关于【7一12岁长高食谱】，6-12岁儿童秋季长高一周食谱，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、7一12岁长高食谱：立春过后，是孩子长高“黄金期”，常吃这5道蒸菜，营养足长得快

#头条创作挑战赛#

春日送暖百花开，迎春绽金它先来，春天万物生发，阳光高照，空气变得十分干燥，人特别容易上火、缺水，在饮食上少食辛辣、油腻之物，多食清淡、少油之物，而蒸菜就是很好的选择。

“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味，烹制出来的菜比较清淡，并且还能在很大程度上保存食材本身95%的营养素，是最健康的烹饪方式，很适合小孩和中老年食用。

下面，和大家分享5道家常蒸菜，春天多给家人吃，少盐少油，高营养，好吃不上火。

1.排骨焖饭

1.准备适量的糯米洗干净，放入清水中浸泡2个小时；玉米两根，切成小块清洗干净备用。

2.准备适量的肋骨，剔开以后剁成排骨，用清水洗掉上面的血水，挤干水分腌一下，加入适量的食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨酱，再淋入一些植物油，放入一个蛋黄用手抓拌均匀，让酱料包裹在排骨上面，腌制10分钟。

3.糯米浸泡到轻轻用手一掐就碎说明已经泡好了，沥干水分平铺在盘子里，交替着摆上玉米和排骨，把剩余的糯米铺在排骨上面，再浇上腌排骨的料汁。

4.蒸锅中上大气以后，把排骨放进去蒸20分钟就可以了。20分钟以后，鲜香的排骨焖饭就能出锅了，最后撒上葱花和红椒粒点缀一下，美味即成。

2.清蒸鱼

1.准备一条鲜花的鲈鱼，已经宰杀好了，放入清水中洗干净，先把鱼头切下来，沿着脊骨把鱼肉片开，剔除中间的脊骨，再把鱼肉切成1厘米左右的连刀块。

2.盆中撒入少许食盐，胡椒粉，淋入料酒去腥，抓揉均匀腌上3-5分钟，码一下底味。

3.这样处理不仅造型美观，蒸的时候受热也更加均匀，便于保持肉质的鲜嫩，鱼头也从中间破开备用，不要腌制。

4.把腌好的鱼肉摆放在盘子里面，把肉块扭向同一个方向再放上鱼头，摆上姜片和葱段，放入上大气的蒸锅里面，旺火蒸5分钟就可以了。

5.如果只是做了简单开背的鲈鱼，大概需要蒸7分钟，这里鱼肉切得比较散，5分钟就足够了。蒸的久了反而会流失水分，吃着不够鲜嫩。

6.5分钟以后把鲈鱼取出来，挑去葱姜淋上蒸鱼豉油，撒上配色用的青红椒丝，再浇上200度的热油，把香味激发出来，点缀上小米椒圈和香菜段，美味即成。

3.花甲蒸蛋

推荐做法：【花甲蒸蛋】

1.准备适量的花甲放入盆中，加盐和油搅匀吐沙2个小时，然后清洗干净、凉水下锅，汆煮至全部开壳捞出，把花甲肉取出来，煮花甲的原汤倒出来晾凉。

2.碗中打入四个鸡蛋，加一勺盐，搅拌打散成蛋液，然后倒入一半花甲肉拌匀。

3.再加入蛋液两倍的原汤搅拌均匀，筛出多余的起泡，淋在深盘里面，开水上锅蒸5分钟。

4.蛋液凝固以后取出，把甲壳摆放在上面，放上花甲肉，淋上剩余的蛋液，放入锅中再蒸5分钟。时间到出锅，把蒸好的花甲蛋羹取出来，淋上生抽、撒上葱花，美味即成。

4.秋葵蒸粉丝

1.准备粉丝一把，放入温水中浸泡10分钟；秋葵一把，放入清水中洗干净，把蒂去除，从中间切开，另外留出两根秋葵，切成圈；再切点红椒圈备用。

2.把切好的秋葵摆放在盘中，粉丝泡好以后切成段，均匀铺在秋葵上面，把秋葵圈和辣椒圈，摆放在上面进行点缀。

3.锅内烧水，放上篦子，水烧开以后把秋葵放入锅中蒸10分钟，把秋葵和粉丝蒸熟。

4.切点蒜末、姜末放入盆中，倒入蒸鱼豉油20克，生抽10克，少许食盐和白糖，鸡精1克，加入少许温开水，搅拌化开调料备用。秋葵蒸好以后把它端出来，均匀淋上料汁。

5.锅内烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味，美味即成。

5.蒸土豆丝

1.准备土豆一个，削去外皮先切成均匀的薄片，再切成均匀的细丝，放入清水中浸泡防止氧化变黑，把土豆丝捞出控干水分后放入盆中，加入植物油10克，用筷子搅拌均匀，加入50克玉米淀粉，充分搅拌，包裹在每根土豆丝上。

2.锅中加入适量的清水，大火烧开，水开后把拌好的土豆丝放入锅中，盖上锅盖蒸5分钟左右。5分钟后把蒸熟的土豆丝取出，快速地用筷子抄散防止坨块，抖散后撒上少许食盐，入下底味，拌匀放入盘中。

3.准备大蒜3粒，拍扁后切成蒜末放入盆中，加入食盐2克，味精1克，香油5克使菜品油润发亮，生抽5克，用筷子搅拌化开调料，把调好的料汁倒在土豆丝上，加少许葱花点缀即可，美味即成。

（夏天）

2、7一12岁长高食谱，6-12岁儿童秋季长高一周食谱

“钙”是我们身体中重要的元素，兼顾着牙齿和骨骼的发育，尤其是孩童和老年人，更离不开钙物质，很多老年人，上了岁数之后，都在补充钙元素，通过吃钙片，来达到最终的补钙效果，别错过补钙的黄金时期。

一年四季，都是身体补钙的黄金期，尤其到了春季和秋季，胃口变好，秋高气爽，孩子又到了长身高的时候，除了补充钙片，多喝牛奶，也别忘了蔬菜中的天然钙元素。

建议家长：多给孩子吃4种“高钙”食物，补营养，孩子爱吃长得高

豆制品含有丰富的钙元素，其中的典型代表就是豆腐，豆腐营养丰富，又历史悠久，不但有丰富的蛋白质，还有大量钙元素，素有“植物肉”之称，营养利用率也可以。

1、准备内酯豆腐一块，适量五花猪肉、适量香菇、胡萝卜、大葱、蒜。

2、豆腐划破包装，装入盘子，上锅蒸3-5分钟。

3、香菇、胡萝卜、大葱、蒜，切成碎末，肉沫放入适量料酒，腌制一会，去除腥味。

4、锅内倒油，等待7成热，先下入肉沫，炒成白色。

5、下入配菜，大火翻炒5分钟，加入蚝油、生抽、盐，其他不用再添加。

6、取出内酯豆腐，改一下刀，切成四方小块。

7、把炒好的卤汁，倒在内酯豆腐上，装盘开吃。

在所有的蔬菜中，西葫芦的钙元素，首屈一指，可以排的上号，西葫芦含有丰富的微量元素，尤其是钙的含量极高，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素，深受大众喜爱。

1、准备新鲜的西葫芦一根，越嫩越好，这样没必要去皮，用擦丝器处理成细丝。

2、细丝装入碗中，切两根火腿肠，再打两个鸡蛋，根据个人口味，加食盐、鸡精、蚝油，抓一把虾皮增鲜，用筷子顺时针搅匀。

3、搅匀之后，开始添加面粉，要边倒边搅拌，这样粘稠度好掌握。

4、全部做好之后，放一把葱花进去，我发现很多孩子不爱吃葱花，这个办法也能很好的克服，味道也更好。

5、电饼铛提前预热，用平底锅也不影响，刷上一层油，舀入一勺面糊，开小火慢慢烙，等底部定型后再翻面。

6、大约2分钟后，再翻另外一面，中间记得多翻几次，保持受热均匀，等两面金黄色时，即可关火出锅，这种蔬菜饼，很容易熟透。

7、西葫芦这样做，色泽金黄，营养丰富，加了一把虾皮，可以说钙含量极高，隔三差五做给孩子吃，大口吃毫无压力。

河虾广泛生活中河流湖泊中，属于淡水虾，肉质鲜嫩松软，易消化，易吸收，富含丰富的微量元素，钙元素更显著，适合孩童人群。

1、准备300克河虾，充分地清洗干净，用剪刀去掉腔部，这里须太多，容易扎到手，倒入2勺料酒，搅拌均匀，腌制去腥。

2、韭菜一把，清洗干净，抓住甩一甩，甩掉多余的水分，将根部去掉，只保留叶子部分，根太老了口感不好吃。

3、锅内烧油，倒入葱姜末，翻炒出香味。

4、接着倒入处理好的河虾，继续翻炒一会儿，大约一分钟，加入食盐、生抽、胡椒粉，翻拌均匀，直到调料融合。

5、最后加入韭菜翻炒，大约30秒钟，看到断生即可，韭菜会渗出少量水分，火力不要太大，炒老就没味了。

6、炒这道菜，小河虾是重点，韭菜稍微配一点就行，色香味美，看着就很有食欲，孩子也特别喜欢吃，下酒下饭两不耽误。

芝麻酱是一种常见的调味品，平常用作火锅蘸料，其实用来拌菜，味道也是不错，麻酱含有丰富的钙元素，经常食用，对牙齿和骨骼都有一定帮助。

1、这道菜的制作门槛很低，大部分绿叶蔬菜都行，例如油麦菜、豆角、黄瓜、菠菜、小油菜等，准备2块钱的油麦菜，清洗干净，不用切，直接掰成两段。

2、起锅烧水，加少量的食盐和食用油，这两样可以让油麦菜更绿，更鲜艳，等锅开后，下入油麦菜焯水，时间大约2-3分钟，烫熟就可以，烫过就不好吃了。

3、至于芝麻酱，大家可以自行准备，超市、菜市场都能买到，我一般去菜市场购买，越固定的地方越好，这玩意别看成本低，其实也能造假，一般13元一瓶。

4、焯水后的油麦菜，捞出来攥干水分，为了美观，可以摆一个造型，球形最简单了，攥干放入碗中，倒扣在盘子中。

5、碗中加入3大勺芝麻酱，加一点盐，再倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌懈开，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干，倒在菜叶上面，撒点白芝麻装饰。

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