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1、陈皮是什么皮做的：橙子皮晒干后是陈皮？很多人想错了，这样制作的橘子皮才算是陈皮

陈皮在药材界可是响当当的一种中药材，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。是果实成熟之后，把果皮剥下来晒干而成。随着现代生活节奏加快，虽然说西药可以满足人们治病的需要，但是，如果说到养生，人们更青睐一些原生态的中药，而在这些中药中，陈皮就是比较受人们欢迎的一种。

橙子皮晒干后是陈皮？

不过市面上的陈皮，价格也是比较贵的，陈皮不就是一种干果皮吗？其实答案可能与你想的不一样！根据陈皮的官方定义，陈皮是干橘子皮，但是橙子皮晒干之后的产物并不能算是陈皮。为什么鲜橘皮被人们弃之弊履，而干橘子皮为什么能够卖到比橘子还高的价格呢？

如果要说这个问题的话，要从两者的养生意义来谈起。陈皮虽然与鲜橘皮是同源，但性质却大不相同，陈皮经过晾晒之后，挥发油含量病减少，但是却增加了大量的黄酮类化合物，这就赋予了陈皮理气调中燥湿化痰的作用，而陈皮在临床上一般会用于治疗脾胃气滞或痰湿所致的各类病症。

而且现在普遍认为，陈皮放置的年份越久越好，它的年份越久，陈皮的药用价值也就越高，而且现在的百年陈皮已经特别稀少了，物以稀为贵，所以说陈皮的价格相应也就昂贵了。相对来说，因为鲜橘子皮没有什么药用价值，所以也就不值钱了。

对于喜欢用陈皮来泡水喝的人，不妨自己在家制作陈皮，制作陈皮的过程，并不复杂，只需要把橘皮洗净之后，放在阴凉通风处，把它风干即可。但是值得注意的事，刚刚风干后的橘子皮，并不能算是陈皮，这一点，可能很多人想错了。橘子皮晒干后，还需要把陈皮放在干燥的地方，保存一年以上，使其药性有所沉淀，这样制作的橘子皮才算得上是陈皮，才可以用来食用。新鲜的橘子皮，是不能食用的，因为有可能会引起腹泻或过敏。

2、陈皮是什么皮做的，陈皮是什么皮

最常用的桔子皮，所以陈皮的别名又叫做橘皮，但并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，在药典当中有注明，江浙一带以及广东、广西地区和福建地区的橘子，经过晒干陈化之后可以叫做陈皮，而其他地区的陈皮效果其实是不好的，比较地道的药材就是上述产地所产出的陈皮，我来为大家讲解一下关于陈皮是什么皮?跟着小编一起来看一看吧!

陈皮是什么皮

最常用的桔子皮，所以陈皮的别名又叫做橘皮，但并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，在药典当中有注明，江浙一带以及广东、广西地区和福建地区的橘子，经过晒干陈化之后可以叫做陈皮，而其他地区的陈皮效果其实是不好的，比较地道的药材就是上述产地所产出的陈皮。

陈皮在《本草纲目》当中有记载，能够理气健脾和燥湿化痰，是临床上常用的一味中药，主要可以用于治疗咳嗽和腹部胀满。

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