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1、石斛，生津益胃，清热养阴

位列中华九大仙草之首

　　唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草共列为中华九大仙草。

石斛主要有生津益胃，清热养阴的功效。临床用于热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。《神农本草经》中记载，石斛能“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”约成书于汉末的中药学著作《名医别录》中也提到了石斛的补益作用，称其能“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。”《药性论》中记载其能“益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。”《日华子本草》记载其能“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。”

　　石斛对于清除胃中虚热有一定的效果。比如北宋《本草衍义》中记载其可以“治胃中虚热”。清代的《本草纲目拾遗》中记载其可“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾”。清代另一部中药学著作《本草再新》中还记载了石斛“理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑”的功效。

2、浙石斛的功效与作用

浙石斛的功效与作用

1、增强体质

平时人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，并能促进人体内免疫细胞再生，经常吃石斛能增强体质也能提高人体健康水平。

2、补益脾胃

石斛还是一种能补益脾胃的中药材，它能保护人类胃肠黏膜，并能加快溃疡面愈合，另外人们食用石斛还能消除胃肠中的幽门螺旋菌能防止胃肠炎症和溃疡出现，它能维持人类胃肠，消化功能稳定，也能缓解脾胃虚弱，更能提高人体消化系统功能。

石斛的禁忌

石斛性质温和食用时禁忌不多，但生活中那些已经怀孕的女性或处于发育期的青少年，以及年龄较小的婴幼儿，都禁止食用石斛，他们食用石斛以后会对身体造成不良影响，会危害他们的身体健康。

石斛的最佳吃法

石斛有多种不同的吃法，人们吃新鲜石斛的最佳方法是把新鲜石斛的茎洗净以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，这样能让人们品尝到它的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收石斛含有的营养。除了这种吃法以外石斛还能用来煲汤喝，用它与银耳、鸭肉等食材搭配在一起都能包出味道鲜美的养生汤，而且能让人体吸收特别丰富的营养。

浙石斛的功效与作用

1、滋润阴津：《中国药学大词典》称霍山铁皮石斛“专滋肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生”，擅于养阴生津，医治肾阴虚津亏诸症。

2、增强抵抗力：霍山铁皮石斛具备滋阴降火的作用。清朝《药性论》说：霍山铁皮石斛能补肾壮阳积精、健脾养胃阴、养血力。带有丰富多彩的核甘酸物质，具备增强免疫作用的功效。

3、滋补肠胃：霍山铁皮石斛是益胃生津止渴药。《神农本草经》、《本草再新》中都有记述，称呼“肠胃药”，是医治胸痹心痛、上腹胀痛的常见药品。现代科学试验确认：霍山铁皮石斛对肠胃病中普遍的病原菌幽门螺旋杆菌有不错的抑制效果，有利于医治萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌呈阳性的症状。

4、养肝利胆：霍山铁皮石斛有不错的利胆功效。各代中医都觉得“霍山铁皮石斛”具备滋润肝阴的功效，是医治各种各样胆肝病的要药，可用以治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆病。

5、强筋壮骨降血脂：人进到中老年之后，阴津刚开始衰微，骨筋作用慢慢减低，霍山铁皮石斛可以滋润阴津、润化骨节，进而做到强筋壮骨健骨、流畅骨节、提高抗风湿的实际效果。当代药理学科学研究还说明：霍山铁皮石斛能提升应激反应工作能力，具备优良的缓解疲劳、耐氧气不足功效;可推动循环系统、软化血管、减少血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：霍山铁皮石斛作用养阴清热润肺，从古至今便是治疗糖尿病的'专用型药。临床实验说明，霍山铁皮石斛不但能够 提高甘精胰岛素特异性，另外能明显降低血糖水准，使血糖值恢复过来。

7、抑止肿瘤：霍山铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性败血症等恶变肿瘤的一些体细胞有消灭功效，具备极强的抗肿瘤特异性。临床医学用以恶变肿瘤的輔助医治，能改进肿瘤病人的病症，缓解放、放化疗的副作用，提高免疫力，提升存活品质，增加存活時间。

8、光亮双眼：铁皮石斛具备补阴养目地作用，被各代中医做为保养双眼的上品。当代药学科学研究确认：铁皮石斛对预防老年白内障和维护儿童眼睛视力有显著实际效果。

9、滋润皮肤：身体进到中老年后，因为身体的阴津资源贫乏，进而加快了肌肤老化，使之发黑或起皱。霍山铁皮石斛带有的粘液质，对身体皮肤有滋养营养成分功效。

10、益寿延年：《神农本草经》将霍山铁皮石斛列入具备“益身延年”功效的圣药。当代药学科学研究确认：霍山铁皮石斛带有多种多样营养元素，针对身体的身体健康拥有紧密的关联，对身体的延缓衰老功效比一般的药品更普遍、更全方位。

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