好时巧克力发展历史,“抛弃中国”的好时巧克力
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1、好时巧克力发展历史:“抛弃中国”的好时巧克力,到底还是败了
巧克力的包装也十分有特色,一根白丝带上面写着一句暖心的话,每一次打开巧克力都是惊喜。
然而这个1996年就进入中国的老牌,却被指正在卷铺盖跑路,是怎么回事?
最开始闹大事情的是被好时拖欠款的经销商们,无奈之下只好直接给美国的CEO发邮件,“中国经销商给你打下知名度的江山,就这么被抛弃了?”
最后这件事还发酵上了热搜,最后好时官方紧急发布公告,表示自己没有放弃中国市场,也不会撤离中国。
虽然对这件事好时官方已经作出了回应,但是经销商们的担忧也不是没有道理的。从去年年底开始,好时的企查查信息就出现了“清算组成员备案”提示,线上旗舰店的产品全部现实无货,很难不怀疑正在悄悄撤退。
从现在很多消费者的反应也可以印证出来,好时这个品牌确实是不行了。种种迹象表明,好时在中国举步维艰。
01好时,为何落得如此地步?
值得一提的是,好时来自美国,是一家拥有120年历史的巧克力制造商,可以说财力雄厚。从1995年开始进入中国,至今也有30多年的时间了,庞大的集团,在中国也深耕多年,为什么会落得如此地步?
这还要从8年前“好时被猴耍”事件说起。
2014年,好时斥26亿巨资收购国产糖果品牌金丝猴,意在借此打开在中国的下沉市场,这也是好时有史以来最大的海外收购案。谁知道好时在买了大约80%股份的时候,就先把金丝猴的员工给裁了,然后又与经销商闹掰。
最后好时撑不下去了,只能将金丝猴以2亿的价格“挥泪大甩卖”,好时巨亏24亿,史称“好时被猴耍”事件。
这起失败的并购案对好时的影响是非常大的,不仅仅让好时(中国)元气大伤,更是让好时高层在中国的经营策略趋向保守,为今天发生的事情埋下伏笔。
2019年,虽然好时的营收有所提升,却因碰上2020年疫情,好时中国市场销售额下滑46%,原本份额第二的中国市场,变成了好时最拉胯的海外市场。
好时也曾经开过线下甜品店,试过做盲盒,也推出过奇葩口味的巧克力,但不管哪一种尝试都以失败告终。
在金丝猴收购案失败后,好时已经错过了最佳的发展机会。市场数据显示,在2020年中国巧克力市场,好时市场占有率仅为9.7%。这个份额远低于玛氏(德芙、M&M's)的39.8%、费列罗的17.8%。
如今在北京、深圳市场几乎查无好时,大众点评上也仅剩上海的3家门店。
其实,在越来越注重健康的消费者来说,巧克力作为高糖高热的代表,越来越不受人待见。所以传统巧克力在当下的市场都不太好过,只是好时是相对最惨的那个。
欧睿国际的市场数据显示,在2018年至2021年期间,中国巧克力市场份额前5位分别为德芙、健达、雀巢、费列罗、士力架。从份额变化看,5个品牌的份额都出现了不同幅度的下滑,例如德芙从2018年的22.8%下滑至22.4%,费列罗从8.7%下滑至7.6%。
在度数党流行的当下,度数越高代表可可脂的浓度越高,糖和牛奶的调味剂也就越少。现在的年轻人对糖是越来越谨小慎微,能不吃就不吃,自然也是视传统巧克力为天敌。所以现在很多巧克力都打出“0糖”标签,只要符合健康,都会有人捧场。
各种原因综合起来,也就不难明白为什么好时会在中国市场节节败退了。
2、好时巧克力发展历史,被誉为美国巧克力工业标志的好时之吻
这么多好时之吻,你吃过几种?
文:Ellian Hong
来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily)
巧克力具有神奇的魔力,每一口浓醇好滋味可以瞬间唤醒你的多巴胺,带你享受恋爱般的愉悦心情。
好时之吻凭借它经典别致的水滴形状、挥舞灵动的飘带、以及经典浓醇的口感,早已成为备受中国消费者喜爱的知名品牌。
1907年,被誉为美国巧克力工业标志的好时KISSES巧克力诞生, Milton s. Hershey运用他的奇思妙想,把香浓的牛奶与纯正的可可融合、滴落,变成小巧玲珑的水滴状KISSES。2011年,Whitney Matheson在《今日美国》日报里称,好时之吻是有史以来50种最佳糖果之一。
KISSES直译的话是“很多的吻”的意思,可以说非常直白了,因此这个品牌就是想要告诉大家——好时巧克力能使你博得更多的吻!它犹如滴滴美丽活泼的小精灵,带着百年的经典醇香,跳着灵动的舞步,盈盈而来。
为了激发和满足消费者对巧克力零食美味的热爱与追求,好时公司不断推出创意十足的新产品,今天我们一起来盘点一下14款突破经典的的好时之吻吧!
1
牛奶巧克力,永恒的经典
牛奶巧克力是好时之吻最经典的口味,这是扎根在记忆中的熟悉味道。
当浓厚的牛奶巧克力在整个口腔中蔓延,每个味蕾都在体验如同恋爱般熟悉的浪漫享受。
巨型好时之吻
为了满足狂热粉的强大欲望,好时还推出2款巨型的好时之吻。
无论12盎司的空心之吻,还是7盎司的实心之吻,都可以让你一次爽翻天。这两款银色铝箔包装之下都是经典的牛奶巧克力。
2
别出心裁,还有许多你没吃过的口味?
如果厌倦了经典牛奶巧克力口味,没关系,好时还有更多意想不到的新口味,将为你带来全新的味觉与视觉体验!
焦糖之吻
像黑马一样意外收获一大批粉丝,被人们打上“有史以来最被低估的牛奶巧克力糖果”的标签。
每包11盎司,每颗巧克力外包裹深浅焦糖色条纹的铝箔,单从包装看就很诱人了。
拥抱之吻
一款将牛奶巧克力和白巧克力融合的巧克力,两种口味相互缠绕,如同拥抱一般~
这也正是它的神奇之处,哪怕平时厌恶这两种口味的人,当面对这二者合二为一的时候,都不禁要发出一声感叹:真是极端和谐的美味!
薄荷松露之吻
顾名思义,这是一款薄荷松露口味的牛奶巧克力。薄荷并非让人无法接近,而是温柔巧妙地融入牛奶巧克力中,一口咬下,整个人神清气爽,但又不会觉得突兀。
它的包装设计也是很巧妙,以雪花来映衬薄荷,给人一种绿色清凉的感觉。
拐杖糖之吻
一款为圣诞节而倾心准备的薄荷口味白巧克力。银色铝箔上的拐杖图案以及巧克力表面的红白条纹,营造出浓厚的圣诞节节日氛围。
紫色的黑巧之吻
一款中等甜度的经典款,每一个都用美丽的紫色铝箔包裹着,然而真正使它变得特别的,其实是里面的黑巧克力!
曲奇奶油之吻
或许会让你感到困惑——将白巧克力与曲奇饼干混合,但它既有白巧克力细腻的奶油口感,又有巧克力曲奇松脆的口感,每颗巧克力外包裹着带有曲奇图案的清新蓝色铝箔,看起来十分活泼。
3
惊喜夹心,完美口感 ,绝对颠覆你的味蕾
没有好时做不到,只有你们想不到。
除了经典的牛奶巧克力口味,好时还推出几款特殊夹心系列,每一款都让你的味蕾体验更多的情趣与惊喜。
杏仁之吻
杏仁之吻大概是最被人们所熟知的一款经典巧克力,每颗巧克力含有一整颗脆脆的杏仁。它被称赞为完美的巧克力——愿意拿10分钟的生命,只为了体验一种有美味融化在舌尖的感受。
熔岩蛋糕之吻
一款充满了少女心的牛奶巧克力。它模仿熔岩蛋糕爆浆的结构,夹心是松露、焦糖和糖果酱的完美组合。剥开满是粉色爱心的铝箔外壳,轻轻咬下一口,浆液瞬间在口中漫延,给你天堂般的享受。
奢华之吻
一款类似费列罗的牛奶巧克力,每颗巧克力的中心是一整颗榛子和可流动的巧克力,外围的固体巧克力含有脆米粒,榛子和脆米粒的存在让牛奶巧克力顺滑的口感更加层次丰富。
除了它丰满的内在,金灿灿的铝箔以及稍大的体积也赋予它高贵奢华的质感。
热可可之吻
一款含有棉花糖夹心的牛奶巧克力,用棉花糖融化的口感来模拟热可可在口中融化的口感,丝丝爽滑,仿佛融进了心里。
樱桃之吻
当然就是带有樱桃夹心的牛奶巧克力啦,它带有黑色条纹的樱桃红色铝箔包装,搭配巧克力尖上的飘带,给人以炽热性感的感觉。
看完之后都好想吃呀
小身材,大味道
总有一款属于你的味道
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