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1、冬日保暖很重要 红色食物要吃好

冬天寒冷难耐、凉风刺骨，经常因此引发身体不适、惹上感冒。所以，在寒冷的冬日，就常常需要通过一些食补来养气血、健脾肾、促进血液循环、让自身暖起来！

说起冬进补，经常会有人说多吃些黑色的食物可以补阴虚、养肾防寒，但是从中医的角度来看，许多红色的食物也是具有十分不错的效果的。可以温补气血、加强身体的御寒能力和抗冻能力。

下面介绍几款红色的食物，助你会吃、会用、更健康！

图文：蔡洋子/编辑：得书

2、冬天吃红色食物的好处有哪些

冬天吃红色食物的好处有哪些

1、冬天吃红色食物的好处

多吃红色食物防感冒。一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

红色果蔬增强抵抗力。秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。

2、冬天吃哪些红色的食物

牛肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。

羊肉：寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的.脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。

胡萝卜：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

红薯：红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

西红柿：西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。

3、冬季不宜吃什么食物

1、蜜桔

蜜桔含有丰富的维生素C，可增加人体免疫力，并且可以愉悦人的心情。但同时专家强调，蜜桔是最大的过敏原之一，并且含糖过多。此外它的酸汁还会刺激到人体内部黏膜。因此专家提醒，食用蜜桔要小心且不宜过多食用。

2、反季节蔬菜

尽管各种蔬菜在商店均常年有售，但是冬季的温室和大棚蔬菜必然会受到化肥污染。专家建议，食用反季节蔬菜前，除了要彻底洗净，最好在开水里泡一段时间再食用。

3、肉汤

肉汤被认为是暖胃的最好食物，但是肝脏、胰腺和胃不好的人应当拒绝食用。此外，过于油腻的肉汤还可能刺激神经，破坏心血管系统。

4、鲱鱼

鲱鱼含有丰富的营养物质。但是在腌制过程中为了延长保质期，往往会放入一些对人体有害的化学成分添加剂。

5、咸蛋

装有咸蛋的塑料容器中也含有大量防腐剂。

冬天吃红色食物的好处有哪些

上榜食物：番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红色食品，都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙，番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红素，红色食品有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

胡萝卜

容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环。 春节期间吃点胡萝卜，能让你眼睛依然保持明亮，原理便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。

红苹果

即便说要放纵大吃，其实你心里总免不了偷偷计算一下今天的卡路里是不是已经超标。别担心，每餐饭前吃一个红苹果，不仅能促进体内胆固醇的代谢，增加饱腹感，减少食物摄入，而且富含的维生素C，对皮肤有很大好处哦。

番茄

番茄味道好容易有饱肚感，而且热量极低，一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量!番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。此外它还有胡萝卜素和维生素C 两大法宝，爱美的你自然不能错过。

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