关于【酥油奶茶的简易做法】:酥油奶茶的简易做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、酥油奶茶的简易做法

　　初喝酥油茶，建议不要放曲腊。没有了膻味，更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是咸味的，也可以是甜味的。

　　1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油，可以买到的。

　　2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。

　　3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了。

　　4、来自雪域高原的青稞炒面，独特的炒面香味，也只需一至两茶匙。

　　5、由于没有新鲜的牛奶，用特仑苏纯牛奶代替。

　　6、锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。

　　7、将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。

　　8、将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀。

　　9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里。

　　10、搅拌均匀。

　　11.放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

　　12.香香甜甜的酥油奶茶，营养丰富，口感独特！

2、喷香可口的酥油茶，跟奶茶有什么区别？看完这篇文章你就懂了

以前没有喝过酥油茶时，我以为它跟奶茶没有什么区别，因为闻起来看起来都差不多，都属于奶香味的茶。

但是一喝，怎么是这个味道！！！完全不一样，奶茶要甜一点，酥油茶是咸咸的，带奶味，如果喝不来的人会觉得有点闷，但是会喝的人喝，会觉得很香

但是为什么它们两个都属于奶茶饮品，味道差别那么大勒？到底有什么区别，让我们来看看吧!

酥油茶

酥油茶是藏族人民最爱喝的一款特色饮料，大多时候都是与糌粑一起食用，它是由酥油和浓茶混合加工而成的，它既可以暖身子还能补充营养

用当地特制的酥油桶，放入适量的酥油，再倒入提前准备好的浓茶汁（咸茶），用木柄反复捣，使酥油与茶充分混合

茶用的是沱茶或者砖茶，一般没有什么指定的茶，做的时候先熬制砖茶，用小火慢熬至茶水出色，在熬制的浓茶里面加入食用盐，就制成了咸茶

酥油是用牛、羊的奶提炼出来的，先将新鲜的羊奶或者牛奶加热，然后倒在特制的木桶（雪董）里面用木棍上下抽打，打到油脂分离

上面浮起来黄色的部分就是脂肪质，舀出来装在容器里面，冷却了以后就是酥油了，其实有点黄油的感觉，还有就是为什么酥油茶喝起来会腻，感觉有膻味的原因

随着科技的发展，人民生活质量的提高，现在打酥油茶用的更多的是电动搅拌机，方便快捷又卫生

奶茶

奶茶的花样就多了去了，受众广，一天奶茶不离手的那种，它的做法就没有酥油茶那么复杂

奶茶用的就是红茶或者其他的绿茶之类的，提前泡好茶加牛奶，或者加牛奶一直煮好，最后加点糖（也可以不加），混合一起，就是简单的奶茶

奶茶跟酥油茶最大的区别就是在奶上面，一个纯牛奶不提取脂肪质，一个牛羊奶提取脂肪质，而且牛、羊奶的膻味比普通牛奶膻味要重一些，还有就是一个加盐一个加糖，味道上都不一样

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活

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