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农村100种野菜图片,农村100种常见野菜(让你轻松认识各种野菜和吃法)

05-13 互联网 未知 投稿

关于【农村100种野菜图片】,农村100种常见野菜,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、农村100种野菜图片:夏季摘野菜,送你61种野菜大图鉴,让你轻松认识各种野菜和吃法

夏季摘野菜,送你61种野菜大图鉴,让你轻松认识各种野菜和吃法。现在是春季末,还有十几天就要立夏了。春季是吃野菜的黄金季节,因为春季的野菜有很多种,现在最常见的野菜有:野笋,野芹菜,槐花,艾草等。其实一年四季都是有野菜的,但春季的野菜品种是最多的。由于北方的温度低,现在北方很多的野菜才出来。下面我来分享61种野菜图片,看看你有吃过几种野菜呢?

1、刺五加

刺五加的叶子是深绿色,以及暗红色的,刺五加的菜杆和叶子上有很多小刺。刺五加是部分人爱吃的野菜。刺五加是一种非常脆嫩的野菜。刺五加可以用来炒菜吃或是煮汤喝。

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刺五加

2、马蹄菜

马蹄菜是一种北方人比较常见的野菜。马蹄菜的叶子是椭圆形的,开的黄色的小花朵。马蹄菜可以用来炒菜或是焯水后凉拌吃都可以。

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马蹄菜

3、核桃花

核桃花就是核桃树上开的花朵。核桃花的形状是长柱型的,颜色是翠绿色的。核桃花是一种可以食用的野菜。核桃花可以用来炒菜吃或是加入面粉蒸熟食用。

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核桃花

4、花椒芽

花椒芽是花椒树上生长的嫩芽,颜色是青绿色的。花椒是非常好的调味料品,而花椒树山生长出来的嫩芽可以用来炒菜吃,或是加入面粉油炸后食用。

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花椒芽

5、茉莉花

茉莉花是我们生活常见的观赏花朵,颜色洁白色,香味非常浓郁,很好闻。茉莉花除了是观赏的花朵,还是一种非常好的野菜,可以用来晒干后泡茶,或是用来煮粥吃,煮汤喝。

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茉莉花

6、水芹菜

水芹菜是现在比较常见的野菜,颜色翠绿色的,非常脆嫩的。水芹菜是生长在水边的野菜,可以用来炒菜,炒肉吃,都非常好吃。

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水芹菜

7、蒲公英

蒲公英是一种生长在农村路边或是野地里的野菜。蒲公英的口感偏苦,可以用来焯水后煮粥或是凉拌吃。蒲公英是一种非常好的药食两用的野菜。

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蒲公英

8、榆钱

榆钱是一种生长在榆钱树上的果实,颜色是翠绿色的,形状是圆形的,像铜钱一样。榆钱可以用来做成窝窝头或是加入面粉蒸熟后食用。

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榆钱

9、荆芥

荆芥是一种非常好的野菜。整株的荆芥颜色都是翠绿色的。荆芥可以用来炒菜或是焯水后凉拌食用。

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荆芥

10、荠菜

现在的荠菜已经开花了,因为荠菜是2月份和3月份就生长出来的野菜。荠菜也是很多人都爱吃的野菜。荠菜的颜色有青绿色和深褐色的两种。荠菜可以做成:荠菜饺子,荠菜鸡蛋饼,荠菜炒鸡蛋都非常好吃。

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荠菜

11、折耳根

折耳根的学名叫:鱼腥草。现在的折耳根已经长老了。折耳根的叶子反面是紫红色,正面是深绿色的。折耳根可以用来凉拌吃,或是和腊肉一起炒菜吃。

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折耳根

12、灰灰菜

灰灰菜是这个月生长出来的野菜。灰灰菜的叶子是椭圆形的,叶子上面有很多白色的小斑点。灰灰菜焯水后用来凉拌,或是炒菜吃,都非常不错哦。

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灰灰菜

13、槐花

槐花就如下面图片一样,颜色是米白色的,香味特别好闻。槐花是洋槐树上开的花朵,是一种很不错的野菜,可以用来凉拌或是炒菜吃,也可以加入面粉拌匀蒸熟吃。槐花的口感:香甜爽口,还是很不错的。

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槐花

14、虎杖(酸筒

虎杖的其他名字有:酸筒。虎杖的杆上有很多紫红色的小斑点,是一种不错的野菜。虎杖可以用来煮汤喝,或是凉拌吃,虎杖的口感比较酸。

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虎杖

14、苜蓿

苜蓿是一种颜色翠绿色的野菜,叶子比较小,是椭圆形的。苜蓿是很多人都爱吃的野菜,可以用来炒菜,焯水后凉拌着吃。

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苜蓿

15、棠梨花

棠梨花的形状非常小颗,颜色是绿色的,开的花朵是白色。棠梨花是云南那边人爱吃的野菜。棠梨花可以用来炒菜或是炒肉吃,都非常好吃。

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棠梨花

16、木棉花

木棉花就是木棉树上盛开的花朵,颜色是大红色的,非常好看。木棉花不仅可以观察,还能用来做菜吃。木棉花可以用来炒菜吃或是凉拌吃。

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木棉花

17、石榴花

石榴花是石榴树上开的花朵。石榴花的颜色是大红色的。石榴花也是可以用来做菜或是煮汤吃。

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石榴花

18、小根蒜

小根蒜是一种比较常见的野菜,小根蒜就是外形长的人工种植的蒜苗一样。小根蒜是很多人爱吃的野菜。小根蒜可以用来炒菜或是炒鸡蛋吃,都非常不错的。

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小根蒜

19、紫苏

紫苏是一种很常见的野菜,紫苏也是一种不错的野菜。紫苏现在有人工种植的和纯野生的都有。紫苏可以用来做泡菜吃,也可以用来和鱼一起煮汤吃。

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紫苏

20、蕨菜

蕨菜就是我们生活中常见的野菜,在农村很多人都采摘些蕨菜来炒菜吃或是晒干后用来炖肉吃。

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蕨菜

21、地皮菜

地皮菜的其他名字叫:地软。地皮菜的质地非常薄,软,有点像木耳一样。地皮菜的颜色青绿色的,可以用来炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜吃。很多人喜欢把地皮菜用来包包子吃。

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地皮菜

22、莼菜

莼菜的形状是像一个个卷起来的叶子一样,颜色是翠绿色和紫色的搭配。莼菜是南方的野菜,是生长在水面上的野菜。莼菜可以用来做菜吃或是煮汤喝。

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莼菜

23、鸭嘴菜

鸭嘴菜的形状像鸭子的嘴巴一样,颜色是翠绿色的。鸭嘴菜可以用来做菜吃,或是焯水凉拌吃。

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鸭嘴菜

24、沙松尖

沙松尖颜色是青绿色的,是沙松树上的嫩尖。沙松尖是云南部分人爱吃的野菜。沙松尖可以用来炒菜或是炒肉吃。

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沙松尖

25、野笋

野笋就是现在最多野菜。野笋是生长在大山里的竹林里或是路边的竹林里。一般下雨后的竹笋会比较多。野笋焯水后可以用来炒菜吃,野笋炒肉非常好吃哦。

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野笋

26、枸杞菜

枸杞菜是一种比较好的野菜,但枸杞菜的口感偏苦,需要焯水后再炒菜吃,或是和猪肝一起炒菜吃。

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枸杞菜

27、血皮菜

血皮菜有人工种植和野生的两种。血皮菜的叶子是椭圆形的,叶子的颜色正面是深绿色,反面是紫色的。

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血皮菜

28、野豌豆

现在的野豌豆已经长老了,一般是3月的时候最为鲜嫩可口,可以用来炒菜或是焯水凉拌吃,味道还不错。一般是采摘野豌豆的嫩尖用来炒菜吃。

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29、鼠曲草

鼠曲草的颜色是青绿色的。鼠曲草的叶子上有很多白色小绒毛。鼠曲草是4月初最为鲜嫩的时候,可以用做艾粑食用。

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鼠曲草

30、柳絮

柳絮就是柳树上的花朵。柳絮的颜色青绿色的。柳絮也是一种可以食用的野菜,一般是加入面粉拌匀后蒸熟食用的。

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柳絮

31、冰草

冰草的颜色是翠绿色的,整株的冰草叶子上都有很多白色像冰一样,因此起名叫冰草。冰草可以用来炒菜吃,或是凉拌吃。

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冰草

32、刺嫩芽

刺嫩芽其他的名字有:刺老芽。刺嫩芽是小乔木上生长的嫩芽。刺嫩芽可以用来炒菜吃,或是用来炒肉吃。刺嫩芽需要焯水后,才能炒菜吃。

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刺嫩芽

33、马齿苋

马齿苋是一种比较常见的野菜,一般是6月-7月份才生长出的野菜。马齿苋一般生长在菜地或是路边。马齿苋的口感比较酸,焯水用来凉拌吃,或是炒菜吃都可以。

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马齿苋

34、薇菜

薇菜是一种生长在大山深处的野菜,也是蕨菜的其中一种。薇菜焯水后用来炒菜,或是凉拌吃。

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薇菜

35、草头

草头最适合食用的月份是3月-4月的野菜。草头的颜色是青绿色的,最适合用来凉拌或是炒菜吃。

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草头

36、香椿

香椿的颜色紫红色和深绿色的两个品种。香椿是香椿树上的嫩芽。香椿是2月-3月以及4月初可以食用的野菜。现在的香椿基本上已经长老了。香椿可以用来和鸡蛋一起炒菜吃,香椿还可以用来和豆干炒菜吃。

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香椿

37、薄荷

薄荷是一种大众都知道的野菜。薄荷的颜色青绿色的,叶子上面有很多凹凸不平的纹理。薄荷可以用来泡茶喝,或是用来煮粥吃,凉拌吃。

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薄荷

38、艾草

艾草是2-3月最为鲜嫩,颜色青绿色的。现在的艾草已经长老了。艾草可以做青团,艾粑吃。艾草晒干后还可以用来泡脚。

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艾草

39、面条菜

面条菜的颜色青绿色的,叶子修长,所以起名叫面条菜。面条菜的学名叫:麦瓶草。面条菜最适合加入面粉拌匀后蒸熟食用。

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面条菜

40、扫帚菜

扫帚菜的别名叫:扫帚苗。扫帚菜的叶子颜色是青绿色,菜杆是紫色的。扫帚菜最适合加入面粉蒸熟食用。

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扫帚菜

41、蜇麻子

蜇麻子的叶子上有很多小刺,颜色是青绿色的。蜇麻子也是一种不错的野菜。蜇麻子

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蜇麻子

42、山韭菜

山韭菜的叶子是深绿色的,根部像小蒜一样圆圆的。山韭菜可以用来炒菜,或是炒肉吃。

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山韭菜

43、藜蒿

藜蒿是一种气味清香好闻的野菜。藜蒿菜杆有青绿色和紫红色两种,叶子正面是青绿色的,反面是白色的。藜蒿去掉叶子后,用菜杆和腊肉一起炒菜,味道非常清香爽口好吃。

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藜蒿

44、苜蓿

苜蓿的叶子是青绿色的,叶子形状是椭圆形的。苜蓿是部分人爱吃的野菜,苜蓿可以用来炒菜吃。

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苜蓿

45、金银花

金银花是一种非常名贵的野菜。金银花的颜色有白色和黄色的两种。金银花最适合用来泡茶喝。金银花也可以用来煮粥吃,或是煮汤喝。

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金银花

46、芦苇笋

芦苇笋跟竹笋长得很像,芦苇笋比竹笋要细很多。将芦苇笋剥去外皮后,用来炒肉或是炒菜吃,都可以。

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芦苇笋

47、菊花脑

菊花脑是南方那边才有的野菜。菊花脑的颜色是青绿色的。菊花脑最适合和鸡蛋一起煮汤喝,也可以用来炒菜吃。

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菊花脑

48、野苋菜

野苋菜的叶子非常宽的,形状是椭圆形的。野苋菜最适合用来炒菜或是焯水后凉拌吃。

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野苋菜

49、黄花菜

黄花菜有人工种植的和野生的两种。黄花菜是一种非常好吃的野菜。黄花菜焯水后凉拌或是炒菜吃,都很好吃的。

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黄花菜

50、木槿花

木槿花是一种非常好看的观赏花朵。木槿花的颜色是紫粉色,颜色亮丽有好看。木槿花也是一种野菜。木槿花可以加入面粉拌匀后油炸后吃。。

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木槿花

51、费菜

费菜是一种常见的观赏盆栽。费菜的叶子是青绿色的,开的黄色的小花朵。费菜可以用来炒菜吃或是凉拌吃。

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费菜

52、松口蘑

松口蘑是一种生长在北方的大山深处的野菜。松口蘑是一种非常好的野菜。松口蘑可以用来炒肉吃,或是炖肉吃。

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松口蘑

53、洋荷

洋荷的别名叫:洋荷姜。洋荷的气味像生姜一样,是一种非常不错的野菜。洋荷可以用来炒菜,或是炒肉吃。

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洋荷

54、苦菜

苦菜是一种非常常见的野菜,苦菜的口感比较苦。苦菜可以用来炒菜吃,或是凉拌吃。

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苦菜

55、白花菜

白花菜是叶子是青绿色的,开的白色的小花,所以叫白花菜。白花菜可以用来炒菜吃,或是煮汤喝。

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白花菜

56、白蒿

现在的白蒿已经长老了。白蒿的别名叫茵陈。白蒿的颜色青绿色的,叶子和杆都很多白色的小绒毛。白蒿可以用来凉拌吃,或是炒菜吃。白蒿还可以用来泡茶喝。

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白蒿

57、马兰菜

马兰菜是一种很多人都爱吃的野菜。马兰菜的叶子是青绿色的,菜杆是紫红色的,所以马兰菜的别名也叫:红梗菜,马兰头。马兰菜的口感有点苦,焯水后用来炒菜或是凉拌吃都可以。

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马兰菜

58、蛤蟆菜

蛤蟆菜的叶子是青色,叶子上有很多凹凸不平的。蛤蟆菜可以用来泡茶喝,或是用来煎鸡蛋饼吃都可以。

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蛤蟆菜

59、山苜楂

山苜楂的颜色是翠绿色的,是一种山东人爱吃的野菜。山苜楂可以用来炒菜,或是煮汤喝都不错。

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山苜楂

60、鹅肠草

鹅肠草是一种非常鲜嫩的野菜。鹅肠草也叫鹅肠菜。鹅肠草可以用来炒菜吃或是涮火锅吃。

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鹅肠草

61、藿香

藿香的叶子比较尖,颜色也是青绿色的。藿香长的根薄荷有点像。藿香是一种药食两用的野菜。藿香可用来炒菜吃,或是炒鸡蛋吃。

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藿香

总结

2、农村100种野菜图片,农村100种常见野菜

4月是野菜最嫩、最香的季节,趁着假期出门,一定要挖点儿回来尝尝鲜,春天的味道每年一次,过期不候,再过几天,野菜就老啦~

今天准备好野菜大全,看看你都认得几个?

1.荠菜

荠菜又叫地菜,清香无比,被称为“菜中甘草”,口味清淡,适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿,清明时节的荠菜最为鲜美,千万别错过!

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2.马齿苋

马齿苋现在嫩的能掐出水,摘几把回去焯水凉拌味道鲜美,多的还可以晒干保存,包包子最香~

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3.曲曲菜

春风一吹,曲曲菜见风就长,在过去,守过冬天,春天有曲曲菜吃就很不错了,忆苦思甜,现在还想念曲曲菜的味道。

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4.蒲公英

蒲公英不仅是野菜,也是药材,有清热去火气的作用,可以凉调、清炒,也可以泡下火茶喝。

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5.马兰头

一场春雨,地里的马兰头冒出来了,嫩嫩的马兰头尖儿掐回去,揉一揉拌香干,一旦习惯这味道,以后就再难忘怀。

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6.蕨菜

这时候的蕨菜叶子还是卷曲的,口味最鲜嫩,再过几天,蕨菜叶子舒展开来,就老了。

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7.折耳根

抽空打理院子,竟然发现了折耳根,它们生长极为迅速,会霸占其它植物的生存空间,连根挖起来,把根茎洗干净,凉调麻辣最好吃了。

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8.水芹菜

老家的河边,有一大片水芹菜,春天嫩的一掐就断,可以凉调、清炒,但是要注意分辨,千万不要采错了。

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9.灰灰菜

“灰条复灰条,采采何辞老”,灰条就是指灰灰菜,4月份采摘嫩的灰灰菜头,炒菜烫煮,可以增强体力。

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10.车前草

车前草生津利尿,适合焯水凉调或煮汤,也可以调馅料包饺子,不过体虚的人不建议多吃。

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11.鹅肠草

鹅肠草扯的时候像弹簧一样,所以又叫抽筋菜,学名是繁缕,凉拌、清炒、打菜汤都很好。

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12.野葱

春天的野葱又嫩又香,炒鸡蛋、炒肉、炒豆干···香的不要不要的。

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13.鸭脚板

鸭脚板的气味像芹菜,顶部的叶子是三半儿的,有点像鸭掌,所以叫鸭脚板。

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14.诸葛菜

诸葛菜又叫二月兰,现在应该进入尾声了,再晚就老啦,摘嫩枝条回去炒菜、包饺子味道都不错的。

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15.棉菜

棉菜也叫鼠曲草,我们武夷山这边叫清明草,很好辨认,叶子有白毛,有种丝绒的感觉,黄色花,带花也可以吃,搓成团,或打青汁做青团都很适合。

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16.益母草

益母草是非常好的药草,民间的妇女之宝,有补血益气的功效,益母草可以清炒、煮汤,和猪血、猪肝搭配也很好。

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17.地皮菜

春雨过后,草地里有像木耳 紫菜一样的东西,就是地皮菜了,趁新鲜采回去,泡干净炒小肉,口感爽滑,比木耳还香。

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17.刺嫩芽

刺嫩芽也叫刺老芽,和香椿芽不一样,这是龙芽楤木的顶芽,在东北分布比较多,也是吃春天一季,炒鸡蛋、裹上蛋液油炸都可以。

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18.香椿芽

香椿已经出芽了,最快三五天就可以上桌啦,香椿炒鸡蛋的味道,每年都要回味好久好久,不知道今年的香椿芽多少钱一斤呢。

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19.地环

地环又叫宝塔菜,主要是吃下面白色螺蛳状的根茎,可以凉拌,做腌菜。

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20.刺苋头

野生的苋菜,因为带刺,叶子也比较少和小,一般只取根茎煲汤,味道鲜美醇厚。

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21.绿苋菜

野生绿苋菜,叶子肥美,也适合凉拌或煮汤,下面条也不错,味道比家养红色苋菜淡一些。

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22.莼菜

莼菜是水生的,有点像小睡莲,莼菜的“荷叶”摘下,炒菜、煮汤极为鲜美,自古就有莼菜鲈鱼羹的美味菜肴,莼菜在汤中卷曲,如同鲜嫩的绿茶一般,因此它又被称为汤中碧螺春。

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23.鸡头米(芡实)

鸡头米,学名叫芡实,是在江南的一种水生植物,结的种子剥开,里面有白玉色的颗粒,可以煮粥、炖汤、清炒,味道非常甜美,因为剥皮太费工夫,价格也十分之高。

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24.枸杞头

枸杞的嫩芽可是春天大补的好东西,房前屋后的野枸杞,一个春天能掐两三茬,清炒、打鸡蛋汤、瘦肉汤很好滋补。

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25.苜蓿头

4月苜蓿头一茬,剪下嫩枝回去清炒,味道十分清爽。

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26.核桃花

核桃树的花,摘下来炒菜、煎炸都很好吃,剁碎还可以调馅包饺子、包子,香喷喷。

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27.芦蒿

4月芦蒿水灵灵的,摘回来去掉叶子,清炒芦蒿杆,特别爽口,芦蒿的香味儿浓,还可以调馅包大饺子。

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28.青蒿

青蒿这时候也出来了,摘下来搓汁做青团也不错。

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29.艾草

把芦蒿、青蒿和艾叶放一起,大家可以分辨的更明显,艾草一般可以煮鸡蛋吃,味道比较独特。

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30.菊花脑

菊花脑是我国长江一带比较常见的野菜,属于菊科植物,但不是咱们常见的菊花哈,不要误食菊花,采菊花脑的嫩芽,炒菜、凉调都很美味。

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31.乌饭树叶

乌饭树的叶子摘下来,捣碎出汁,用汁液浸泡糯米煮出乌黑的乌米饭,蘸着白糖、或者加上腊肠、火腿吃最香。

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32.榆钱叶

榆钱树叶撸下来,洗干净裹上面粉或蛋液,蒸或者炸都可以,吃榆钱,一年有余钱~

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33.木槿花

木槿花,含苞待放的花苞摘下来,淘洗干净后炒鸡蛋、煮汤都很好,花的甜美清香,吃的时候是一种享受。

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34.黄鹤菜

叶子油绿,有点像大一号的蒲公英,同样开小黄花,在没开花之前还比较嫩,可以摘下焯水凉调或者清炒。

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35.野菱角

农村池塘里的野菱角泛滥,菱角果子要春夏才能结出,春天可以吃菱角藤,嫩藤撕皮清炒,味道很鲜美。

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36.柳芽

还没开花的柳树芽,清香无比,用蛋液面粉糊拌一拌,油炸或者蒸出来都可以吃。

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37.酸模/野菠菜

味道酸,经常用于调味,做蘸料用。

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38.姜笋

姜笋是指西南地区野外的阳荷、襄荷的笋,非常珍贵,凉拌、清炒十分美味。

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39.野木耳

春雨后,山上的木头会长出木耳,野木耳的生长环境更自然,味道也更丰富,有钱都不一定能买到的好滋味。

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40.白茅根

春天是收白茅根的季节,只取白色根茎,回家洗干净,煮水喝,甜甜的很去火。

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41.野豌豆

春天还没开花的野豌豆,掐掉顶芽凉拌、清炒,味道很好。

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42.魔芋

南方同学应该比较熟悉的大魔芋,挖一颗能吃很久,煮出来很好吃,也可以炖肉,磨成魔芋粉,做魔芋豆腐、甜品都很不错。

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43.猪毛菜

清香的猪毛菜,春天嫩嫩的摘下来,焯水加蒜泥凉拌,清火去热,还可以泡茶喝。

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44.扫帚菜

小时候田边种的扫帚苗,春天还是嫩绿色的时候,可以摘下叶子,裹上面糊炸或者蒸熟吃。

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45.老山芹

北方山区里的野芹菜,味道鲜美,春天最嫩。

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46.四叶菜

太湖地区的经典野菜,四叶菜,长的有点像四叶草,实则更大一些,适合清炒。

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47.刺儿菜

叶子边缘有刺,采摘要趁早,不然老了刺会变坚硬,刺儿菜适合焯水凉调或者清炒。

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48.费菜

又叫土三七,过去都是野生,现在很多人移栽到家里,随时可以摘下来炒菜、凉调,夏天蚊虫叮咬,可以掐叶子取汁液擦在瘙痒处止痒。

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49.黄瓜香

看起来像前面的蕨菜,其实不太一样,是比较稀少的野菜,黄瓜香又名广东菜,因为味道像黄瓜而得名。

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50.荨麻菜

荨麻叶子会刺激皮肤,但是有些地方,荨麻是很好的调味料,可以做凉拌蘸料,还可以煮汤去腥味,还能煮粥呢。

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51.野薄荷

野生薄荷,有些是胡椒薄荷,各地品种不同,但是都有薄荷的清香,可以采摘做鱼肉菜去腥味。

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52.藿香

各地叫法不一,中部地区有叫它“大肥”的,是一种香草,多用于夏季凉拌菜、做鱼菜的调料。

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53.东风菜

又叫红背菜,叶子背面是红色的。据说有药效,四季都有的一种野菜。

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54.小野笋

长江以南山区比较常见的小野笋,味道鲜甜,只有早春才有的美味。

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55.拐枣

更像是水果,特别甜,不过有人吃不惯,可以煮糖水喝。

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56.白番杏

南方居多,可以凉调、清炒、下面条。

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57.酸筒杆

酸口,可以拿来炒菜、做汤,根可以入药。

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58.山苜楂

北方的一种野菜,春天掐嫩芽,可以清炒也可以调馅包饺子、包子。

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59.猴腿菜

猴腿菜,东北的著名野菜之一,和前面的蕨菜有些类似,但猴腿菜的杆茎上有很多绒毛。

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60.猫爪菜

东北地区比较常见,和猴腿菜齐名。

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61.棕榈花

4-5月份棕榈花开,剪下金黄色的棕榈花,可以炒菜、煲汤,多的晒干储存。

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62.木棉花

木棉花摘下,用针线串起来挂在通风、阴凉处晾干,可以随时取出泡茶煮水,有去湿气的效果。

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63.紫藤花

紫藤花去掉花杆,只要花朵,泡鸡蛋液炒、煎炸都可以。

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64.棠梨花

棠梨花花苞摘下来,焯水挤干水分,凉拌或者爆炒,味道超级棒。

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65.芭蕉花

芭蕉花撕碎,焯水凉拌或者爆炒,是西南地区的特色菜肴。

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66.槐花

温度比较高的地区,槐花也已经开了,摘下飘香的槐花,裹蛋液煎槐花饼,或者做槐花馒头、槐花花卷都不错,一口都是春天的味道~

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中国地大物博,每个地区都有独特的野菜,趁着春光大好,抓紧机会品尝吧~

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