炸鸡加盟店选炸鸡皇后,炸鸡皇后加盟官网(加盟炸鸡品牌有哪些步骤)
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1、炸鸡加盟店选炸鸡皇后:炸鸡皇后丨2000字分享!加盟炸鸡品牌有哪些步骤?助力轻松赚15W
炸鸡作为一款广受消费者喜爱的快餐小吃,其蕴含的消费潜力不言而喻。正是看中了其中的广阔前景,创业者纷纷聚焦于炸鸡市场。
只需一个店面,一个电气炸锅,两名员工便能开店,炸鸡开店看似容易的背后却并不简单,只因其操作简单、可复制性强,让大量的开店者涌入市场,在同质化严重的背景下,“卷”成了炸鸡店创业的主题。
那么,对于初创业的新人而言就没有机会了吗?其实也不尽然,因为连锁品牌的出现,让创业变得轻松,同时我们也可以借助连锁品牌的扶持实现盈利,即使是不懂炸鸡技术的人,也能通过一段时间的培训实现自主经营。我们该如何加盟炸鸡店呢?
关于炸鸡加盟的具体流程,网上的内容并不算全面,但从创业的视角来看每一个步骤却都非常关键,需要加盟的创业伙伴千万不要忽略每一步。只有认真做好加盟的准备工作,才能让成功更容易实现,接下来,让我们一起了解加盟的详细流程信息。
了解品牌
我们加盟一家品牌,肯定需要提前了解这个品牌的真伪和实力。
关于品牌的真伪,我们首先要了解的是该品牌的营业信息,通过在企业信用信息公示系统查询了解该品牌的真实性,除了官方查询外,也能通过咨询项目了解,这里便不一一细说了。
品牌的实力,即该品牌的影响范围,我们可以借助百度、知乎、今日头条、该品牌官网和微信公众号等了解这个品牌的辐射全国店面数量、直营店数量以及冷供应链情况等。
咨询项目
当我们确认了连锁品牌的真实性,又认可了它的实力后,便可以通过后台私信的方式与区域招商经理产生联系。
具体方式是,我们通过该品牌官网、微信公众号,或者该品牌的自媒体渠道(比如:今日头条、搜狐、知乎、微博等)留言。
区域招商经理一般会主动联系我们,并询问咱们开店意向区域(比如,省市区县),以及开店预算等,在通过初步沟通,了解到咱们的加盟意愿后,会给我们发送一些加盟资料,帮助我们详细了解品牌和合作细则等。
在此过程中,我们也可以随时向招商经理了解加盟信息。比如区域保护信息(这也能分辨品牌真伪)、直营店信息等,以及双方的权利义务等。
当然,最重要的是问清加盟费。不同品牌的加盟费不一样,费用类别也各不相同,比如皇后的主要包括加盟费、管理费和保证金三项,其中保证金将在合同到期解除后,全额返还给我们。
签约合同
在确认了合作意向之后,下一步便是签约合同。关于签约,大家千万要仔细看清条款,有不懂得地方也要问清楚,不然很容易折在这一步。
签约合同有哪些坑呢?一般情况下,我们在签约合同的时候千万要注意乙方所需履行义务这块内容,因为虚假宣传的重灾区,有不少连锁品牌在签完合约之后却对加盟方表现得与宣传不符,正是因为在签约合同时候在履行义务方面描述的含糊不清。
因此,为了保证自己的权益,我们需要清楚了解合约内容。
商圈评估
签完合同之后,剩下的事情便不需要我们过多操心啦。像是商圈的评估环节,通常会由品牌方派遣运营老师到咱们想要开店的区域进行调研,包括地租、人流量、潜在消费群体的相关信息(性别、职业、收入水平等),通过多维度分析,帮助我们选择最合适的店面位置。
竞品分析
在确认完店面位置,自然要对附近的竞品进行比对了解,通过了解该区域内竞品的产品、客单量等,制定出适合我们自己的营销策略,促成更多消费者到店进行消费。
装修设计
关于装修设计,这个需要因品牌而议了。像是皇后,会为加盟方出店面设计图,由加盟方自己在当地寻找装修公司进行店面设计。当然,在这一过程中,品牌总部并非不发挥作用的,而是帮助我们提供装修建议。
免费培训
培训通常分为两类,一种是炸鸡技术培训,而另一种属于运营技能培训。
炸鸡技术不需过多赘述,即对电气炸锅学习和使用,以及炸鸡腌料的配比、炸鸡流程等细节内容,至于运营技能培训则在未来店面运营过程中扮演着至关重要的角色。
不同品牌的培训重点可能会略有搜不同,这个需要具体问题具体分析,但通常是围绕着员工日常行为准则、线上线下运营注意事项、社群裂变方案等内容。
开业筹划
当一切都准备完毕后,剩下的就是开业前的筹划,具体包括有物料准备、开业活动策划、开业活动落地跟踪以及回访。
作为一个成熟的连锁品牌,会派遣专业老师辅助店长,包括开业活动的准备工作、活动过程中的执行和后期的反馈都会有品牌总部的老师从准备跟到后动后期,务必保障我们在活动中能够快速获得人流量。
后期扶持
完成炸鸡店前期的预热后,并不意味着总部对我们扶持的结束。相反,为了能够自主运营炸鸡店,品牌方还将结合每日销售数据为我们提供整改详细内容、特色营销策划方案、新品技术配方等。
以上,便是炸鸡店加盟的全流程内容。希望能够帮助到想要创业的伙伴们,最后,祝大家早日爆单。
2、炸鸡加盟店选炸鸡皇后,炸鸡皇后加盟官网
“2019年,肉价疯涨,生意难做,这年份百年一遇,我们至少掏出了400万去补贴旗下加盟商。”炸鸡皇后品牌创始人周艳彪平静地说道。炸鸡皇后品牌自2007年创立至今,细细数来已十二年有余,周艳彪兄弟俩做炸鸡起家,见过商场巨浪、窥得人性多彩、走过薄冰深渊,可是他仍然作此感慨。或许,若干年后,我们回首今天,会发现2019是地地道道的非常之年。
周艳彪是安阳汤阴人——岳飞故里。大学阶段在许昌求学,这是国内知名商超胖东来所盘踞的城市。他的母校许昌学院,距离最近一家胖东来超市只有数百米,步行不过五六分钟,后续周艳彪通过自主学习考入郑州大学,在往来言谈间,周艳彪依旧会亲切地称胖东来为“东来”。
只是,他没有未卜先知的能力,无法预料自己以后的奋斗史会与商超、与胖东来有着千丝万缕的关系。
一、兄弟情谊 拿出媳妇的嫁妆支持弟弟创业
与哥哥周艳彪上过大学不同,弟弟周艳庆因为拮据的家庭环境以及不太理想的学习成绩早早辍学,留哥哥一人继续深造。多年过去,哥哥周艳彪也始终因为此事心存愧疚。
因此,2007年,有13年厨师经验的弟弟想在深圳加盟做炸鸡,闯一番自己的天地,他毫不犹豫地表示了支持。
在这里,不得不提周家与炸鸡的“前缘”。据周艳彪讲,他的父亲是厨师,附近乡里的红白喜事操办宴席,少不了他父亲忙碌的身影。不仅如此,打小时候他家里就进行了有规模的家禽养殖,高大的厂房,整齐的鸡笼、屋舍俨然,规模不算小。“那是在本世纪初的几年。”周艳彪说。
炸鸡皇后创始人周艳彪
对父亲的乡厨手艺传承,加上对鸡肉先天的熟络,为他后来研制“二十二道中草药,十八道腌制工序,超过八小时静置腌制”的炸鸡秘方打下基础。
别人是白手起家,周艳彪自嘲是“黑手起家”,因为创业时不仅没有积累,还背着一身债。起初听说弟弟要创业,他二话没说,掏出全身家当支持,甚至拿出了未过门的媳妇手里的嫁妆,只为圆弟弟的创业梦。
就这样兄弟俩的第一家炸鸡店开在了老家汤阴县。“投入的时候没考虑过回报,当时也没谈股份和分成,只想着支持弟弟,仅此而已。”他回忆道。
三年后,随着生意的逐渐有了起色,知名度也越来越高,兄弟俩创立了属于自己的品牌——“炸鸡皇后”。为什么叫“皇后”呢?周艳彪说道:“‘皇后’母仪天下、秀丽端庄,包容性强,是博大胸怀的体现,更是一种人生态度,这也是当初给企业起名字时的初心……”
这三年里,他们不断改进、钻研炸鸡配方。为了拿下有利店面,他们先交了租金,房屋空着,然后去肯德基、德克士里面学习做炸鸡、汉堡,去南京星巴克学习做咖啡和奶茶。“炸鸡在冬天是淡季,店里丰富汉堡和奶茶等产品,可以规避淡季,互补产品优势。”他说,他当时还不知道,这种做法叫引流。炸鸡皇后首家店,光装修就花了4个月,开业之后周艳彪事必躬亲,那时是事业的起点。如今,这家店还在汤阴县城,数年来营业额始终保持在200万以上。
二、帮下岗工人赚了十几万 他高兴了一年
随着炸鸡皇后在汤阴县树立口碑,有人主动寻求加盟,当时周艳彪还没有加盟和连锁的概念,只想把店面生意做好。对于想加盟的人,他持慎重态度:唯恐别人加盟之后赔钱,自己心里过意不去。2011年春节前,鹤壁一位煤矿下岗工人老杨,主动找到炸鸡皇后,多次表达自己要加盟的诚意,周艳彪深思熟虑后答应了合作。
在老杨加盟的这一年里,周艳彪担心加盟商没做过餐饮会赔钱,就手把手从最基础的开店常识教起,有什么不会的随时联系,日复一日如同自己在开店。2012年春节前的一个晚上,老杨像往常一样打过来电话,毕竟是年关,周艳彪怀着忐忑的心情接听了,电话那边传来激动的声音:“感谢周总,我算了一下账,今年刨除成本开销,净赚了13万多,这个收入远远高于在矿上的工资。真的太感谢你了。”
同年,周艳彪的儿子出生,据周艳彪回忆,这事儿让他比自己儿子出生还高兴,而且高兴了整整一年。他说自己是帮助下岗工人再就业,也算是为国家尽了一点微薄之力。
随后,曾经的同学也表现出加盟的意愿,后续达成合作,在内黄开了店。现如今这个同学已经经营两家店,有车有房,丰衣足食。
最初成就他人的喜悦,也成为了炸鸡皇后的使命:成就员工、成就他人。也催生了炸鸡皇后的企业愿景:成就一万个家庭的创业梦想。
三、柳暗花明 尝试进商超走上快速扩张路
2013年,鹤壁,裕隆超市的采购找到周艳彪的炸鸡皇后,想让他们入驻超市的熟食专柜。当时,周艳彪的品牌正处在扩张的瓶颈期,“店面位置是餐饮企业的命脉。”这是周艳彪的经验。对于进商超,周艳彪颇为踌躇,裕隆的采购却说:“进来试试吧,抽点不高,生意好坏无所谓”。于是,炸鸡皇后首次入驻商超,“进去之后迎来爆发,一个月营业额30多万,商超无论是营业额还是利润都远超店面。”周艳彪说。
这件事不仅促使炸鸡皇后坚定地走商超路线,也让周艳彪总结出了事业成功的“三借”,即“借势、借力、借智”。商超相对于店面,投资少,风险小,自带流量,场地现成,只存在赚多赚少的问题,不存在太大风险,而且借助商超的平台,扩张极快。
四、突破千店 成就一万个家庭的创业梦想
2013年底开始,炸鸡皇后集中发力,先后入驻郑州的永辉超市、大润发、丹尼斯。2014年,是布局河南的一年,炸鸡皇后入驻许昌本地商超巨无霸胖东来。当时炸鸡皇后加盟店和直营店已经达到200多家。2016年起,炸鸡皇后先后进入河北、山东、山西、安徽;2017年底进入重庆地区;2018年底先后陕西、四川、内蒙、湖南、湖北、江西等地的商超,也就是在这个时候,炸鸡皇后的店面突破1000家;2019年,炸鸡皇后进入云贵川地区,截止到2019年6月份,炸鸡皇后已基本覆盖全国各省,300多个县市;10月份,炸鸡皇后进入青海、西藏和新疆,目前,在西藏拉萨的加盟店有5家、新疆乌鲁木齐4家。目前炸鸡皇后的总店面数量约有1500家,其中9成以上在商超。
这些年,随着“炸鸡皇后”品牌热度的居高不下,市场上也陆续出现了一些山寨品牌,这些品牌的创始人,曾经或多或少都跟周艳彪有些关系。对于这些,他往往一笑置之。
如今的炸鸡皇后是以炸鸡为核心的创新品牌。全国开放连锁加盟, 以炸鸡专营店,品牌复合店,超市联营店为主要经营模式。
拥有食品研发经验和配套服务体系,涵盖培训加盟,技术服务,配送合作等多个食品领域,建立了自有品牌生态圈,涵盖供应链、仓储物流、品牌战略策划、网络推广咨询等生态体系,提供从选址到店内装修、人员、商品陈列、开业促销活动策划、原料配送等的一系列系统性支持。
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