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我国的传统节日都有哪些,中国传统节日排名表(节日食俗及节日必吃食品荟萃)

01-16 互联网 未知 投稿

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1、中国一年中有八个传统节日,节日食俗及节日必吃食品荟萃

导读:年节文化食俗又称节庆食俗,专指年节期间具有传统文化色彩的节庆食品和饮宴风尚。它渊源于农事活动的调适、祭祀典礼的传承、宗教活动的熏染、神话传说的积淀、英雄人物的纪念和社交游乐的需要,并且具有历史性、准时性、全民性、多样性和传说性等特征。本文将给大家介绍中国一年中的春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、冬至节、除夕八大节日的传统文化食俗,看看跟您家乡的传统节日食俗有何差别。

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春节

俗称“过年”

56个民族中,53个民族过年

藏族、白族、傣族传统不过年,逐步也被渲染

腊尽春来,农事休整

过年前后延续20多天

六大显著特点:历史最久、参与人最广、活动最丰富、庆祝最隆重、场景最壮观、食品最精致

汉族过年

掸扬尘、备年货、杀年猪、贴春联、放鞭炮、看冰灯、逛花市、闹社火(舞狮、玩龙灯)、走亲戚、上祖坟......

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杀年猪

在节食上

主要有年糕、饺子、全鱼、肉圆、面条煮饺子......

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“年年高”——年糕

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"万万顺"——饺子

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"年年有余"——全鱼

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"红红火火"——烧肉圆子

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"金丝穿元宝"——面条煮饺子

少数民族过年

又是一番景象

蒙古族是围坐火塘吃"扁食"(水饺),酒肉剩得越多越好,象征来年富裕

彝族是吃"坨坨肉",喝"转转酒",互相赠送,以示慷慨大方

普米族是三声号炮为令,家家在火塘边用肉、粑、酒祭祖

壮族是包制一尺多长、五六斤重的大粽粑,显示富有

侗族是各村芦笙队大会串,演奏到哪里就在哪里摆宴

高山族是全家围炉吃"长年菜",敬祝老人福寿康宁

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蒙古族过年

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彝族过年,吃"坨坨肉",喝"转转酒"

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普米族过年,在火塘边用肉、粑、酒祭祖

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壮族过年制作的大粽粑

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侗族过年的芦笙队大会串

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侗族过年吃的“长年菜”


元宵节

俗称上元节或灯节

起源说法多样

以汉明帝刘庄从印度求来佛经,诏令上元夜"燃灯供佛",百姓家家挂灯,演化为节为常见

在正月十五之夜

节俗主要是观灯赏月、猜谜杂兴和合家欢宴

前后延展3~10天

元宵节节食主要是元宵

它古名汤团、汤丸或圆子

因犯"袁消"的忌讳

1913年被袁世凯更名为"汤圆"

元宵有吊浆汤圆和摇元宵两种

以宁波汤团、上海鲜肉汤团、潮州四式汤团、成都赖汤圆为最佳

中国大部分区域元宵节以吃元宵为主

也有一些特殊食俗

东北的元宵节爱吃冰果、冰点和冻鱼肉

广东的元宵节妇女喜欢"偷青"(偷摘他人园中的生菜),拌以糕饼煮食,以之"去百病"、"求吉庆"

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宁波汤团

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上海鲜肉汤团

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成都赖汤圆

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东北冻果

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广东生菜(生财)煮糕


清明节

现在也称为“寒食节”

清明是二十四节之一

因"万物生长此时,皆清洁而明净"得名

多在公历4月5日前后,

据说是为纪念春秋时期被晋文公无意烧死的晋国名臣介子推

清明节有"禁火"、"冷食"并祭扫祖宗和先烈陵墓之俗

节庆主旋律是寒食与扫墓

活动主要有农夫备耕、文人踏青、仕女郊游、儿童戴柳(以柳条作帽)

斗鸡、拔河、打马球、荡秋千、放风筝......

亲近风和日丽的大自然

在食俗方面

清明节习用面团制成"枣锢飞燕(飞燕状的枣泥铭饼)"插在门相上,

互赠"画卵"(雕刻上色的剥壳鸡蛋)

举行野宴,品尝青精饭(乌饭树叶汁染糯米煮成,其色乌青)、桃花粥、子推饼、醋酪(甜米酒和奶函)、馓子等

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枣锢飞燕

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清明画鸡蛋

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青精饭

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子推饼(枣糕)


端午节

又称龙子节、诗人节、龙船节或解粽节

时在农历五月初五

它的传说最多,有20余种

为了纪念

爱国诗人屈原

替父雪耻的吴国大臣伍子胥

安贫守节的介子推

卧薪尝胆的越王勾践

投江祭父的曹娥

......

实际上,古人认为五月是个"恶月"

因此主张"避恶去毒",并因此产生许多习俗

小儿涂雄黄、佩香袋、挂药包、系五彩丝带

出游避灾、露天饮宴

赛龙舟、吃咸蛋、吃粽子、赶花山......

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端午节

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端午节习俗


中秋节

又叫团圆节

中秋正式成节起源于北宋

时在八月十五夜,因其正值三秋之半,故名中秋

其传闻有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、唐明皇游月宫、杨贵妃变女神、刘伯温用月饼作为起事信号推翻元朝......

活动繁多

烧斗香、点塔灯、舞火龙、卖兔儿爷、拜月、赏月、斋月......

节食有月饼、桂花糕、鸭肉、新藕、香芋、柚子、花生、螃蟹、西瓜......

近年来

月饼是中秋节的标配食品

中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛

中秋晚上,都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物,放在院中的桌子上供月

为了吉利,人们在供月后都要吃点月饼,庆祝团圆

朝鲜族会请老人登上高高的"望月架",敲长鼓,吹洞箫,跳"农家乐"舞

侗族青年习惯在此日"赶坪"(赶集),演奏芦笙,男女对歌,谈情说爱

傣族则是鸣放火枪,围坐饮酒,品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋,谈笑望月,企盼生活美好。

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嫦娥奔月

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中秋月饼

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桂花糕


重阳节

又称登高节或菊花会

重阳之俗始于战国时代,正式定节是在中唐

时在九月初九,因为九为阳数,两九相重,故为"重阳",又称"重九"

起源有四种说法

秋游登高

避灾躲祸

中原先民拜天之礼

道教徒入山求仙

此时秋高气爽,山青云淡,古人喜欢结伴郊游,畅述情怀

习俗有骑射逐猎、祭奠先祖、登高远眺、赏菊赋诗,以及插茱萸、饮菊花酒、吃螃蟹、品尝重阳花糕与九黄饼

重阳节本源应是上古的山石崇拜和天象崇拜

现在被赋予避邪、长寿的主题

在部分地区被转化为敬老节后,仍带有神佛色彩

中国历史上,歌咏重阳的诗文甚多

王维的"独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人"最负盛名

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重阳节插茱萸

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重阳节食菊花

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重阳节变为“敬老节”

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重阳花糕

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九黄饼


冬至节

又称亚岁(第二个年)

冬至之俗,始见于周,汉代列为令节

时在农历十一月

民间有"冬至大如年"之说

所谓"冬至",是指冬季到了极点

古人认为此日阳气始生,故视作二十四节气的起点

活动主要有祭祖先、祭煤窑神、赶庙会、喝米酒、吃长线面、吃冬至肉、吃冬至团、吃焜钝、穿新衣......

各地食风不尽相同

南方过节先扫墓,后饮宴

名目有"献冬至盘"(此盘备全荤素料物,可制成一桌酒席),"供冬至团"(堂素馅的米制品),"分冬至肉"

北方则是"银钝拜冬"或"羊肉熬头(用羊肉汤补脑之意)"

继承古代"冬至银钝夏至面"的遗风

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冬至节赶庙会

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冬至节吃长线面

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冬至节吃冬至肉

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冬至节吃冬至团


除夕节

又叫大年夜

是56个民族共有的传统文化节日,流行于全国各地

"除"是旧岁将尽,至此而除之意

"夕"是夜晚,泛指腊月最后一天

到了子夜,辞旧迎新,便是春节降临

所以古人有"一夜连双岁、五更分二年"的说法

除夕守岁,源远流长,从周朝至今,一脉相存

节俗有贴春联、挂神像、请祖灵、烧松盆、给压岁钱

最主要的是喝分岁酒,吃团年饭

团年饭有宿岁饭、年根饭、合家欢、万年粮等叫法,款式不一

北方必有"更年饺子万万顺"

南方必有"百事顺遂年年高"(年糕)

还有全鱼、肉圆、嫩鸡、肥鸭、金银米饭之类,洋洋洒洒10多个盘碗、象征着"和和美美"、"年年有余"

2、我国的传统节日都有哪些:中国传统节日排名表

中国传统节日排名表

中国传统节日,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分,形式多样、内容丰富。传统节日的形成,是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族的古老传统节日,涵盖了原始信仰、祭祀文化、天文历法、易理术数等人文与自然文化内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵。从远古先民时期发展而来的中华传统节日,不仅清晰地记录着中华民族先民丰富而多彩的社会生活文化内容,也积淀着博大精深的历史文化内涵。

中国的传统节日主要有:春节(农历正月初一);元宵节(农历正月十五);龙抬头、社日节(农历二月初二);上巳节(农历三月初三) ;寒食节(冬至后的105或106天);清明节(公历4月5日前后);端午节(农历五月初五);七夕节(农历七月初七);中元节(农历七月十五);中秋节(农历八月十五);重阳节(农历九月初九);下元节(农历十月十五);冬至节(公历12月21~23日);除夕(农历十二月廿九或三十) 等。

二、中国传统节日排列顺序

中国传统节日时间顺序表:春节、元宵节、龙抬头、社日节、上巳节、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、下元节、冬至节、腊八节、小年、除夕。传统节日是传承优秀历史文化的重要载体,既使人们在节日中增长知识,受到教益,又有助于彰显文化、弘扬美德、陶冶情操、弘扬传统。民俗节日是人类文明进化发展的产物,大部分节日习俗在上古时代就已初露端倪。传统节日的形成过程,是中华民族历史文化沉淀凝聚的.过程。

三、中国节日排名表

中国的传统节日主要有春节(正月初一)、元宵节(正月十五)、龙抬头(二月二)、社日节(二月二)、花朝节(二月13-二月17)、清明节(公历4月5日前后)、端午节(农历五月初五)、七夕节(农历七月初七)、七月半(农历七月十四/十五)、中秋节(农历八月十五)、重阳节(农历九月九)、冬至节(公历12月21~23日)、除夕(年尾最后一天) 等。

中国是有很多传统的节日的,这些传统节日,那也给予着中国人的一种情感。也代表着一个中国的气节,所以呢传统节日,大家都还是很重视的,有些特别重要的传统节日直至今日,我们依然很重视。所以呢,传统节日大家可以去试试了解一下,一定要认真的对待,毕竟是我们中国的传统文化。

中国传统节日排名表

1、春节:

春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。

2、元宵节:

元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。

3、龙抬头:

龙抬头,又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。龙是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每到仲春卯月之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称龙抬头。

4、社日节:

社日节又称土地诞,是古老的中国传统节日,社日分为春社和秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定,后来因历法变动改用阴历定节期。

5、花朝节:

花朝节是纪念百花的生日,简称花朝,俗称花神节、百花生日、花神生日、挑菜节,汉族传统节日,流行于东北、华北、华东、中南等地。

一般于农历二月初二、二月十二或二月十五、二月二十五举行。节日期间,人们结伴到郊外游览赏花,称为踏青。

6、上巳节:

上巳节俗称三月三,是中国民间的传统节日。上巳节是古代举行祓除畔浴活动中最重要的节日,人们结伴去水边沐浴,称为祓禊,此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。

7、寒食节:

寒食节在夏历冬至后105日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。

8、清明节:

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

9、端午节:

端午节又称端阳节、龙节、重午节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代龙图腾祭祀演变而来。

10、七夕节:

七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来。

11、中元节:

中元节,别名七月半、七月十四、祭祖节、盂兰盆节、地官节,节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。

12、中秋节:

中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。

13、重阳节:

重阳节是指每年的农历九月初九日,是中国民间的传统节日。《易经》中把九定为阳数,九九两阳数相重,故曰重阳。因日与月皆逢九,故又称为重九。

14、寒衣节:

寒衣节,每年农历十月初一,又称十月朝、祭祖节、冥阴节,民众称为鬼头日,是我国传统的祭祀节日,相传起源于周代。

15、冬至节:

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。

16、腊八节:

腊八节,俗称腊八 ,日期在农历十二月初八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,也有“喝腊八粥”的习俗。

17、小年:

小年,并非专指一个日子,由于各地风俗,被称为小年的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。

18、除夕:

除夕,为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为岁除,意为旧岁至此而除,另换新岁。除,即去除之意。夕,指夜晚。除夕是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、除夜等,时值年尾的最后一个晚上。

中国传统节日排名表

春节

春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节,在每年的农历正月一日。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。

万物本乎天、人本乎祖,祈年祭祀、敬天法祖,报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地域特色,热闹喜庆的气氛洋溢;这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容。

元宵节

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

清明节

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。

端午节

端午节在每年的农历五月初五,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午,苍龙七宿飞升至正南中天,是龙飞天的吉日,即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:“飞龙在天”。

端午日龙星既“得中”又“得正”,乃大吉大利之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍。

七夕节

七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,故名“七夕”。

拜七姐,祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等,是七夕的传统习俗。经历史发展,七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日,在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。

中元节

中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节,佛教称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。它的产生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。

七月乃吉祥月、孝亲月,七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日,有若干农作物成熟,民间按例要祀祖,用新稻米等祭供,向祖先报告秋成。该节是追怀先人的一种文化传统节日,其文化核心是敬祖尽孝。

中秋节

中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。

最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。

重阳节

重阳节,是中国传统节日,节期为每年农历九月初九。“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子。

古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。

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