关于【家常冷面做法】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、家常冷面做法：这样的朝鲜冷面，保准你味蕾爆炸

夏天最热的时候，吃一碗酸辣爽口的冷面，消暑生津，通体舒畅。今天，小姿在家做了一顿冷面，味道很不错，连汤带面吃个精光，感觉超级爽啊!Q弹爽滑的荞麦冷面加上酸酸甜甜的汤汁超级带感！ 其实在家制作冷面很简单，可以买真空包装的朝鲜冷面，里面有各种配菜和调好的料汁，价格也不贵。或者也可以跟小姿学习下家常冷面的做法呦~

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荞麦冷面 100克
• 黄瓜 1根
• 西红柿 一个
• 辣白菜 50克

做法步骤

1、荞麦冷面先用清水泡软

2、火腿肠、西红柿切片待用

3、辣白菜切成片

4、黄瓜切丝待用

5、准备冷面汁：苹果醋三大勺、鸡粉1勺、盐一勺、糖三勺、海鲜酱油一勺、一杯凉开水混合均匀

6、泡软的面，放锅里煮2分钟

7、捞出倒入冷水中反复冲洗，水清澈就可以了；

8、把煮好的荞麦冷面放入料汁里

9、放入黄瓜丝，泡菜，番茄，火腿装饰，撒上少许白芝麻即可。

10、这碗夏天必备的冷面，是街头巷尾都难觅的味味！

11、如果喜欢冰冰凉的冷面，推荐自己加些冰块到面汤里哦，更地道呢

12、夏天没胃口时可以试试这款酸酸甜甜又辣又清凉的冷面呦！

2、家常冷面做法，怎么制作冷面

食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量 ，今天小编就来聊一聊关于家常冷面做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常冷面做法

食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。

首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。在等候冷面泡好的时间里，把黄瓜切丝，西红柿、火腿肠切片，香菜切好，放入盘中。把鸡蛋煮好，剥去皮，切成两半放在盘中。冰块从冰格中倒入碗中备用。再准备一小碟辣白菜。

然后就是调冷面汤了。把适量的白糖、盐、醋、酱油、鸡精、大拌菜口味的沙拉汁放在盆中，倒入适量的凉开水，搅拌均匀。喜欢甜的口味的可以多放些糖，喜欢酸的可以多放些醋，这个根据自己的口味来调制。锅中放入清水烧开后，把泡好的冷面放进去煮，等看到冷面煮的透明时，捞到盆中，用冷水冲凉。

把适量的冷面放入大碗中，上面放上黄瓜丝、香菜、鸡蛋、火腿肠片、辣白菜、冰块，再滴入黑芝麻油。把调好的冷面汤用勺子浇在上面，冷面就做好了。

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