关于【椰汁香芋西米露】，椰香香芋西米露糖水，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、椰汁香芋西米露：在家轻松做出，甜品店几十块一碗的香芋椰汁西米露

夏季到了，甜品是我们必不可少的食品。没有胃口的时候，来一碗冰的凉凉的，煮得软软糯糯的西米露，真的是幸福感爆棚！

大家知道椰汁西米露香甜可口，入口q弹，但是知道加上了香糯的芋头，会产生怎样美妙的效果吗~答案是软糯香甜，回味无穷。

这款香芋椰汁西米露，在甜品店里可谓是人气产品，但其实我们在家里也是可以做的，甜品店里卖几十块钱，一碗十几块钱一碗，真的值吗？

接下来教你们做：

材料：干西米一碗、切粒的芋头一碗、适量椰汁、适量冰糖

第一步，准备干净的锅，锅里面倒入适量的清水，用大火，等水烧开的时候，我们把西米倒入锅中，水不用太多，但是要淹过西米，这里要注意的是我们所做的西米不用再过水了，一锅清水他就直接散了，我们只要把西米直接倒入开水中就可以了，等到水再次滚开的时候，我们把火关掉，西米就浸泡在热水里，等待半个小时。半个小时之后，我们会看到西米的中间已经有一个小白点，这时候我们用沙子将其捞起来，用凉水冲洗几遍之后。，空干水分。我们要注意，一定不能让西米滚的过熟，西米如果太熟的话，会直接影响口感。

接下来我们把原来的锅中里的水倒出，再次准备好清水，然后我们把准备好的芋头块，放在清水里，清洗过后，再放入锅中，水也不需要太多，只需要淹没过香芋头就可以了，调至大火，等到水烧开的时候，我们再把火调到小火进行慢煮，一直煮到香芋的边缘开始松散，我们就可以关掉火了。如果大家不赶时间，非常闲的话，也可以选择蒸熟香芋，蒸熟之后的相遇就出来的口感会更加的粉糯。

接下来我们再准备一个锅，锅中放入大量的清水，直接把刚刚捞出来的西米放入锅中，水淹过西米就可以了，我们开始大火，等到水开的时候，我们再用小火，等到西米中间的白点全部消掉之后，我们把煮好的芋头连水一同倒入锅中，再放入适量的冰糖，倒入准备好的椰汁，均匀的搅拌，冰糖的量我们可以自己控制，如果喜欢吃甜的，就可以多放一点冰糖，其实芋头煮出来也是有甜味的，所以大家一定要控制好冰糖的量，煮好的西米露放在一旁，凉凉之后，我们把它放进冰箱冷藏，或者是直接吃，都会非常的好吃，放在冰箱里冷藏会更加的好吃，消暑解渴。

2、椰汁香芋西米露，椰香香芋西米露糖水

番薯糖水

准备食材：番薯，冰糖，（可以用白砂糖，也可以用黄片糖）

制作方法：

1,准备一盘水，把番薯洗净去皮，削完一个，就把一个放进水里，直到削完。一定要用水泡着 ，要不然番薯表面会氧化变黑。削完后切块，大小厚度适中即可。

2，准备一锅水，把切好的番薯放进锅里，大火煮开后，放入冰糖，煮到软糯即可出锅。放涼后放进冰箱里冷藏，口味更佳。（水量一定要合适哦，要不放进冰箱里，番薯还会吸水的，水会变少）

那这道简单的番薯糖水就完成了，制法非常简单，由于加入了冰糖，所以甜味很浓，口感滑润、香甜醇美。夏天不想出门的朋友，就可以在家轻轻松松煮上一锅。老人小孩都爱吃哦。

清补凉

准备食材：红枣，枸杞，莲子，百合，玉竹，银耳（分量一小把，自己控制），冰糖

制作方法：

将所有的食材清洗干净，红枣去核，把红枣，莲子，百合，玉竹，银耳先放下锅，大火煮开，加入冰糖，转小火，煮大概半小时，准备快起锅时倒入枸杞，煮5分钟即可。

这道清凉下火的清补凉就做好了。不过这道糖水，因为有莲子，所以会稍微有一点点苦，小孩可能不太爱喝，但是比较上火的朋友，就不妨试试看，效果真的不错。

芋圆椰汁西米露

这道糖水甜品就有点考究功夫了，需要制作的时间比较长，如果是喜欢做食物的过程，在过程中寻找快乐和成就感的朋友，就可以试试做这道，芋圆椰汁西米露。不过如果觉得麻烦，想省时间，或者喜欢做法简单一点的朋友，就可以在超市买做好的芋圆。买回来放下煮就可以了。

准备材料：紫薯1个，红薯一个，芋头一个，木薯淀粉100克，西米露适量，椰汁，冰糖适量。

制作方法

1，紫薯，红薯，芋头，全部洗净去皮，整颗放进锅子蒸熟，也可切片，但要分开，以免染色。

2，蒸熟的紫薯，红薯，芋头分开压成泥，加入适量的木薯淀粉，和成光滑的面团。搓成长条，再切成食指大小的小块。

3，锅里水烧开，加入切好的小块煮至浮起，捞出放进凉白开里浸泡。凉后捞出，可放进冰箱。

4，锅里水烧开加入西米，边煮边搅拌，煮至西米中间剩小白心时倒出，再换一锅水，烧开后倒进西米，煮开后焖至透明即可。

5，用一小碗，把芋圆，西米露，椰汁混合，搅拌下就可以开吃了。

这道芋圆椰汁西米露就制作完成了，芋圆口感弹牙，椰汁西米香甜润滑。三者融合一体，一口下去，仿佛找到了初恋的感觉。

陈妈觉得，经常吃甜品可以使人心情愉悦，有什么不开心的，只要吃点甜甜的食物，就感觉心也会变甜，在高温的夏季，能喝上一碗让身心舒畅，心情愉悦的冰凉糖水甜品，那真是夏季的一大享受，不仅经济实惠，人人吃得起，而且做法非常简单，在家也可煮出好喝的糖水。

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