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姜怎样腌制才能去湿气,生姜去湿气的方法(这菜再贵也要买几斤)

01-18 互联网 未知 投稿

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1、三伏天,这菜再贵也要买几斤,回家一腌一泡,1天4片,多吃多健康

三伏天,这菜再贵也要买几斤,回家一腌一泡,1天4片,多吃多健康

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『三伏天,这菜再贵也要买几斤,回家一腌一泡,1天4片,多吃多健康!』

姜怎样腌制才能去湿气,生姜去湿气的方法(这菜再贵也要买几斤)

三伏天天气炎热,就感觉时间特别漫长,心情烦躁,每天只想待在空调房里,吃一些冰冰凉凉的食物,那才叫舒服,这是个不好的习惯。

经常吹空调、吃雪糕,身体不出汗,体内的毒素就排不出来,而且还会让湿寒之气入侵体内,就容易生病。所以,我们应该多吃一些温热型的食物,帮助身体发汗,祛除体内的毒素和湿寒气,身体更健康。

大暑过后,每次去菜市场,我看见一种菜都会买几斤,回家泡一泡,一天嚼4片,发汗散寒,从头到脚都舒服了。

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这种菜就是嫩姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,三伏天更应该多吃姜,比吃苦瓜更好。

苦瓜性凉味苦,能清热解暑,但没办法祛除寒湿之气。而姜性温味辛,是对付湿寒之气的“利剑”,能祛湿气散寒气,调节体内阴阳平衡,这也是为什么老祖宗说夏天要吃姜的原因。不过姜的味道辛辣,平时都是做调味品,用来去腥增香,直接吃太辣了。

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老话说“姜还是老的辣”,嫩姜其实没那么辣,而且富含水分,所以口感很脆爽,一斤才2~3元钱,特别便宜,多买一些做成小零食,多吃多健康。

今天我和大家分享一种好吃的【糖醋嫩姜】,吃起来酸甜脆爽,

准备500克嫩姜、250克白糖、250克白醋、250克凉开水、25克食盐。(记住比例,按量往上加就行了)

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【做法】

1、嫩姜用清水洗干净,切成姜片,放进清水里浸泡4个小时,捞出后沥干水分。用水泡过的姜,去除了一些辛辣味,味道更容易接受。

2、姜片泡好后捞出放入盆中,加入食盐翻拌均匀,腌制2小时,倒掉腌出的水分并沥干。

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3、准备一个带盖的玻璃瓶,提前用开水烫一烫,消毒后晾干。把水、白醋、白糖倒在一起,搅拌至白糖融化。

4、把姜片放进玻璃瓶里,倒入搅拌好的糖醋水,密封后放在阴凉通风处,泡够3天就可以吃了。酸酸甜甜,鲜嫩脆爽,非常开胃。

姜怎样腌制才能去湿气,生姜去湿气的方法(这菜再贵也要买几斤)

如果买不到嫩姜怎么办?其实用生姜也可以做,方法差不多,只是姜的处理方法不一样,生姜需要先用清水浸泡一晚上,然后再上锅蒸一下,辛辣味就变小了,而且更利于营养的释放,口感也更脆爽。

每天吃4片糖醋姜片,能帮助身体发汗,排毒散寒,三伏天多吃些,全年都有个好身体。

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【厨师长有话说】

姜虽然是好东西,但也不能吃太多,而且并不是每个人都适合吃姜。姜性热,吃得太多就容易上火,早上2片下午2片就行了。晚上不要吃,体质热的人也不要吃。

2、姜怎样腌制才能去湿气:生姜去湿气的方法

生姜去湿气的方法

一、生姜蜂蜜水

体内的湿气过重,容易导致肥胖,也容易影响到身体的正常运行,可以用生姜蜂蜜水来去除身体里面的湿气。首先需要尽可能选择,比较有品质的生姜,将外面的脏脏的东西洗干净之后,需要加入水一起倒入锅里面。等到水烧开之后,然后再加入生姜,煮一段时间,生姜里面的刺激性味道就可以消除掉,然后等到生姜水慢慢的冷至温热的状态,接着再加入适量的蜂蜜。

生姜蜂蜜水尽量在早上喝,这样才能有减肥祛湿的功效,喝一杯生姜蜂蜜水相当于慢跑30分钟,湿气也可以得到很好的调理,也是非常简单有效的方法,大家可以试一试。

二、生姜泡脚

脚底有很多的.穴位,在泡脚的过程中可促进人体的循环,能够有助于改善人体的基础代谢,对排毒和排湿气都有良好的效果。一般建议大家需要准备几片生姜,然后直接丢在冷水锅里面,小火煮开,等到水变成淡黄色的时候,就可以将香蕉水倒入泡脚的容器里面,等到温度适宜过后,每天可以泡20分钟左右。一般建议大家两天泡一次,对去湿气的效果非常不错,也能够有利于缓解脚部水肿和小腿水肿的情况。

生姜去湿气的方法

1、红豆姜汤

取红豆50克、生姜3片,红豆提前泡5个小时,然后和生姜一起放入锅中加适量清水,熬煮至红豆熟软即可。红豆生姜汤具有活血驱寒、利水消肿的功效,能够改善寒湿体质,帮助祛除体内的湿气。

2、薏米姜茶

每次取炒薏米20克,生姜1-2片,一起放入杯中,加沸水冲泡,盖盖焖15分钟后即可饮用。薏米姜茶具有健脾祛湿、暖胃散寒的功效,能够改善脾虚湿重的问题。如果胃不太好,不能耐受姜的刺激性,可以把姜换成山药片。

3、花椒生姜水泡脚

每晚取生姜3-5片,花椒十几粒,一起加适量清水煮开,然后倒入泡脚桶中,足浴15分钟左右即可。花椒和生姜都有温经络、祛寒湿的功效,长期坚持下去,可以很好地排出体内的寒湿邪气。

4、艾叶生姜水泡脚

每晚取生姜3到5片,干艾叶15克,一起加适量清水煮开,然后倒入泡脚桶中,足浴15-30分钟。艾叶生姜水具有温经散寒的功效,能够很好地祛除寒气,长期坚持泡脚,还能有效祛除体内的湿气。

生姜去湿气的方法

第一、姜茶

它的做法是用少量的姜片搭配上一点茶叶煎水以后服用,在饭后将其服用就可以,这种吃法不仅能够去除体内的湿气,还能够起到发汗和解表效果,在改善流感、伤寒和咳嗽等等问题上效果也是很不错的。

第二、姜加牛油果

其实,姜可以搭配上很多的蔬菜和水果一起来榨汁服用,而它和牛油果则是比较经典的搭配,这样搭配不仅能够去除体内的湿气,还能够起到对抗衰老的效果呢,服用者只要按照自己比较喜欢的方式来搭配就可以。

第三、姜加红糖

这就是所谓的姜糖,其实就是用姜搭配上红糖一起熬制而来,口感给人的感觉是甜里面带着辣的感觉,有驱寒和除湿的效果,很适合在比较潮湿的季节来服用,所以,体内有湿气的朋友可以吃吃看。

第四、姜撞奶

这是在南方地区小吃当中比较有名的一种,它看起来有点像豆花或者是水蒸蛋,但是,它的口感更为香甜爽滑,不仅能够起到调味和驱寒效果,也能够帮助养颜,所以,这个方法也是很多人用作身体保健的一个小方法。

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