关于【黑椒鸡胸肉如何做】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、黑椒鸡胸肉如何做：想要鸡胸肉不柴，切的时候拍打几下，调一碗料汁，减肥的人也爱吃

　　说到鸡胸肉，大家肯定不陌生，也就是我们平时所说的鸡脯肉，它的脂肪含量少，蛋白质含量却很高，通常受到爱美人士和减肥人士的青睐。

　　今天我就用鸡胸肉，跟大家分享一道简单快手的家常菜——黑椒鸡胸肉。简简单单的几个步骤就能吃到嘴，而且很下饭，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸡脯肉，生姜，红椒，青椒，洋葱，生抽，老抽，糖，盐，料酒，黑胡椒碎，鸡精，油，淀粉。

　　做法：

　　用刀拍打几下鸡脯肉，这样可以使鸡肉吃起来不那么柴。

　　将鸡脯肉切成小薄片，放入盘里，加姜丝、料酒、盐，少量的鸡精抓匀，增加底味去腥。

　　往鸡肉中再加入小半勺量的淀粉，抓匀，再淋入一些食用油，搅拌均匀，给鸡肉上浆。加食用油的目的，是为了使鸡胸肉下锅后更容易滑散开。(如果鸡脯肉太干，可以适量的加一点点水，或者加点蛋清。我个人不喜欢加蛋清，所以就不加蛋清哦!)

　　取一空碗，倒入2小勺的生抽，半小勺的老抽，半小勺白糖，一点点的鸡精和小半勺的黑胡椒碎，搅拌均匀。

　　青椒和红椒去蒂去籽，切成菱形块。洋葱切成小块。

　　锅内倒油，倒入鸡脯肉，翻炒至变色。将鸡脯肉推到一边，倒入青红椒和洋葱块炒制。

　　将青红椒、洋葱和鸡脯肉翻炒到一起，翻炒均匀。炒至鸡脯肉断生，淋入调好的酱汁，翻炒均匀。

　　最后淋上少量的水淀粉勾芡，即可出锅。这道美味的黑椒鸡胸肉就做好了，简单快手，从切菜到成品出锅，简简单单的几分钟就可以搞定。

2、黑椒鸡胸肉如何做，黑椒鸡胸肉的做法

鸡胸肉切丁，放入碗中加鸡蛋清和少量淀粉搅拌均匀，再放入一些研磨的黑胡椒碎，腌制10-15分钟；，我来为大家科普一下关于黑椒鸡胸肉如何做?以下内容希望对你有帮助!

黑椒鸡胸肉如何做

鸡胸肉切丁，放入碗中加鸡蛋清和少量淀粉搅拌均匀，再放入一些研磨的黑胡椒碎，腌制10-15分钟；

彩椒、荷兰豆洗净切段，放入烧开的水中焯一下捞出备用；

锅内倒入油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，不断翻炒，待鸡胸肉变白之后，加入少量黑胡椒酱，一点点儿盐。

再将焯好的彩椒和荷兰豆倒入锅中一起翻炒几下，就可以起锅装盘了。

美味的黑椒鸡胸肉就做成了。

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