关于【早餐快手懒人面】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、早餐快手懒人面：懒人面，就馋这一锅出，5块钱做一大锅，每次都吃的干干净净，香

入秋后，天气慢慢转凉，回到家就想吃一口热乎乎的饭菜，而懒人饭就成了我的最爱。它便于偷懒，将大部分繁琐步骤简化，通过简单的制作就可以做出美味可口的食物来。南有一锅焖的煲仔饭，北有一锅炖的大灶饭，都是将饭菜合二为一焖、煮或炖在一个锅里，即简单方便，又营养美味。

像我这个既要上班还要顾家的人，总是喜欢一些简单的快手饭菜，下班回家后不要用太长时间制作，一锅出就成了我做饭的首选。说起“懒人面”它就像我们北方的拨面鱼，我总是提前把面搅拌好，放在冰箱里，制作的时候取出来就行。它的做法特别简单，不用手和面，就是在家里用一个薄壁的碗，来上半碗面粉，倒入适量清水，然后用两根筷子搅拌成泥状面糊，醒上一下，再给碗里倒入抹过面团的水，再醒上一会，就可以用1根筷子来拨制了。它的制作没有什么要求，可以根据自己的喜欢来拨制面团的大小，制作时没有一点难度，比较方便。下面轻舞就和大家分享这道家庭版的懒人拨面的制作全过程。

——【家庭版番茄拨面】——

一、准备食材

1、主料：中筋面粉。

2、辅料：胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、小香葱。

3、调料：盐、生抽、白糖、鸡粉、番茄酱、花椒粉、十三香、蚝油。

二、处理食材

1、把面粉放入一个薄壁的大碗中，加入适量的盐，倒入清水，把面搅拌成泥状面糊，醒面20分钟。（我一般会在上班前把面糊做好，下班回家直接制作，既方便还节约时间）

2、面糊醒到时间后，倒入抹过面糊的水，继续开始醒面30分钟。

3、面醒好后，倒出面碗中的水，留少许，然后用筷子顺着一个方向把面搅拌上劲即可。

4、所有的蔬菜清洗干净，土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，西红柿去皮切块，葱切碎，姜蒜切末，洋葱切丁，小香葱切末，鸡蛋打入碗中备用。

三、开始制作

1、锅中倒油，烧热后，放入葱、姜、蒜、洋葱大火爆香，再倒入西红柿、土豆、胡萝卜翻炒2分钟左右，加入热水。

2、这时给锅中放入盐、生抽、鸡粉、白糖、花椒粉、番茄酱、十三香、蚝油调味。

3、大火煮制锅开后，然后关中火，就开始用一根筷子来拨面。拨面的时候，筷子先在锅中蘸一下汤水，然后在拨面，这样不粘筷子，容易剥离。

4、面全部拨入锅中后，煮制1分钟左右，淋入打好的鸡蛋液，出锅的时候撒上小香葱末即可。

这一锅香喷喷的家庭版一锅出拨面就做好了，它色泽美观、味道浓郁鲜美、有汤有菜也有饭，营养丰富，全家人都喜欢。每次我都会做上一大锅，不然家人2碗都吃不尽兴。

轻舞悄悄话

在炒制西红柿的时候一定要去皮，不然会影响口感，然后在汤中加入两勺的番茄酱，这样汤汁更加浓郁鲜美。面提前搅拌好，倒入抹过面糊的清水，盖上保鲜膜放入冰箱，可冷藏2天，吃的时候特别方便，最适合懒人制作。

2、早餐快手懒人面，五分钟的快手早餐清汤面

每天6点半的闹铃，现在这天气至少响两次才能爬起来！爬起来洗漱完看下时间马上7点。离出门上班的时间还有20分钟，那就煮点面条吃，这天气早上吃热乎的舒服！

1、用锅烧一锅水，热水壶也烧一壶。

2、一个空碗，倒点生抽，一点鸡精，一点盐，一点猪油，没有猪油的来点香油，加入从冰箱冷冻的葱花。

3、锅里水开了把面条放入，最好用细细的面，用筷子拨一拨煮熟。

4、热水壶里的水也开了，倒入到放好调料的碗里，也可以用煮面的水，怎么方便怎么来。可以试试味道，淡了再加点盐。

5、把煮好的面条捞出来放碗里就可以开吃了。有时间的还可以来个荷包蛋。

6、是不是超快，超简单，超家常。

最后再告诉大家一个我常用的保存葱花的方法，那就是把葱花洗干净，晾晾切成葱花，用保鲜袋或者保鲜盒装起来放在冰箱冷冻。什么时候要用的时候都有新鲜的葱花，觉得这个方法好吗，朋友们！

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