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巧克力玛芬做法,巧克力玛芬

01-29 互联网 未知 投稿

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1、巧克力玛芬「空气炸锅」

用料

低筋面粉

90克

牛奶

80克

黄油

60克

法芙娜可可粉

20克

泡打粉

3克

牛奶巧克力

16克

糖(木糖醇)

40克

鸡蛋

1个

百利耐高温巧克力豆

30克

【空气炸锅】巧克力玛芬的做法

  1. 黄油加糖后软化搅打至顺滑,我放的是牛奶巧克力,感觉甜度40克糖就可以了,尽量不要超过45克,会很甜~

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  1. 加入鸡蛋继续搅打

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  1. 用的是宜家买的牛奶巧克力,可以再多放点,20克左右的话也没问题。如果是黑巧的话可以再加一些糖,隔水融化后加入上一步的黄油

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2、巧克力玛芬做法,巧克力玛芬

主料:小麦粉200克、鸡蛋2个、巧克力碎10克;辅料:色拉油80克、纯牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克,下面我们就来聊聊关于巧克力玛芬做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

巧克力玛芬做法

主料:小麦粉200克、鸡蛋2个、巧克力碎10克;辅料:色拉油80克、纯牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克。

备齐所有食材,至于配料中的巧克力,不限于用巧克力碎,巧克力酱或巧克力粉都行

色拉油倒进大盆里,加入牛奶、鸡蛋、白糖。

用电动打蛋器搅打至乳化状态。

筛入低筋面粉和泡打粉。

加入巧克力碎,用切拌的手法拌匀面糊。

将面糊装入纸杯中,7分满即可。

将纸杯摆入烤盘里,放入预热好的烤箱中层,以170度,上下火烘烤25分钟即可。

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