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1、常见大米的种类与口感

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

米，作为世界第一粮食，除了作为主食外，大米还是许多中国特色小吃的重要原料之一，如米粉、米线、糯米团等。

在超市里，我们可以见到各种各样的米，比如粳米、籼米、糙米、黑米、香米……这些形形色色的米，不同在哪里呢？

今天，就跟着谊品一起来看看吧~~~~

2、米的种类大全集，大米种类排行榜

导语：三款米圈“尴尬”的大米，识货的人却不多，口感不在五常之下，为何

“民以食为天”，我国从古时起大部分地区的主要食物就是粮食大米，发展至今，尤其是南方人，更是离不开米饭的陪伴，更有“一天不吃饭就浑身不得劲儿”的俗语。

作为粮食大国，我们的大米种类自然也繁多。可是种类多了，就难免出现鱼目混珠的现象，特别是大米这种大家每天都要吃进肚子里的食物，大家挑选时更要擦亮眼睛。

人们所熟知的大米品牌可能就是五常大米了，毕竟它从清朝乾隆年间起就作为贡米送至京城，专供皇室享用，足以见得它的品质高，口感好。

但是人们吃多了总想换换口味，这里小编就挖掘了这三款好大米分享给大家，它们在米圈都是有一定的地位的，毕竟口感不输五常，可惜的是少有人识，略显尴尬。

响水大米

产地在东北的黑龙江牡丹江安宁市，牡丹江是一个好地方，是著名的冰雪旅游城市，那里还盛产水稻，许多有名的大米都产于此。

这款大米俗称：长在石板上的大米，还有着中华第一稻的美称。因为它生长在黑色腐殖土壤当中，自然生长，没有任何病虫害，深受当地人民的喜爱。

长出来的大米放在一起就像羊脂玉一样，色泽米白色，颗粒晶莹剔透，各个大小均匀。看着都很赏心悦目。

煮粥或者蒸米饭之后味道都极其鲜美，吃起来软糯还有弹性。

香气也十分浓郁，大米的香气让人闻起来十分舒适。而且即使存放到第二天也不返生，凉了的米粒也带着大米香气。

硒将军富硒大米

这款大米产自南方的江西，具有不同于北方大米的口感和味道，生长在生态环境优越的景区内，采用绿色生态的种植方法，大米品质想要不好都难。

当地具有充足的光照和降水，再加上大米长时间的生长，大米品质无可挑剔。

大米生长的土壤还富有硒，吸收的水分也含有硒，这就让大米内部也积累了硒，是其他大米没有的，营养价值也就更高。

米粒细长像梭子一样，颗粒饱满并且富有光泽，并且散发着独特的米香，十分吸引人，煮出来的大米更加让人想要品尝。

煮出来的大米米香味更加浓厚，每颗米粒都散发着光芒，吃起来松软可口，香甜软糯，细细品味都是米香和甘甜，非常适合食用。

大米都是采用真空包装，只求保持大米的香气和口感，并且不受外界的污染，也方便日常食用。这款大米还有礼盒包装，用来送礼也是高端大气又不丢面子。

河北御田胭脂米

这款大米产自河北唐山，具有优越的种植环境，温和的气候充足丰富的日照。

采用优质活水进行灌溉，以及当地土壤含有丰富的硒元素，生长在黑褐色的土地上，传承古法种植，大米生长旺盛保留住大米最原本的味道。

颜色是暗红色，是较长的椭圆形状，米粒饱满有光泽，煮出来的米饭颜色也是红色，像胭脂品相极佳。

吃起来香甜软糯松软可口，入口都是浓浓的米香味道。

这款大米还具有丰富的文化内涵，《红楼梦》半碗粥便有这款大米的身影，可见这款大米的品质有多好。

大米在我们的日常生活中扮演着重要角色，要选择口感品质都好并且适合自己的大米来食用，这样吃起来更舒心。

而一款好大米的诞生，离不开它的产地、制作工序，这些都决定着它最后出来米粒的形状与入口的口感。

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