哪些人不宜吃柿子,三种人不宜吃柿子(民间俗语“一个柿子十副药”)
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1、民间俗语“一个柿子十副药”,真的有那么神奇?听听老农怎么说
民间的偏方,不能全信,但也不是完全没道理。
最近我想起来自己小时候经常听到的一个民间俗语:“一个柿子十副药”。小时候家门口有一个很大的柿子树,每到柿子成熟的秋天,姥姥都会摘下来给我吃。她说柿子的营养价值很高的,吃了一个柿子,对身体的好处等同于十副药。所以以前我生病的时候,姥姥也经常拿柿子给我吃,她说吃了之后,病好得就快一点了。
现在我自己从医了,想到姥姥说的这些话,不免有点唏嘘。柿子确实含有很多的营养成分,但是并没有姥姥所说的那么神奇。并且有些病,吃柿子或许可以帮助调理,有些病,吃了之后可能会适得其反,导致病情程度加重。因此,为了防止大家像我姥姥一样,过度迷信柿子的功效。今天,我专门写一篇文章,来跟大家聊一聊,柿子具有有没有那么神奇,有哪些效果与禁忌?
辟谣:“一个柿子十副药”?没有那么神奇,但是也有一定好处
柿子确实没有那么神奇,不能达到包治百病的效果。但是秋天适当吃柿子,确实有一定的好处。每到秋天,柿子成熟了,此时也是吃柿子最好的季节。因为秋天的环境比较干燥,人们很容易上火,容易产生口干舌燥等症状。
而柿子是一种典型的属性寒凉的水果,进食后可以改善秋燥现象。不仅可以降低体内的火气,还能缓解口干舌燥、大便干结、心烦意乱等症状。因此,如果存在上火现象,可以通过吃柿子进行调理。
其次,很多人可能会存在便秘现象,尤其是老年人。老年人年龄逐渐增大之后,胃肠道蠕动的速度会减慢,所以平时摄入体内的食物,无法及时被消化,就可能产生消化不良、便秘等现象。柿子,就可以用于改善便秘现象。因为柿子中含有一定的膳食纤维成分,进食后能起到促进肠胃消化、润肠通便的效果,从而促进大便的排出。
柿子中还含有果胶成分,进入胃肠道内后,可以吸附肠道中的有害物质,对胃肠道健康也有一定的益处。因此,我可以想到,姥姥为什么会那么坚信“一个柿子十副药”了。因为我姥姥存在严重的便秘现象,所以每到秋天,她就会通过吃柿子的方式进行调理,所以每年秋天姥姥的便秘症状就会有所改善。
柿子并非所有人都可以进食,注意:你是否是禁忌人群
1、脾胃虚寒的人不能吃柿子
脾胃虚寒,即表示脾胃功能较为虚弱,并且体内寒气重。而柿子,属性寒凉。如果进食柿子,就会导致体内的寒气加重,从而对脾胃造成刺激。这种情况下,患者容易产生腹痛、拉肚子、食欲不振等症状,对消化系统健康没有益处。建议患者在平时要保持饮食的温热、清淡、易消化,例如吃米粥、藕粉、面条等食物,对脾胃有保护效果。
2、糖尿病患者不可以吃柿子
众所周知,糖尿病患者是不可以吃含糖量高的食物的。而柿子,就是典型的高糖含量食物,其中含有果糖、蔗糖等多种糖分,升糖指数很高,若是糖尿病患者进食,短时间内会出现血糖值快速上升的现象,不利于病情的稳定。严重的情况下,还可能诱发并发症,例如糖尿病足等。建议糖尿病患者平时可以多吃粗粮类的食物,其中的膳食纤维成分有利于血糖值的稳定。
3、缺铁性贫血的患者不能吃柿子
此类患者,体内缺乏铁元素,需要多吃富含铁元素的食物进行补充。例如多吃鹅肝、猪肝、鸭血等食物。柿子中不仅不含有铁元素,其中还存在一种铁元素的天敌——鞣酸。鞣酸进入体内之后,与体内的其他元素结合,就会影响机体对于铁元素的吸收。
这种情况下,机体无法顺利吸收足够的铁元素,就会影响缺铁性贫血的恢复,严重的情况下,还可能导致贫血程度加重。使患者产生面色苍白、头晕目眩、精神不振甚至晕厥等症状。这种情况下,建议患者可以服用铁剂类的药物进行调理。
民间俗语“一个柿子十副药”,并没有那么神奇,任何事物都是有两面性的。如果你体内火气旺盛或是存在便秘现象,则可以通过吃柿子的方式进行调理。但是如果体内寒气重或是患有缺铁性贫血、糖尿病等疾病,则要严格避免进食柿子。
2、哪些人不宜吃柿子:三种人不宜吃柿子
三种人不宜吃柿子
1、脾虚,脾虚。柿子性寒,患有胃部寒凉的人不能吃;而胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力低下的人群都不能吃柿子。
2、糖尿病人柿子含有丰富的糖类,而且大部分是蔗糖、葡萄糖和果糖,食用后容易消化,导致血糖升高。
3、贫血病人柿子中的鞣酸能和食物中的铁结合,阻碍人体对食物中铁质的吸收,同时由于两者的沉淀,会导致肠胃不舒服,甚至绞痛,所以贫血患者不能吃柿子。
吃柿子禁忌
1、禁止空腹进食。柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹时,它们会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块,形成“柿石”,容易导致恶心、呕吐、胃溃疡、胃穿孔等。
2、不能同时吃连皮的食物。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上,若连皮一起吃,就更容易形成胃柿石,还会增加一些腹痛、恶心等发病机会。
3、不要吃太多。柿子中含有大量的糖类和果胶,食用过多的柿子很容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。另外,4、柿子中的鞣酸对人体中微量元素钙、镁等的吸收有影响,很容易导致营养不良。
5、不能和高蛋白的食物同食,如蟹、虾、鱼等。螃蟹和柿子都属于寒性食物,吃了之后会加重胃肠疾病的症状。蟹虾、虾子等食品中含有蛋白质较高,较易凝固成块状,即胃柿石。
6、不要和红薯一起食用。柿子中的单宁、纤维素等遇红薯发酵,此时若同时在胃中。身体的正常功能会导致单宁出现沉淀,严重的还会引起肠梗阻,严重时会影响到人体的正常功能。
三种人不宜吃柿子
柿子的营养价值
柿子共有上千个品种,根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的`脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
柿子的药用价值
柿子不仅具有较高的营养价值,其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。
柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,可治疗烫伤。
食用禁忌
和螃蟹不能一起吃 能引起腹泻
和牛奶不能一起吃,因为会引起结块.影响消化
柿子不能和醋,还有红薯一块吃。会得胆结石。
三种人不宜吃柿子
吃柿子的三大禁忌
1.不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。
2.不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。
3.吃后要漱口。柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致缺乏这些矿物质。
2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。
4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。
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