关于【科学的饮食三餐规律】，什么是三餐规律，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、主食吃的少就健康？针对是这样吗，一日三餐该怎样吃才科学

这两天听到两位比较胖的朋友在谈辟谷，说实话，梁老师对辟谷确实不太了解，不过从他们介绍的过程来看，都是参加了一些专门的减重组织，用转移注意力或互相鼓励的方式来达到转移饥饿感，以及饥饿带来的焦虑，最后成功了吗？起码梁老师的这两位朋友没有，反而，辟谷之后的报复性进食让体重比之前更严重。

记得去年一位“自然疗法大师”的林姓养生大师，在云南意外死亡，怀疑是食物中毒，看网络报大师为了证明自己能够把吃进去的毒素逼出来，故意吃变质的食物，还拒绝到医院治疗，这位大师就是辟谷的推崇者，当然，大师的逝世可能是个意外，但是此类报道还是不时的会见诸报端，3年前，也是一位拒绝碳水化合物的日本养生大师，在拒绝进食碳水8年后突然猝死，死因不详。

当然，这都是极端的例子，您可能觉得，既然有这么大的风险，为什么还会有人冒着风险，花着不菲的报名费参加这类的组织，肯定有其好处，否则怎么会乖乖掏出自己的报名费？！确实，在所有的减重方法中，断食疗法确实也是一种，也有很多人从间断断食疗法中收获了好身材，但是一定要注意方式，辟谷就有点太绝对，梁老师曾经也接触过一些断食疗法，不是特别反对，但也不太推崇。

1. 断食疗法的理论基础是“自噬系统”，不管我们的在运动还是睡眠状态，体内的新陈代谢是不会停止的，就像发动机的怠速和行走状态，不能熄火，只要“怠速”就需要能量，不进食能量从哪里来？在人体，最初是体内储存葡萄糖的利用，肝糖原的释放，然后是脂肪的分解，再往后就是肌糖原的分解，所谓自噬系统，就是当需要能量的时候，那些老旧残缺的细胞会在溶酶体的作用下，首先被自融代谢分解掉，分解的过程会产生能量，供人体利用，新细胞会再生填补老细胞留下的位置。

2. 当然，理论是这个理论，但是这个“度”太难掌握了，自噬产生的能量实在有限，而且脂肪、蛋白质分解产生的代谢废物会在人体聚集，时间久了也会产生副作用，有些氨基酸，维生素，电解质等都是通过食物获取的，比如很多种氨基酸人体都无法合成，人体内的钾例子不管吃与不吃，都是一直在向外排的，排尿会排，出汗会排，虽然会随着体内浓度降低排出减少，但是也是缓慢降低的过程。

3. 大家知道，除了胰腺本身出问题，更多的糖尿病是因为胰岛素抵抗，抵抗的根源是肥胖，所以，有些疾病的根源来自能量过剩，过度了不行，能量不足也不行。所以我们一日三餐就需要掌握好一个“度量”，就是科学的饮食。

所以，梁老师给下的结论是。

科学来说，辟谷不可取。

过饥肌肉减，过饱脂肪淤。

三餐定时量，限米多菜蔬。

限油低碳水，去繁归质朴。

主食适量，一顿1-2两，不管有没有糖尿病，如果是肥胖患者要减少，如果是重体力劳动者，要增加一部分主食量，不管是米还是面，只要是碳水化合物就是提供能量的最直接来源，这个不能少。

然后就是维生素的补充，要充足，尤其以绿色富含纤维为主，纤维能够促进胃肠道蠕动，减少食物在肠道停留。蛋白质要补充充足，脂肪要适量控制。蛋白最好是来自海洋的鱼虾类，其次是鸡鸭类，然后豆制品，最后才是猪牛羊类，为啥呢，因为脂肪是限制的，胆固醇会超，最后碳水化合物是要严格控制的，不管有没有糖尿病，因为碳水直接功能，用不完的能量就会转化成脂肪储存，会变胖。

所以呢，糖尿病餐其实是很科学的饮食结构，大力提倡大家了解糖餐做法。

2、科学的饮食三餐规律

科学的饮食三餐规律

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。

因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4-5小时，两餐的间隔以4～5小时比较合适，如果是5-6小时基本上也合乎要求。

1、生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

2、大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110-145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的.葡萄糖。

3、消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30-60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。

科学的饮食三餐规律

健康饮食规律40条

1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。

2、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4—6小时为宜。

3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。

4、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。

5、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。

6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

7、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。

8、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。

9、注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。

10、保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。

11、早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。

12、饭后宜喝点茶：茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后残屑。

13、饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，减少脂肪聚集，防止发胖。

14、晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳。

15、晚餐要有所节制：晚餐有节制，翌日早餐才能有食欲。

16、睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶是可以的。

17、吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉，会使人体肥胖。

18、吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢。

19、多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。

20、食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。

21、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。

22.小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。

23、不可挑食、偏食：挑食、偏食会使营养不平衡。

24、不可长期进食植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0、7份动物油。

25、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。

26、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。

27、经常改变饮食方式：每天吃同样的东西，按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡，因此要注意多样化。

28、不宜一边看电视（或看报）一边进食：看报看电视易使饮食时间过长，不知不觉吃多了。同时也分散精力，不能很好地品尝到食品的滋味。

29、饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。

30、共食比独食好：一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。

31、钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。

32、每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。

33、喝酒前吃点东西：空腹喝酒，肝脏负担很大。维生素B族及氨基酸不足，则肝脏容易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水，还可以防止醉酒。

34、体虚者可多吃肉：因肉类蛋白质多，可增强体质。

35、尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌。

36、尽量避开燥音：强烈的噪音会使人神经兴奋，胃肠功能衰减，长此下去可使食欲减退，发生胃溃疡。

37、不要站立进食：站立进食，交感神经作用活跃，可抑制胃肠正常功能发挥，这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因。

38.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。

39、按自己的速度进餐：与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分发挥作用。

40、不要食用大多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。

科学的饮食三餐规律

一日三餐的最佳时间表

1、早餐

对于消化功能弱的人来说比如老人，早餐不宜过早吃，早晨醒来后先不要马上起床，在床上平躺15～30分钟，再起来喝杯温开水清理肠胃。等到胃肠道已经完全苏醒后再开始吃早餐，才能高效地消化和吸收食物营养。而且早餐的食物里最好要有如面条的谷物类食物、肉类和蛋类动物性食物以及富含维生素C水果蔬菜已补充人体所需的膳食纤维，这样的早餐才是再好不过了。

推荐时间： 早上7:00为最佳，建议老人最好在8:30～9:00之间吃早饭。

2、午餐:

一到中午12点，想必忙了一个上午的上班族们肚子早就开始咕咕地乱叫了，这就是在提醒大家该吃午饭了，虽然午餐时间不长，但是吃午餐还是有讲究的，完美的午餐最好要遵循三个搭配原则，如下：

粗细搭配: 适当吃些小米、全麦、燕麦等粗粮可有效缓解便秘。

干稀搭配:

除了主食之外外，最好午餐中搭配一些汤水或者粥有助消化。

颜色搭配要丰富：

中医讲究“五色养五脏”意思为红、黄、白、黑、绿这5种颜色各入不同的脏肺可起到不同的作用，而且中午12点过后正是身体能量需求最大的时候，所以在 午饭时最好能够吃够五种颜色的食材，比如白色的米饭、绿色的蔬菜、黄色的豆类等等，不仅对身体有好吃而且看着也很有食欲哦。

推荐时间： 12:00 —12:30之间

3、晚餐

晚餐切记不能吃得太晚的同时也不能吃得过量，为了减少胃肠负担建议晚餐应该吃得清淡的同时不能忘记多吃一些蔬菜和粗粮，以增加胃肠动力，而且饭后半个小时可以选择散步等运动方式，消耗体内多余热量避免脂肪堆积。

推荐时间： 18:30—19:00。

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