生仁、核桃仁、稻米清洗，一起倒进锅内，添加适量水，开枪煮;

2、快熟时加老冰糖和芝麻，搅拌均匀，熄火;

3、再添加枸杞子，随后焖一会儿就可以。

核桃小米粥

原材料：稻米50克、小米50克、核桃仁200克、老冰糖适当、冷水适当

作法：

1、将稻米、小米清洗，侵泡半小时，核桃仁清洗拨出去核桃肉;

2、将稻米、小米、核桃肉倒进锅内，添加适量水，开枪煮;

3、粥等到粘稠时，天赋加点老冰糖，再熬至老冰糖融化就可以。

核桃仁黄菊花粥

原材料：黄菊花15克、核桃肉15克、稻米100克、冷水800ml

作法：

1、黄菊花清洗，去残渣，核桃仁去壳留仁，清洗，稻米清洗干净，备用;

2、把稻米、黄菊花、核桃肉同放锅内，添加冷水800ml;

3、把锅置文火上烧滚，再用慢火煮45分鐘即成。

作用：散风寒风热，补虚，降血压。高血压病人，可冬常服饮食，秋季服用更优。

核桃和什么一起煮粥比较好

如何挑选新鲜核桃。

1、看外观

平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰。但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则说明这种核桃已经变质。

2、凭手感

平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的'果仁是饱满的，是质量好的核桃。但如果核桃放在手里感觉特别轻，就像一层皮一样，则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质，不易购买和食用。

3、看核桃仁的颜色

挑选核桃时，从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏，那些质量好的核桃仁颜色多是黄色，略微发白，有时还会是暗黄或者暗褐色，但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，就不能购买或食用，因为它已经变质。另外那些核桃仁表面颜色为琥珀色或者其他角色的颜色，则说明它保存时间过长，这样的核桃购买以后食用时口感也不新鲜。

4、闻味道

挑选核桃时，还可以闻一下它散发出的天然味道，质量好的核桃，散发出的自然味道，有一种浓郁淡淡的核桃香，如果在闻的时候发现核桃有异味或者酸腐的味道存在，就说明这种核桃的质量较差，或者已经变质，是不适合购买和食用的。

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