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1、产自新疆的“糖包子”无花果，6元一个，也是良心价

你知道么？

在亚洲温带地区，历史上最古老的果树是什么？

不是桃、杏、李，更不是葡萄、樱桃、苹果，而是一种隐花果树——无花果。无花果至今历史已经有1万多年了，堪称是水果中的“鸿钧老祖”。

在我国的大多数地区叫这种隐花果树为“无花果”，但在我国的新疆阿图什，通常将无花果叫成“糖包子”。

中国的无花果以地区可以划分为2种无花果，一种叫“新疆阿图什糖包子”，另一种叫“无花果”。

从市场价格上来看，阿图什糖包子零售价格6元一个，很多吃过的人都会直呼“这是良心价”。其它诸如四川、山东、云南等地的无花果，大约在2-3元一个，要比阿图什糖包子低2-3倍。

阿图什糖包子凭什么这么贵？又有什么异于“其它无花果”之处呢？

阿图什糖包子的色香味

世界上无花果有500多种，但在我国，大多数人经常见到的无花果有青皮无花果和紫红皮的无花果。

阿图什糖包子则比较特别，它的外观果色是金黄色的。而果形呈扁圆状，看起来很像黄色的蟠桃，个头比其它无花果的品种要大许多。如果是第一次见阿图什糖包子，可能很多人认不出来“它是无花果。”

在阿图什糖包子成熟后，金灿灿的果实挂在翠绿的树叶之间，远远的看去，一个个果实就跟一个个的“新疆羊肉大包子”样挂在树上。由此，被人称为“树上结的糖包子”。

掰开阿图什糖包子，会发现里面的果肉也是金黄色的，非常诱人，恨不得要咬上一口解馋。但是，懂行的当地人，都不会这么轻易的去吃阿图什糖包子。他们会挑选已经熟透了的果实，用手在果实上拍一下，如果能拍烂，那么证明这个阿图什糖包子已经可以吃了。

在网上，也流传着一句话“阿图什糖包子是越烂越好吃的水果。”不怕阿图什糖包子熟过，就怕它不熟。成熟度越高的阿图什糖包子，糖度越高，香味越浓，吃起来越香甜可口。

吃过阿图什糖包子的人，会油然而生一种“黄山归来不看山”的心境。

除了好吃，全是缺点

如果用两个字来评价新疆阿图什糖包子，那就是“好吃”。好吃是新疆阿图什糖包子最大的优点，也是它唯一的优点。除了这一个优点外，其它方面全是缺点。

从目前的商品化市场来看，耐贮藏和耐运输是一个水果走向市场的必备条件。

新疆阿图什糖包子恰恰在这两个方面的属性几乎为0。新疆阿图什糖包子完全不耐运输，也不耐贮藏，走大宗物流几乎是不可能的。

而走生鲜快递，阿图什又地处新疆，是偏远地区，生鲜快递的成本那可不是一般的高。从阿图什邮寄3斤新疆糖包子，整体上运费大约在60-80元。所以，东部的消费者想吃到新疆阿图什糖包子，光运费成本就得花一大笔钱。

有人可能会问，既然这种无花果那么好吃，为什么不在其它地方种呢？弄到山东来种，不就便宜了么？

说起来容易，做起来难。新疆阿图什糖包子之所以能被称为“糖包子”，原因是它含糖量极高。之所以它含糖量高，原因则又在于它地处新疆，昼夜温差大。这样的气候下，才有了“糖包子”，就如新疆吊干杏一般，只有新疆那个气候下，才敢在树上把杏风干，其它地方很难实现。

阿图什糖包子也是如此。

季节性兼地区性水果

阿图什糖包子是地区性水果，也只能在新疆阿图什地区以较低的价格吃到。且，阿图什糖包子又是季节性水果，它一年有三次采摘期，第一次在七月初到七月底这一段时间，第二次在8月至8月底这一段时间，第三次则在10月左右。

采摘阿图什糖包子也是一个功夫活，需要当地大量的人力。又加上阿图什糖包子果实不耐运输和贮藏，损耗成本也是非常高的。在阿图什当地，一个一级果阿图什糖包子也要卖到4-6元一个。

它不是什么昂贵的高科技水果，不是像阳光玫瑰葡萄那种的新葡萄品种。

它是一个很接地气的传统水果，如果自己栽培自己种植自己采摘着吃的话，它很便宜。

但如果将它进行市场化和商品化，那它的价格就注定低不了。

像这种“除了好吃，全是缺点”的水果，不适合商品化的市场，想走出阿图什，走出新疆，走向全国，几乎是不可能的。

对于，阿图什糖包子水果，你有什么看法呢？

2、无花果含糖量高吗：无花果糖尿病人能吃吗

无花果糖尿病人能吃吗

不建议糖尿病患者吃太多的无花果，但是可以少量食用一些，虽然无花果含有非常丰富的膳食纤维以及比较丰富的维生素，同时还具有生津止咳等一些药用作用。但是无花果是一种含糖量比较高的水果，糖尿病患者如果食用过多的无花果，必然会引起血糖比较大的波动，所以不建议糖尿病患者食用过多的无花果。

糖尿病患者食用水果优先选择北方常见的水果，比如橘子、柚子、苹果、草莓这一类的水果，它虽然有一定的甜度，但是升糖指数并不是很高，还是比较适合糖尿病患者适量食用的，如果患者血糖控制不达标，这一类水果也是不能吃的。如果患者需要添加一些水果，建议可以选择黄瓜、西红柿这一类的蔬果，含糖指数非常非常低，基本上不太会影响血糖的波动，糖尿病患者如果血糖控制不好，可以选择这一类的水果。吃水果的时机也有一定的要求，建议患者在两餐之间服用，这样可以减少血糖的较大波动，对于血糖的控制是有益的。

无花果糖尿病人能吃吗

无花果的功效与作用

1、无花果能利咽消肿，无花果中含有大量的柠檬酸和延胡索酸以及苹果酸还有草酸等物质，这些物质可以清热解毒也能利咽消肿，对人类的咽喉炎有很好的治疗和缓解作用。

2、无花果能降血压降血脂，无花果中含有大量的脂肪酶和水解酶，这些物质进入人体以后能加快人体内脂肪的分解，可以降血脂，也能减少脂肪在血管中的堆积，可以让过高的血压降下来，平时经常食用还能预防冠心病。

无花果的药用价值

1、无花果能治小儿腹泻，无花果能收敛止泻也能消炎，平时小儿出现腹泻以后可以直接取三到五个无花果切成片状以后加清水煮制成汤，然后让患儿食用。另外它还能治疗人类的消化不良，平时需要可以早晚各吃一个新鲜的无花果就能让消化不良症状明显好转。

2、无花果能治疗口腔癌，无花果有一定的防癌抗癌作用，特别是对人类的口腔癌治疗功效明显，平时人们患病以后可以把干无花果六十克加蜜枣适量，一起煎水服用，也可以用煎好的水含漱，能有效抑制口腔癌的恶化。

无花果糖尿病人能吃吗

一、无花果的营养价值：

无花果中维生素含量很丰富。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。

维生素C含量为桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。含量较高的还有烟酸、泛酸、吡哆酸、维生素A等，而且还有一定数量的维生素E。另外，无花果中还含有30多种脂类物质，且大部为中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸。

尤其是值得一提的是无花果果实和叶片中含有丰富的矿物质，由此，可以看出无花果是一种天然的保健食品。

二、糖尿病人可以吃无花果吗？

糖尿病病人不宜多吃。

无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，可以起到降血压、预防冠心病的作用；对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用，但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高达20%，属于高指数食物，应尽量少吃，否则可能会升高血糖。

糖尿病人吃无花果的降糖吃法：无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。

三、无花果的功效与作用：

1、健脾消食润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、降血脂降血压

无花果中含有可以降低血脂和分解血脂的脂肪酶等，可以减少脂肪在血管的堆积，进而可以降血脂血压预防冠心病。

3、降糖

无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7～10天。

4、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

5、补充营养

无花果可以明显帮人体补充所需的营养以及各种元素，可以增强人体抗病的能力。

6、防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

7、通经催乳

无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外，又是通经催乳的'良药。因此，月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。

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