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苹果的吃法及做法大全,苹果的各种吃法大全超简单(苹果最好吃的5种做法)

07-15 互联网 未知 投稿

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1、苹果的吃法及做法大全:苹果最好吃的5种做法,营养丰富,酸甜可口又解馋,孩子们吃嗨了

“一天一苹果,医生远离我”,苹果是我们生活中常见的水果,它营养丰富,脆嫩可口,含有丰富的矿物质和维生素,可溶性大,极易被人体吸收,故有“活水”之称,想保持皮肤润滑柔嫩吗?那就多吃水果,能坚持每天一个最好,脸蛋经常红扑扑的,苹果在民间还有一个特殊的叫法,叫作“记忆果”,工作学习乏累了,吃苹果能快速恢复体力,提高精气神,平常我们吃苹果,都是直接生吃,苹果除了生吃,你知道还能做哪些美食吗?今天分享5款苹果的做法,步骤简单,酸甜可口又解馋,孩子们全都吃嗨了。

苹果的吃法及做法大全,苹果的各种吃法大全超简单(苹果最好吃的5种做法)

一、苹果糯米饼

1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。

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2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。

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3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。

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4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金黄色,即可关火出锅。

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5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。

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二、炸苹果

1、苹果洗净去皮,对半切开,去掉内核,再切成小块,打入两个鸡蛋液足够了,用筷子操作,翻拌均匀。

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2、拌匀后,再倒入两勺淀粉,搅拌均匀,让苹果均匀地裹上一层蛋液即可,切记别放面粉,口感不脆,反而会发硬。

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3、让苹果块裹上一层面包糠,因为有蛋液的存在,只需轻轻一滚即可完成,用手拍打紧实,这样可防止面包糠掉落。

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4、油温5成热,放入筷子测试,周围有小气泡冒出即可,下入苹果块,开中火慢炸,定型后轻轻搅动,等表面发硬,变成金黄色,控油捞出。

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5、美味的炸苹果就做好了,外酥里嫩,营养美味,孩子们看到拔不动腿了,争抢着要吃,可当作饭前的小点心。

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三、苹果南瓜饼

1、苹果炒成糖馅,这一步也非常简单,锅中先加入两勺白糖,小火慢慢熬制融化,等渐变成焦糖色。

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2、苹果刮去外皮,切成四方丁,锅中加入一勺白芝麻,切碎的苹果,慢慢翻炒均匀,让苹果块均匀的裹满糖汁。

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3、南瓜上锅蒸15分钟,压成细腻的南瓜泥,打入一个鸡蛋,半勺白糖,2克酵母粉,搅得均匀一些。

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4、往南瓜泥中添加面粉,这是小饼成型的关键,边倒边搅拌,一直到没有干面粉,呈现面絮的样子,下手揉成软硬适中的面团,这个过程无需添加一滴水。

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5、和好的面团,无需醒发,直接在案板上,揉搓成长条,分成均等的面剂,然后团出一个小窝状,放入炒好的苹果馅,捏紧收口,类似于包包子一样,全部做好之后,2次醒面40分钟。

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6、刷上一层薄油,下入饧发好的生胚,在表皮刷一层油,锁住水分,开中小火,多翻动几次,保持受热均匀,因为馅料已经熟了,两面金黄色即可。

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6、苹果热量低,常吃可令皮肤细腻滑嫩,南瓜可健脾养胃,苹果酸甜可口,两者结合,营养恰到好处。

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四、山药苹果小饼

1、把苹果、山药和梨,分别去皮洗净,切成碎末,切山药时,记得戴一次性手套,避免过敏发痒。

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2、苹果、山药和梨,打入一个鸡蛋,一勺白糖,用筷子搅拌均匀,面粉少量多次,边倒边搅拌,这样做的目的,是为了让苹果饼烙成型,过程无需添加一滴水,有苹果、梨自带的水分,还有一个鸡蛋液足够。

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3、苹果颗粒裹满面糊即可,电饼铛刷一层油,舀入苹果糊,整理成圆形,全程开小火即可,先烙2分钟定型,再翻另外一面,等两面色泽金黄即可出锅,也就5分钟左右。

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4、一道好吃的苹果、山药和梨的小饼就做好了,集合了所有的营养,软糯香甜,看到就非常有食欲,喜欢的朋友一定要试一试,小朋友们很爱吃。

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五、发面苹果包

1、500克的普通面粉,加入5克酵母粉,270克温水和面,边倒边搅拌,下手揉成面团,揉成中等软硬的程度,盖上盖子,把面发到2倍大。

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2、苹果洗净,切成小块,锅内倒入50克清水,煮沸腾后倒入70克白糖,小火煮至冒小泡,倒入切好的苹果,炒成微微发黄,颜色发亮,再倒20克的黑芝麻,翻炒均匀。

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3、面团揉一会,排出空气,搓成长条的形状,分成均等的面剂子,包入适量的馅料,像包包子的手法,捏紧收口,防止露出馅料。

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4、收口的一面朝下,用手按压成圆形,盖上一层保鲜膜,二次饧面15分钟,让面松弛定型。

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5、面饼均匀摆好,开中火烙3分钟,再翻另外一面,中间多翻动几次,让饼保持受热均匀,等饼变成金黄色即可。

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6、一道好吃的苹果馅饼就做好了,一定要趁热吃,营养美味,看着就很有食欲,酸甜可口又解馋,喜欢的朋友可动手试一试。

2、苹果的吃法及做法大全,苹果的各种吃法大全超简单

制作苹果糍粑,我们需要准备的材料有这些苹果 200克,香草稠酸奶100克,糯米粉60克,木薯淀粉20克,泡打粉5克

ps:没有浓稠的香草酸奶,可以选择普通酸奶替代

准备好这些材料以后,我们就可以开始制作苹果烤糍粑了

一个中等个头的苹果

切成丁以后加入搅拌机中

加入香草味的稠酸奶100克

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搅打成苹果酸奶糊

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加入一个刚从冰箱拿出来的蛋蛋

混合起来

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加入糯米粉60克

搅拌均匀以后

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还需要加木薯淀粉20克

泡打粉5克

加了木薯淀粉的苹果糍粑烤出来更软糯

没有木薯淀粉就全部用糯米粉

请不要减去泡打粉

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不需要另外加糖

把面糊装进裱花袋

再分装去小小的纸杯里面

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1/3满就行了

原本是打算做15个的

后来发现只够做13个

自己用别的模具也行

不要太刻板

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预热烤箱到200度

中层烘烤25分钟就行了

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把表层烤焦一点点才好吃

外脆里糯

不加糖也很甜的苹果烤糍粑

真是简单的小点心,糯糯的软软的,对于糯米控来说这么点根本不够吃啊。

视频教程请点击这里,学习更直观!

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