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1、玉米渣粥家常做法大全：年龄越大，越要吃肉？建议中老年人，多吃这玉米做的4种粗粮

　　不知不觉，秋天已经过去一半了，秋季的时候一定要多注意饮食，尤其是中老年人。

　　玉米算是秋季的应季美食，它是一种粗粮，秋季的时候多吃玉米对我们有好处。今天我就推荐您4道好吃的玉米做法，一起来看看是怎么做的吧!

　　【推荐做法：玉米菜团】

　　所需食材：绿色蔬菜，玉米面，香菇，胡萝卜，木耳，盐，香油。

　　菜谱做法：

　　1、绿色蔬菜、香菇、木耳、胡萝卜焯水，焯好水的绿色蔬菜要记得过一下凉水，这样菜叶才不会发黄。把焯好水的蔬菜切成细末，放入一个碗中。

　　2、往碗中的蔬菜里面加上适量的盐和香油，搅拌均匀。做成一个个圆球状的丸子，玉米粉需要稍微切细一点，倒在大一点的盆内，把丸子放入盆中滚动，让它表面均匀地裹上一层玉米粉，最后再用手稍微握一握，使它更贴紧一些。

　　3、将玉米菜团放在蒸锅内蒸制，蒸熟后取出，这个就可以开吃了。

　　【推荐做法：玉米粑粑】

　　所需食材：玉米，白糖，面粉，糯米粉。

　　菜谱做法：

　　1、玉米去壳儿，去玉米须，把玉米粒切下来，不切的话，也可以用刨丝器擦成蓉。

　　2、往玉米里面加上适量的糖、面粉和糯米粉，搅拌均匀后，用手做成小饼。

　　3、把玉米粑粑放入蒸锅内蒸制，蒸熟后取出就可以吃了。

　　【推荐做法：玉米棒棒馍】

　　所需食材：玉米面，面粉，豆沙，鸡蛋，酵母，糖，油。

　　菜谱做法：

　　1、玉米面和面粉按照7:3的比例调和均匀，加酵母、鸡蛋、糖和温水，搅拌均匀，调成面絮。

　　2、把面絮揉成面团，放在碗中，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒面2小时。

　　3、醒好面以后取出，揉掉多余气泡，分成小块，取一块搓圆后擀成长条状，放上豆沙，再把豆沙卷起来，锅底擦上薄薄一层油，把玉米棒棒馍放在锅内醒发，醒发至2倍大后开小火加热，将它的底部煎黄以后，倒入一点水，盖上锅盖焖制，焖到锅内没有水后，关火，再焖2分钟即可。

　　【玉米糝粥】

　　所需食材：玉米糁，水。

　　菜谱做法：

　　1、锅内倒水，开大火煮制。

　　2、玉米糁加水调试一下，调成糊糊。

　　3、等锅内的水煮沸后，倒入玉米糊糊，快速搅动，把玉米糊搅散，等锅内煮沸，继续炖煮10分钟，炖好后就可以出锅了。

　　以上4种玉米的做法就分享好了，四种做法都很不错，秋季的时候，中老年人可以试试这几种做法，简单又好学。

2、玉米渣粥家常做法大全，玉米面粥的做法步骤

家中还有剩余的玉米面，家人都喜欢喝粥和汤，今天熬制了这款口感顺滑爽口的玉米面粥！

玉米面粥的做法步骤

1. 将玉米面粉放入水中，搅拌成无颗粒状，开火

2. 中小火，每个三四分钟就要用勺子搅拌，直至熬到粘稠

3. 稠滑的感觉很爽口哦！

小贴士

半锅水放大约四把玉米面

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