关于【鲜鱿鱼怎么做好吃】，新鲜鱿鱼怎么做好吃又简单的方式，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鲜鱿鱼怎么做好吃：白灼海鲜原滋原味-葱油鲜鱿鱼的做法

工艺 ：捞

口味 ：海鲜

难度 ：简单

时间 ：15分钟

食材 ：鱿鱼　鲜鱿鱼

辅料 ：姜、葱、蒸鱼豉油、花生油

对于吃海鲜，很多人都讲究原汁原味，而且海鲜本身都带有一些的咸味，所以白灼是很多爱吃海鲜的人最喜爱的一种烹饪方式，不过还有一些人会觉得白灼的海鲜腥味比较大，那么怎样才能让海鲜留住本味，还能去除它的腥味呢？葱油就是最好的烹饪方式。今天糯糯给大家介绍一道葱油鲜鱿鱼的做法。做法特别的简单，配料也非常简单，一起来看看吧。

葱油鲜鱿鱼的做法

原料：鲜鱿鱼一头

配料：姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、花生油

制作步骤：

葱油鲜鱿鱼的做法

1、清洗鲜鱿鱼，将鱿鱼的肚子清洗干净，去除表皮一层红色的外衣，切成小圈圈。

葱油鲜鱿鱼的做法

2、烧一锅水，等水开后放入鱿鱼，注意，如果想让鱿鱼鲜嫩，一定要掌握好煮鱿鱼的时间，鱿鱼只要煮6-8分钟即可捞起，装盘。

葱油鲜鱿鱼的做法

3、将葱切成丝，姜切成姜丝，放在鱿鱼上，再加少许的蒸鱼蒸鱼豉油。锅里加入油，烧热后泼在葱丝和姜丝上，这样一盘鲜嫩的葱油鲜鱿鱼就做好了，糯糯迫不及待的先品尝下拉！

2、鲜鱿鱼怎么做好吃，新鲜鱿鱼怎么做好吃又简单的方式

今天阿飞给大家分享的，是一个“香葱鱿鱼卷”的做法。食材和制作过程都十分的简单，只需简单一煮，全程2分钟即可成菜，鲜味十足。

【食材清单】：

主料：鱿鱼

配料：大蒜、大葱

调料：食盐、蒸鱼豉油

【步骤一】：

先把鱿鱼的尾巴先切下来，之后把鱿鱼对半切开，用刀贴着鱿鱼的皮，片开一条缝，这样就很容易把整张鱿鱼皮撕下来了。

之后把尾巴上的黑膜，用刀轻轻掉了，再把鱿鱼放入清水中洗干净。然后取出一片鱿鱼，先斜着45度打上花刀，再换个方向切出菱形的花纹。等所有的鱿鱼，都按照这个方法处理好后，再把它们一一切成段备用。鱿鱼的尾巴，直接斜刀切成宽条，再准备一点大蒜，拍扁切成末后，和葱段放一起备用。

【步骤二】：

锅内烧水，我们把鱿鱼焯一下。水中先加入一勺食盐入底味，等水烧开以后，把鱿鱼倒入锅中焯水30秒钟。等鱿鱼打卷、变色以后倒出来，用清水冲洗干净，控一下水分。

【步骤三】：

把控好水的鱿鱼放入盘中，均匀的淋上蒸鱼豉油，再倒上蒜末和放葱段备用。之后锅内烧一点热油，油温七成热时起锅，把热油浇在蒜末上激出香味，美味即成。

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